Echipa Solyanka - primul curs fierbinte, gătit pe un bulion puternic cu adăugarea de condimente. Supa rusă tradițională de trei tipuri: ciupercă, carne sau pește, combină acidul de supă de varză, salinitatea de murături și verdele picant. Cavalerii din cetate au oferit culinar rus o inventie fundamentala cu o tehnologie perfecta.
Reputatie nationala - reteta clasica
Echipa Solyanka - o rețetă în care tratează tradiționalul pentru masa rusă: carne și cârnați, varză și murături, ierburi proaspete. Astfel de componente diferite, fixate cu o bază sudată, condimentate cu suc de citrice și servite sub numele de "țăran" - supa țăranului, care mai târziu a trecut la mesele nobilimii.
ingrediente:
- carne de vită - 1.2 litri;
- Saramură - 250 ml;
- carne de vită fiartă - 200 g;
- carne de pui fiarta - 150 g;
- șuncă - 150 g;
- proaspătă varză - 200 g;
- roșii - 2 bucăți;
- ciuperci sărate - 200 g;
- smântână - 100 g;
- piper negru - 6 buc;
- pătrunjel proaspăt - 5 g;
- proaspăt fenicul - 5 g;
- ceapa - 20 g;
- capri - 15 g.
preparare
- Adăugați brânza fiartă în bulion.
- Tăiați șunca, pieptul și carnea de vită, componentele vegetale cu aceleași cuburi și plasați-le în lichid.
- Adăugați mirodenii și smântână și țineți focul timp de aproximativ un sfert de oră, fără a lăsa să fiarbă.
- Echipa solyanka terminată îmbrăcată cu suc de lămâie și capri.
Rețeta pentru o echipă de carne
Echipa Solyanka - o supa groasa picante traditionale, saturata cu ingrediente bogate: carne de vita pe oase pentru baza, sunca, carne de pasare si carne de vita corned. O farfurie din această prăjitură a fost un prânz complet pentru toată ziua. Componentele de bază ale unui fel de mâncare pot fi modificate la discreția din când în când schimbând gustul final.
ingrediente:
- carne de vita - 1000 g;
- piept de pui - 350 g;
- șuncă - 150 g;
- ceapa - 50 g;
- ardei iute - 1 buc;
- roșii - 100 g;
- piper dulce - 1 buc;
- castraveți decapați - 3 bucăți;
- lamaie - 1 bucată;
- morcovi - 50 g;
- patrunjel - 15 g.
preparare
- Înainte de a pregăti o grămadă de carne prefabricată, gătiți cu ajutorul pieptului, piept de pui, morcovi și piper fierbinte.
- Se amestecă ceapa prăjită cu roșii tăiate și piper dulce și se trimite să se gătească.
- Tăiați șunca și pieptul în cuburi, castraveți în bucăți mici și puneți-le într-o cratiță.
- Preparați supa, sezon cu lămâie și patrunjel.
Echipa națională Solyanka cu cârnați
Supa de tavernă veche de secole sa transformat și mutat. Gospodinele moderne utilizează produse convenabile din punct de vedere financiar și nu petrec mult timp pe un bulion puternic fără a sacrifica gustul, deoarece cârnații disponibili vor înlocui carnea pe oase și vor fi fierbinți cu aromă afumată.
ingrediente:
- salam - 200 g;
- cârnați afumați - 200 g;
- untură - 100 g;
- măsline - 50g;
- boabe de boabe - 2 bucăți;
- ceapa - 30 g;
- pasta de tomate - 100 g;
- piper negru - 5 g;
- frunze de dafin - 2 buc;
- apă - 3 l;
- o mână de verde proaspete;
- ulei vegetal - 35 ml.
preparare
- Puneți primele patru cu lichid.
- Legumele sfărâmate sunt înmuiate în ulei cu adaos de paste făinoase.
- Pregătirea echipei de sare va dura nu mai mult de un sfert de oră, așa că urmați carnea, trimiteți legume.
- Finalizați vasul cu măsline feliate.
Echipa națională Solyanka cu cartofi
Carne prefabricată Solyanka - rețetă cu cartofi - versiunea de origine, inventată de gospodine pentru densitate și viscozitate. Această opțiune nu este prea asemănătoare cu versiunea clasică, dar are și dreptul de a exista, mai ales că toată legumele iubite vor adăuga substanțe nutritive și gust, pentru o lungă perioadă de timp perebaryvaya sentiment de foame și încălzire în frig.
ingrediente:
- carne de porc - 300 g;
- carne de pui - 200 g;
- cârnați - 100 g;
- cârnați - 100 g;
- cartofi - 200 g;
- sos de roșii - 80 g;
- măsline - 10 bucăți;
- apă - 3 litri.
preparare
- Pentru echipa de saltwort va avea nevoie de o bază, fiartă din carne de porc și de pui.
