Rulouri de varză vegetariană

"Varza de varza fara carne nu are voie sa poarte numele mândru al uneia dintre cele mai bune feluri de mâncare din bucataria traditionala ucraineana", cred multi oameni, si ei se gresesc! Castravele noastre de varză vegetariană pot satisface preferințele gustului chiar și celor mai arzători oameni care mănâncă carne. Da, iar masa va aduce o varietate.

Rulouri de varză leneș vegetativ - rețetă

ingrediente:

• varza - 500 g;
• orez - 1/4 din element;
• tomate pasta - 1 lingura. lingură;
• ou - 1 bucată;
• ceapă - 1 bucată;
• morcovi - 1 bucată;
• ulei vegetal - pentru prăjire;
• sare, piper negru - pentru gust.

preparare

Varza se toaca fin si se prăjește ușor până se moale. Se prăjește separat ceapa tăiată și morcovii rași.

Se fierbe orezul în apă sărată până la jumătate de gătit, se scurge excesul de apă și se leagă cu legume. Noi conducem un ou, sare, piper. Ei bine, am amestecat umplutura si vom forma duckies leneș în formă de chifle. Le punem într-o oală, se toarnă pasta de tomate cu apă diluată, astfel încât să se acopere complet și să gătească timp de aproximativ o jumătate de oră până se pregătește.

Rulouri de varza vegetariana cu ciuperci - reteta

ingrediente:

• varza - 1 cap;
• smântână - 500 g;
• făină - 1 lingură. lingură;
• cartofi - 1 kg;
• ciuperci (proaspete) - 500 g;
• ceapa - 2 bucati;
• usturoi - 3 dinți;
• verde - 1 ciorchine;
• sare, piper negru - pentru gust.

preparare

Se taie varza din varză, se scufundă capul în apă fiartă și se separă frunzele în momentul în care devin gata. Coacem cartofii, frecați-le cu o răzătoare mare și stoarceți sucul alocat. Ceapa tocată este prăjită până la aur, acolo, de asemenea, trimitem ciuperci cruțate cu plăci. Atunci când ciupercile sunt gătite, 3/4 din amestec este așezat pe cartofi, iar în tigaie se adaugă o lingură de făină. Lioara se prăjește, după ce se toarnă o jumătate de litru de apă. Solim, piper și da fierbere. Aceasta va fi o umplutură pentru rulouri vegetariene de varză.

Umplere - cartofi cu ciuperci, de asemenea, sare, piper și învelite în frunze de varză. Așezați roșii de varză cu ciuperci și cartofi într-un vas de coacere, presați partea de sus cu usturoi tocat și acoperiți până la margine cu umplutură. Dacă nu gătești în post, atunci se pot turna rulouri de varză cu smântână. Am trimis timp de o oră în cuptor, încălzită la 180 de grade.