Chiar și un fel de fel de mâncare banală ca supa de pui cu vermicelli și cartofi are o mulțime de interpretări, fiecare dintre care a fost recunoscută printre admiratorii gătitului la domiciliu. Atât începătorii cât și bucătarii experimentați ar trebui să cunoască regulile de bază ale gătitului și secretele gustului său excelent.
Cum să gătești supa de pui cu vermicelli?
Se fierbe supa de pui cu vermicelli și cartofi nu va fi dificilă chiar și pentru cei care se consideră amatori în afacerea culinară, dacă sunt la dispoziție recomandări pentru gătit și proporția ingredientelor necesare.
- Preîncălzi puiul.
- Cartofii sunt curățați înainte de a fi adăugați în bulionul de fierbere și tăiați în cuburi.
- Pentru bogăția de gust, mâncarea este completată cu friptură din ceapă și morcovi tăiați. Dacă se dorește, compoziția este suplimentată cu pătrunjel, țelină, parsnip.
- Piquancy și aroma fierbinte va da frunze de laur, mazăre ardei dulce și verde tăiat fin.
Supă de pui cu fidea și cartofi
Cea mai delicioasă și apetisantă de casă va fi vermicelli cu pui, dacă folosiți fidea de preparate proprii ca aditiv pentru paste. Pentru a face acest lucru, amestecați oul cu sare și făină până când se obține un aluat abrupt, apoi o rotiți cât mai subțire posibil și tăiați în benzi subțiri.
ingrediente:
- pui - 400 g;
- apă - 2,5 litri;
- taitei - 2 mâini;
- ceapa si morcovi - 100 g;
- cartofi - 3-4 bucăți;
- ulei - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, lauri, marar.
preparare
- Se toarnă carnea cu apă, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma.
- Reduceți căldura și gatiți supa până când carnea este gata.
- Adăugați cartofi, dovlecei, piper, sare, gătiți timp de 10 minute.
- Așezați fidea, gătiți fierbinte timp de 10 minute, serviți cu marar.
Supă de pui cu ciuperci și vermicelli
Bogăția gustului de ciuperci este aplicată efectiv, adăugând produsul la tot felul de feluri de mâncare, iar supa de pui cu vermicelli și cartofi nu face excepție. Componenta este pusă în formă proaspătă sau pentru un gust mai saturat, pre-prăjit cu adaos de ierburi aromate uscate.
ingrediente:
- pui - 400 g;
- șampițe - 300 g;
- vermicelli - 2-3 tbsp. linguri;
- cartofi - 2 bucati;
- apă - 2,5 litri;
- usturoi - 3 dinți;
- ceapa si morcovi - 100 g;
- ulei - 1 lingura. lingură;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Carnea este fiartă până când este licitată.
- Morte ciupercile tocate, și după 10 minute adăugați cartofi și ceapă sărată cu morcovi și usturoi.
- Se condimentează mâncarea, se adaugă vermicelli.
- Încălziți supa de pui cu șampițe și vermicelli pentru încă 3 minute, servite cu verdețuri.
Supă cu chifteluțe de pui și vermicelli
Supa de pui cu vermicelli, a cărei rețetă va fi prezentată în continuare, este pregătită cu chifteluțe, datorită cărora se obține saturația necesară și gustul caracteristic. Pregătirea vasului nu necesită pregătirea prealabilă a bulionului și, în cazul în care baza se face cu carne tocată în avans, va dura un timp minim.
ingrediente:
- carne de pui - 300 g;
- piureuri de pâine - 30 g;
- vermicelli - 2-3 tbsp. linguri;
- cartofi - 2 bucati;
- apă - 2 l;
- ceapa si morcovi - 100 g;
- ulei vegetal - 1,5 linguri. linguri;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Carne tocată amestecată cu pesmet, jumătate de ceapă tocată, sare, piper.
- În apa fiartă, puneți cartofii și adăugați chiftele rotunde formate din umplutură.
- Bucati supa timp de 15 minute, adaugati toate condimentele, vermicelli, incalziti cateva minute, servite cu verdeata.
