Puiul de Alaska din folia din cuptor este un fel de mâncare, care constă din câteva merite și practic fără nici un dezavantaj, dacă este gătit corect și gustos. Deseori, pește uscat cu coacere în acest mod este întotdeauna blând, suculent și apetisant.
Cât de delicios este să coaceți pollock în cuptor?
Prepararea felurilor de mâncare din cuptor în folie este ușoară și ușoară cu rețete simple și accesibile.
- Peștele este folosit în întregime fără cap și entrails, tăiat în porții mici sau scapă de toate oasele și se coace numai fileuri.
- Seturi minime de condimente: sare, piper, dacă doriți, supliment cu un amestec de condimente pentru pește, suc de lămâie, ierburi uscate sau mirodenii la alegere, usturoi uscat sau proaspat tocat.
- Pollock în folie în cuptor poate fi pregătită cu adăugarea de legume, sosuri și tot felul de marinate, și însoțite de o garnitură de orez.
- Timpul pentru coacerea peștelui este în medie 40 de minute.
Păstăi de Alaska cu lămâie
Polenul, copt în folie în întregime, poate fi servit cu cartofi sau orez, cu legume proaspete sau salată ușoară. Peștele este în acest caz suplimentat cu felii de lămâie, care ar trebui să fie ținute anterior timp de câteva minute în apă clocotită sau să se scape de partea albă a coajei, folosind doar o doză.
ingrediente:
- pollock - 2 bucăți;
- ceapa - 1 buc.;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- patrunjel și mărar - 0,5 buchet;
- maioneza sau smantana - 200 g;
- sare, piper, ulei vegetal.
preparare
- Păstăi de Alaska este frecat cu sare, piper.
- Soseste verzile, ceapa, gustul sezonului.
- Puneți amestecul rezultat în pește, adăugând felii de lămâie.
- Așezați peștele umplute pe secțiunile uleioase ale foliei, înfășurați-l și puneți-l într-o matriță.
- Coaceți poala în cuptor timp de 40 de minute la 220 de grade.
Cum să gătești fillete de porc în cuptor?
Fileu de pollock în folie în cuptor pot fi preparate numai cu ceapa sau se completează pește cu morcovi, felii de ardei gras, mărar de mărar proaspăt, patrunjel. Smantana poate fi inlocuita cu maioneza sau iaurt natural fara aditivi, daca se doreste, adaugand un sos de usturoi tocat la sos.
ingrediente:
- fileuri de poligol - 700 g;
- ceapa - 2 buc;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- smântână - 100 g;
- sare, piper, lauri, ulei vegetal.
preparare
- Fillet pollock sare, piper, adauga suc de lamaie, smantana, se amesteca, se lasa timp de 10 minute.
- Așezați felii de pește pe tăietura cu ulei, în partea de sus, puneți ceapa tăiată în inele.
- Sigilați folia, puneți ambalajul pe o foaie de copt sau într-o matriță.
- Coaceți poală în foaie în cuptor timp de 30 minute la 180 de grade.
Păstăi de Alaska cu legume în cuptor
Pollock în cuptor cu legume pot fi pregătite într-o folie căptușită cu un fund și o foaie acoperită cu o foaie de sus. În plus, este convenabil să se formeze un înveliș porționat din folie, în care același mod de așezare a componentelor în straturi. Serviți într-un vas fierbinte, cu o căldură caldă și fierbinte imediat din cuptor, completată cu o crenguță de mărar sau patrunjel.
ingrediente:
- fileuri de pollock - 800 g;
- morcovi și ceapă - 300 g;
- rosii - 4 buc;
- smântână și maioneză - 150 g;
- verde - 1 ciorchine;
- usturoi - 2 dinți;
- brânză - 150 g;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Ceapa și morcovii sunt ușor prăjite în ulei până când sunt moi.
- Sezonul de pește cu sare, piper, condimente.
- Se amestecă smântână cu maioneză, se adaugă verdeață, sare, piper, usturoi.
- Așezați straturile de folie pe straturi de pește, prăjituri de legume, roșii, grăsime cu sos, sigiliu și expediere timp de 30 minute coaceți la 180 de grade.
- Întoarceți folia departe, presărați vasul cu brânză și reintroduceți-l în cuptor timp de încă 10 minute.
Păstăi de Alaska cu smântână
Pregătiți pollock suculent în cuptor cu un delicat gust delicat va fi în smântână în conformitate cu următoarea rețetă. Piquancy va adăuga adăugat la sosul ierburi provensale, care pot fi înlocuite cu cimencă uscată sau coriandru măcinat. Acesta va îmbunătăți rezultatul prăjirii preliminare a felii în friptura de ardei.
ingrediente:
- pollock - 800 g;
- smântână - 200 g;
- brânză - 100 g;
- Plante provensale - 2 vârfuri;
- făină - 100 g;
- sare, piper, ulei vegetal.
preparare
- Peștele este tăiat în felii, sărat, piperat, înmuiat în făină și prăjit în ulei pe ambele părți.
- Puneți bucăți în secțiuni ale foliei, amestecați cu un amestec de smântână cu brânză rasă, ulei de măsline, sare și piper.
- Îndoiți marginile foliei ridicându-le și coaceți sos de smântână în cuptor timp de 25 de minute la 200 de grade.
