Mei este considerat un strugure "de aur", care este foarte util pentru corpul nostru. Hrănește perfect sângele și ficatul cu substanțe nutritive. Să luăm în considerare astăzi cum să gătești terci de mei cu tocană.
Rețetă pentru terci de mei cu tocană
ingrediente:
- mei - 500 g;
- carne de vită - 500 g;
- carne de porc - 500 g;
- bec - 2 bucăți;
- bacon - 300 g;
- verdele - pentru gust;
- apă fiartă - 1,5 litri;
- condimente.
preparare
Deci, pentru a face terci de mei cu tocană , luați cazanul, turnați în el cantitatea necesară de apă fiartă și încălziți-l până la fierbere la foc mediu. De data aceasta spălați bine meiul și aruncați-l în apă clocotită. Gatiti crapatul la cel mai mic foc, amestecand ocazional cu o lingura.
Bacon tocat fin și prajit într-o tigaie uscată până la maro auriu. Becul este decojit din coji, tăiat de semifabricate și adăugat la slănină. Treceți toți împreună timp de 3 minute, apoi treceți cu grijă prăjirea într-un terci de mei aproape terminat. La sfârșitul mesei, adăugați tocanul, adăugați vasul după gust și aromă cu condimente. Se amestecă bine totul, se așază pe plăci și se presară cu ierburi proaspete zdrobite.
Tărâțe de mei cu tocană în multivark
ingrediente:
- mei - 2 articole;
- apă fiartă - 4 articole;
- carne tocată din carne - 500 g;
- bec - 1 buc;
- tomate - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Crupa perla este spălată de mai multe ori și înmuiată timp de 15 minute în apă. Curățăm becul, ștergem puțin și ne frecăm morcovii pe nepot. Se taie cuburile de roșii. Acum includem multivark în rețea, selectați programul "Coaceți", turnați uleiul, aruncați legumele pregătite și prăjiți-le până devine moi.
Apoi adăugați orzul de perle și puneți o cutie de tocană bună. Umpleți-le cu apă, adăugați sare la gust, adăugați condimente, setați modul "Pilaf" și pregătiți vasul până la semnalul sonor. După aceea, deschideți capacul, se amestecă cu grijă perle și serviți la masă.
Tărâțe de mei cu tocană
ingrediente:
- conserve de carne - 500 g;
- mei - 350 g;
- apă - 1 l;
- condimente.
preparare
Se toarnă apa într-o cratiță și se aduce la fierbere. Apoi aruncați meiul spălat, reduceți focul la starea minimă și gătiți terciul, amestecând periodic. Timp de 15 minute înainte de pregătire, scoatem tocanul de carne, amestecăm, condamnăm cu condimente și îl servim la masă.