Supă cu inimi de pui și vermicelli
Supa de pui cu vermicelli și cartofi este o rețetă care poate fi făcută cu inimi de pui care se potrivesc armonios în paleta generală de gust și dau bulionului bogăția dorită. Pentru versiunea dietetică de fierbinte, puteți omite stadiul de prăjire a legumelor, adăugându-le împreună cu cartofii.
ingrediente:
- carne de pui - 500 g;
- vermicelli - 2-3 tbsp. linguri;
- cartofi - 4 buc;
- apă - 2 l;
- ceapa si morcovi - 100 g;
- ulei - 1,5 linguri. linguri;
- sare, piper, lauri, marar și patrunjel.
preparare
- Pregătiți inimile, tăiați vasele și grăsimile, turnați apa și fierbeți.
- Se adaugă cartofii, se pregătește conținutul vasului după ce se fierbe timp de 10 minute.
- Sezonul fierbinte, pune vermicelli, condimente, prăjiți din ceapă cu morcovi, fierbeți timp de 2-4 minute.
- Serviți supa de pui cu paste și cartofi cu ierburi proaspete.
Supă de pui cu vermicelli și brânză - rețetă
Cu supa gătită cu pui și fidea și cartofi cu adaos de brânză topită, va fi posibil să se estimeze un gust complet nou al mâncărurilor tradiționale, care dobândesc o picanță delicată sau mai pronunțată datorită condimentelor folosite. Se completează în mod ideal paleta cremoasă de busuioc, cimbru, oregano.
ingrediente:
- carne de pui - 200 g;
- vermicelli - 2 linguri. linguri;
- cartofi - 2-3 bucati;
- apă - 2 l;
- ceapa si morcovi - 100 g;
- patrunjel rădăcină - 50 g;
- topitură brânză - 200 g;
- sare, piper, lauri, ierburi.
preparare
- În apă, au pus un bulb și rădăcini, gatiti timp de 30 de minute, scoateți din bulion.
- Adăugați cartofi tăiați fin și file de pui, gătiți timp de 20 de minute.
- Se condimentează vasul, se toarnă brânza rasă, amestecând.
- După 2 minute se aruncă vermicelli.
- Încălziți supa de pui cu brânză topită și vermicelli pentru încă 2 minute.
Supa de pui cu vermicelli prajiti
Umpleți caracteristicile clasice ale alimentelor cu note noi de aromă dacă gătiți supă de pui cu vermicelli și cartofi prăjiți într-o tigaie uscată sau cu o cantitate mică de paste de unt. Componenta dobândește nu numai un gust neobișnuit, ci și o culoare originală.
ingrediente:
- file de pui - 350 g;
- vermicelli - 2/3 ceasca;
- cartofi - 3 buc.;
- apă - 2,5 litri;
- ceapa si morcovi - 100 g;
- turmeric - 0,5 tsp.
- ulei - 1 lingura. lingură;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Se prăjește separat ceapa cu morcovi și carne.
- Îndoiți ingredientele într-o cratiță, adăugați apă, adăugați cartofii și gătiți timp de 10 minute.
- Într-o tigaie de prăjitură cu unt prăjite vermicelli la culoarea smântânii, pionul în sezon fierbinte.
- Se încălzește supa de pui cu vermicelle toascată timp de 2-3 minute, servită cu verdețuri.
Supă de pui cu roșii și cartofi
O aromă plăcută și o aromă suplimentară devine supă de găină supă preparată cu vermicelli și roșii. Tomatele înainte de tăiere tăie puțin dinspre partea superioară și ameliorează pielea, coborând fructele mai întâi alternativ timp de un minut în apă clocotită și apoi în apă cu gheață. Legumele proaspete pot fi înlocuite cu conserve în sucul lor.
ingrediente:
- carne de pui - 0,5 kg;
- vermicelli - 0,5 sticle;
- cartofi - 2-3 bucati;
- apă - 2 l;
- ceapa, morcovi, ardei gras - 1 buc;
- roșii - 2 buc;
- ulei - 1 lingura. lingură;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Se fierbe pâinea gata.
- Adăugați cartofii, gătiți timp de 10 minute.
- Pune passevorkovuyu în ulei din ceapă, morcovi și ardei, roșii, și după 5 minute vermicelli.
- Gatiti supa de pui cu vermicelli, rosii si cartofi timp de 2 minute, sezon cu verdeata, lasati-i sa bea.