Păstrăv de Alaska coapte în cuptor cu cartofi
Orice pește, și pollock nu este o excepție, perfect combinate în feluri de mâncare cu cartofi. Componentele păstrează integral toate sucurile atunci când sunt coapte în folie, saturate calitativ cu aromele și aromele de condimente și aditivi. Ceapa cu morcovi poate fi folosita proaspat sau pre-prajita in ulei.
ingrediente:
- fileuri de poligol - 600 g;
- cartofi - 1 kg;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapa - 1 buc.;
- maioneză - 150 g;
- usturoi - 2 dinți;
- brânză tare - 200 g;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Pește frecat cu un amestec de sare, piper și condimente, răspândit pe o bucată de folie.
- Pe partea de sus sunt ceapa si morcovii rasiți, apoi se taie cani de cartofi, condimentând legumele tăiate după gust.
- Distribuiți un strat de maioneza de top, amestecat cu usturoi, sigilați folia.
- Pregătiți fillele cu cartofi în cuptor timp de 50 de minute la 200 de grade.
- Răsturnați folia, stropiți vasul cu brânză și coaceți încă 10 minute.
Alaska poală cu roșii și brânză în cuptor
O aromă plăcută de lumină și o juicitate extra este obținută prin pollock, copt în foiță în cuptor cu brânză și roșii proaspete. Puteți înlocui smântâna cu maioneză, ceapă, lămâie și brânză tare topită. În plus, puteți adăuga la compoziția sosului verdele dvs. favorit, ierburi aromate uscate.
ingrediente:
- fileuri de pollock - 800 g;
- tomate - 3 buc;
- ceapa - 1 buc.;
- smântână - 150 g;
- usturoi - 3 dinți;
- brânză - 100 g;
- sare, piper.
preparare
- Se condimentează cu sare și piper, filetele de pollock sunt așezate pe tăietura foliei.
- În partea de sus a semicircilor de ceapă și cani de roșii, condimentând legumele după gust.
- Se amestecă smântână cu usturoi, se acoperă cu sos de pește și legume, se presară cu așchii de brânză.
- Pregătiți poala în cuptor cu brânză și roșii timp de 40 de minute la 180 de grade.
Păstăi de Alaska cu orez în cuptor
Ia peștele și garnisiți în același timp, făcând felii cu orez. Crupetele nu necesită fierbere preliminară și se adaugă sub formă brută. Este convenabil să pregătiți un fel de fel de mâncare, să-l strângeți cu folie sau să construiți dintr-o pungă dublă tăiată "de bărci" de folie. În loc de curry, puteți adăuga ierburi italiene.
ingrediente:
- fileuri de pollock - 400 g;
- orez - 150 g;
- apă 250 ml;
- curry - 2 vârfuri;
- unt - 50 g;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Se toarnă orezul sub formă de ulei sau foile de oțel, se adaugă curry și se adaugă apă.
- Pe partea de sus sunt condimentate pentru a gusta fileuri de pește, felii de ulei și crengi de verdeață.
- Pregătiți pollock cu orez în folie în cuptor la 180 de grade 35-40 de minute.
Alaska pollack marinată în cuptor
O combinație populară de pește cu marinată din sos de roșii și prăjituri de legume poate fi realizată cu succes în cuptor în folie. Pollock, coapte într-o manieră similară, vă va plăcea nuanțele armonioase dulci și acri în gust. În sosul pentru piquancy, puteți adăuga o pereche de dinți zdrobiți de usturoi și busuioc uscat.
ingrediente:
- pollock - 700 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapa - 1 buc.;
- pasta de tomate - 100 g;
- crăciun și laur - 2 buc;
- apă - 3 cești;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Se prăjește ceapa cu morcovi.
- Adăugați pastă de tomate, apă, lauri, cuișoare, mazare de piper dulce și negru, sare.
- Se lasă sosul timp de 10-15 minute.
- Peștele este tăiat în felii de felii, condimentat după gust și plasat într-o formă pe o tăietură de folie.
- Top marinada de tomate, răspândită, acoperă forma celei de-a doua foi de folie.
- Coaceți poala în cuptor cu morcovi și roșii timp de 40 de minute la 200 de grade.
Alaska poală în sos de soia în cuptor
Carnea delicată din pollock are un gust neobișnuit de rafinat, dacă o gătești cu sos de soia și un busuioc violet (proaspăt sau uscat). Folia va păstra sucul de pește și va contribui la o înmuiere mai bună a peștelui cu amestecul de marinadă. Puteți să o utilizați ca fileu sau carcasă întregă.
ingrediente:
- pollock - 1 kg;
- sos de soia - 100 ml;
- busuioc - 4-5 ramuri;
- ulei vegetal - 30 ml.
preparare
- Pollock este marinat în sos de soia, cu adăugarea de busuioc 30 de minute.
- Transferați peștele împreună cu sucurile pe folia lubrifiată, etanșați și expediați o coală de copt în cuptor.
- Coaceți pollock în folie la 200 de grade 35-40 de minute.
Păstăi de Alaska în folie cu maioneză
Peștele de porc pește în cuptor cu maioneză este o rețetă perfectă de bază pe care o puteți experimenta fără limită. Compoziția este adesea suplimentată cu morcovi rașiți, felii de roșii, cuburi de piper bulgar și usturoi, ierburi aromate uscate sau ierburi proaspete care interferează cu sosul.
ingrediente:
- pollock - 700 g;
- maioneză - 200 g;
- ceapa - 2 buc;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Peștele este frecat de toate părțile cu sare, piper, condimente, lasate timp de 10-15 minute.
- Transferați produsul pe tăierea foliei lubrifiate, frotiu generos cu maioneză, ceapă de lămâie cu jumătăți de inele.
- Împachetați folia și trimiteți pachetul pentru coacere într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 40 de minute.