Primăvara vine, și cu ea timpul de legume proaspete și gustoase proaspete. O altă rețetă din seriile de primăvară, vă vom spune mai jos - o salată cu castraveți și brânză.
Salată cu castraveți, cârnați și brânză
ingrediente:
- carnati fierti - 6 bucati;
- castravete - 1 buc;
- brânză tare - 60 g;
- maioneza;
- ouă - 2 bucăți;
- ceapa verde.
preparare
Castraveți taiate în plăci folosind un tăietor de legume. Ouăle sunt fierte și zdrobite. Se freacă brânza tare pe un răzuitor mic. Tăiați cârnații în cuburi mici. Se amestecă cârnații cu ouă, brânză și ceapă verde tăiată, se umple tot cu maioneză și se înfășoară într-o fâșie de castravete. Am rezolvat totul cu scobitori. Salata cu cârnați, castraveți, ouă și brânză este gata!
Salată cu roșii, castraveți, brânză și cârnați
ingrediente:
- castraveți - 2 bucăți;
- roșii - 2 buc;
- cârnați fierți - 200 g;
- brânză tare - 150 g;
- crackere - 1 pachet;
- maioneza.
preparare
Toate ingredientele sunt tăiate în cuburi și amestecate, umplând cu maioneză. Înainte de servire, presărați o salată cu castraveți, roșii și brânză cu crotoni.
Salată cu pui, ciuperci, castraveți și brânză
ingrediente:
- Castraveți proaspeți - 2 buc;
- file de pui - 180 g;
- ouă de prepeliță - 4 buc;
- șampițe - 90 g;
- ceapa verde;
- sos de soia - 5 linguri. linguri;
- ulei de susan - 4 linguri. linguri;
- sare, zahăr - prin apăsare;
- semințe de susan.
preparare
Fileul de pui tăiat în fâșii și se prăjește în ulei vegetal, sare și piper. Proaspeții castraveți tăiați în benzi subțiri. Într-o tavă separată de prăjire se prajesc ciupercile, tăiate în plăci subțiri, până când toată umiditatea excedentară iese din ciuperci. Ouăle de prepelă fierbe fierte.
Din sosul de soia și uleiul de susan pregătim pansamentul: încălzi ușor sosul de soia și dizolvă zahărul în el (pinch), adaugă uleiul de susan și totul bate totul. Ventilatoarele de ardei iu pot pune în pansament.
Ne așezăm toate ingredientele pe o farfurie plată și se toarnă cu sosul pregătit. Se presară salata cu ceapă verde tăiată și susan, servită cald la masă.
Salată cu pui, castraveți, ouă și brânză
ingrediente:
- file de pui (afumat) - 1 bucată;
- castravete - 2 bucati;
- brânză tare - 120 g;
- ouă - 4 bucăți;
- maioneza.
preparare
File de pui tăiat în fâșii împreună cu castraveți. Ouăle se fierbeau fierte și zdrobite. Se freacă brânza tare pe o răzătoare medie. Se amestecă toate ingredientele pregătite și se îmbracă cu maioneză. Înainte de a servi salata este răcită.