Supa de ficat de pui cu cartofi
Gustoase și bogate vor fi supă de ficat de pui cu vermicelli și cartofi. Toate componentele fierbinți pot fi adăugate în stare proaspătă sau se pot prăji atât legume, cât și un produs secundar cu o cantitate mică de legume sau unt până la roșu. Plăcile hepatice înainte de aceasta sunt pre-pâine în făină.
ingrediente:
- ficat de pui - 400 g;
- vermicelli - 0,5 sticle;
- cartofi - 3 buc.;
- apă - 2 l;
- ceapa, morcovi - 1 buc.;
- ulei - 2 linguri. linguri;
- făină - 2 linguri. linguri;
- Plante italiene;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- În apă clocotită, puneți cartofii, gătiți timp de 10 minute.
- Ficatul se spală, se înmoaie în făină și se prăjește până devine roșu în ulei.
- În mod separat, turnați ceapa și morcovii.
- Adăugați ficatul și legumele la cartofi, sezon cald, gătiți timp de 10 minute
- Se toarnă vermicelli și după 2 minute de gătit opriți focul.
Supă de pui cu vermicelli și legume
Nimic nu umple corpul cu energie utilă și vitamine, cum ar fi supa de pui cu conopidă și tăiței la cină. Nu este inutil în compoziția alimentelor vor fi dovlecei sau vinete, tulpini sau rădăcini de telina, alte legume care sunt disponibile. Pentru claritate, poți adăuga o cremă de chili tăiată destul de mică.
ingrediente:
- pui - 400 g;
- vermicelli - 2 linguri. linguri;
- cartofi - 2 bucati;
- dovlecei și conopidă - 150 g;
- o tulpina de telina - 1-2 bucati;
- apă - 2 l;
- ceapa, morcovi, ardei bulgari si calzi - 1 bucata;
- ulei - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 1 dinte;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Se fierbe pâinea gata.
- Așezați cartofii și, după 5 minute, gătiți și alte legume, le presați într-o tigaie cu unt.
- Se condimentează gustările, se adaugă usturoiul cu ierburi și vermicelli.
- După 3 minute, scoateți supa de pui cu legume , vermicelli și cartofi de pe farfurie.
Supă de pui cu ouă și vermicelli
Dacă în supă gătită cu vermicelli pe bulion de pui pentru a adăuga în stadiul final de pregătire un ou mic de pui brut bătut, mâncarea dobândește un gust suplimentar și o valoare nutritivă. Compoziția de legume laconice poate fi corectată prin adăugarea piperului sau a altor legume din care să alegeți.
ingrediente:
- carne de pui - 500 g;
- vermicelli - 0,5 sticle;
- cartofi - 3 buc.;
- apă - 2 l;
- ceapa, morcovi - 1 buc.;
- ulei - 1 lingura. lingură;
- ou - 1 bucată;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Se fierbe în apă până la pui gătit.
- Puneți cartofii, gătiți timp de 10 minute.
- Adăugați un dressing de legume, condimente.
- Se toarnă într-o țărână subțire oul bătut, se amestecă conținutul tăvii cu o lingură, se adaugă vermicelli, verdeață, se încălzește alimentele timp de 2 minute.
Supă de pui cu vermicelli într-o multivarcă
Supă vermicelli pregătită cu pui într-o multivarcă . Pentru a obține o versiune dietetică a vasului, legumele nu sunt prăjite, ci imediat umplute cu carne cu apă, continuând să pregătească alimentele în același regim. Verdele sunt puse imediat într-un castron sau după un semnal în castron, lăsând vasul pentru încă 10 minute pe "cald".
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- vermicelli - 0,5 sticle;
- cartofi - 3 buc.;
- apă - 2 l;
- ceapa, morcovi - 1 buc.;
- ulei - 2 linguri. linguri;
- sare, condimente, lauri, verdeață.
preparare
- În castron turnați ulei, puneți ceapă, morcovi și cartofi, prăjiți pe "Coacere" timp de 15 minute.
- Adăugați carnea de pui, prăjiți încă 10 minute.
- Turnați în apă, activați programul "Soup" timp de 40 de minute.
- Cu 10 minute înainte de semnal, adăugați vermicelli.