- Preparate din carne de porc, cârnați, fileuri, cârnați și produse vegetale umplute cu lichid.
- Gatiti supa la moliciunea cartofilor, adaugati sosul, maslinele.
Reteta de ciocolata de casa cu carne afumata - reteta
Echipa de supa-pui cu tigaie afumata - cea mai delicioasa versiune de picant fierbinte intai. Aceasta va necesita o varietate de ingrediente: cârnați ascuțiți, organe sub formă de ficat sau limbă, carne fiartă. Astfel de delicatese nu numai că îmbogățesc gustul, dar traduc și supa rurală în categoria restaurantului.
ingrediente:
- carne de vită - 400 g;
- carne de porc afumat - 300 g;
- limba fiartă - 100 g;
- carnati afumati - 100 g;
- apă - 3 l;
- conserve de roșii - 100 g;
- saramură - 100 ml.
preparare
- Înainte de pregătirea echipei de coacere, gătiți coaste timp de o oră.
- Tăiați toate ingredientele cu paie și prăjiți în tigaie diferită.
- Așezați produsele într-un decoct, se toarnă în saramură și se fierbe timp de 20 de minute.
Colecția de ciuperci Solyanka
Pentru ciupercile cu ciuperci sărate, nu este necesară nicio tehnologie specifică. Luați legătura cu sugestiile, combinând ciupercile dumneavoastră proaspete cu murături, aruncați câteva ingrediente din carne, sezonați cu sos de roșii cu o picătură de lămâie și vasul este gata. Pentru a face supa cu aroma va ajuta cadouri de pădure, atât în stare uscată și congelată.
ingrediente:
- sortiment de ciuperci proaspete - 400 g;
- ciuperci de miere murate - 150 g;
- sos de roșii - 75 g;
- o mână de măsline;
- mărar proaspăt - 15 g;
- șuncă - 150 g;
- cârnați - 100 g;
- carne de porc fiartă rece - 150 g;
- salam - 100 g;
- lamaie - 1 bucată;
- apă - 3 litri.
preparare
- Taie ciupercile preparate, carnea și legumele de legume.
- Se prăjește toate elementele împreună, se toarnă lichidul, se pune sosul și se fierbe un sfert de oră.
- Carne de focă de șuncă pregătită cu ciuperci îmbrăcată cu ierburi proaspete și felii de citrice.
Echipa de pește din echipa Solyanka
Cine ar fi crezut că urechea ar deveni strămoșul acestui fierbinte. La urma urmei, versiunea pește a apărut pe primul loc. După ce s-au făcut schimbări, mâncarea originară rusă din mai multe soiuri de pește, condimentată cu căprioare și roșii, a dobândit o aromă bogată și o aromă bogată. Cele din urmă caracteristici sunt deosebit de pronunțate dacă se folosesc două tipuri de pești: grăsimi și slabe.
ingrediente:
- carcase de biban - 1 buc.;
- somon ușor sărat - 400 g;
- mare bas - 400 g;
- apă - 2 l;
- Sare - 200 ml;
- marinate castraveti - 100 g;
- pasta de tomate - 75 g;
- capere - 20 g;
- o mână de măsline.
preparare
- Înainte de a pregăti o grămadă de pește, fă un bulion de pește.
- Pește și murături, tăiați și gătiți, puneți pastele și murăturile.
- Umpleți fierbătorul cu ultima pereche de ingrediente.
Echipa națională de fotbal în multivark
Dintre cele trei soiuri de supă fierbinte, cea mai populară dintre toate este carnea. Mâncarea cu o istorie bogată este gătită foarte plăcut în tehnologia modernă - multivark, permițându-vă să aruncați toate greutățile de gătit de pe umerii dvs., bazându-vă pe un obiect gadget. O reteta simpla de solyanka pentru echipa va dura nu mai mult de o ora, iar un minunat gust va dura intreaga zi.
ingrediente:
- file de porc - 300 g;
- piept de pui - 100 g;
- Sare - 200 ml;
- roșii zdrobite - 100 g;
- castraveți decapați - 100 g.
preparare
- Prima pereche de produse zdrobite din listă, gătiți în modul "Frânare".
- Adăugați restul produselor, umpleți cu un litru de lichid, activați modul "Supa" și după o jumătate de oră bucurați-vă de mâncare.