Ficatul este un produs secundar extrem de util care trebuie să fie neapărat în dietă. Cum sa preparati un tort de ficat intr-un multivark , cititi mai jos.
Tortul hepatic - rețeta într-un multivariat
ingrediente:
- carne de vită - 0,5 kg;
- ouă - 2 bucăți;
- ceapa - 200 g;
- semolina - 5 linguri. linguri;
- morcovi - 200 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- brânză tare - 50 g;
- ulei vegetal;
- castravete proaspete - 1 buc.;
- maioneza .
preparare
Pregătirea tortului de ficat începe cu faptul că curățăm ficatul din filme. Și pentru a face mai ușor, înainte de a începe să lucrați cu produsul, este mai bine să îl puneți în congelator timp de o jumătate de oră. După aceasta, tăiați-l în bucăți și răsuciți-l într-o mașină de tocat carne. De asemenea, produsul poate fi zdrobit cu un mixer sau cu un procesor de bucătărie. Ouăle sunt sparte, ne îndreptăm furca cu o furculiță. În masa hepatică, turnați aproximativ jumătate din mango, ouă și sare. Se amestecă bine și se lasă aluatul să stea aproximativ o jumătate de oră, astfel încât crupa avea timp să se umfle. Multivarochnuju un castron pe care îl grăsim cu untdelemn, ne prăbușim cu o manga și punem aluatul nostru hepatic. Gatiti 60 de minute la coacere. Între timp, facem umplutura: în maioneză, adăugați usturoi zdrobit, ceapă și morcovi ușor prăjiți. Brânza este zdrobită cu un răzuitor mic, iar castraveții sunt tăiați în bucăți mici. După semnal, extragem cortexul hepatic din multivarca. Când se răcește, se taie în 3 părți. Fiecare strat este îmbibat cu sos de usturoi, iar pe deasupra se pune umplutura - pe primul strat de ceapă prăjită și morcovi, iar pe al doilea strat - brânză și castraveți proaspeți. Decorăm tortul la alegere. La aceasta, pregătirea tortului de ficat sa încheiat, trebuie să lăsăm frigiderul să se înmoaie cel puțin două ore.
Tort ficat hepatic în multivark
ingrediente:
- ficat de pui - 500 g;
- ouă - 3 bucăți;
- ceapa - 200 g;
- făină - 3 linguri. linguri;
- sare;
- piper;
- maioneza;
- usturoi.
preparare
Puneti ficatul in ficat si macinati intr-un blender, adaugati oua, faina, ceapa si amestecati din nou. Lubrifăm vasul de ulei de multivark. Pentru fiabilitate, puneți o bandă de hârtie pergament pe o cruce, astfel încât produsul să poată fi îndepărtat cu exactitate. Turnați aluatul și coaceți 65 de minute în programul "Coaceți". Apoi scoateți cu grijă, răsuciți-vă și gătiți încă 15 minute în același mod. După aceasta, placinta rezultată este răcită, tăiată în mai multe straturi (totul depinde de preferințele personale). În maioneza strângeți usturoiul, amestecați-l și luați sosul peste prăjituri. Partea și partea superioară a tortului ficatului gătite la domiciliu pot fi de asemenea șterse cu maioneză de usturoi. Am pus-o în apă rece, apoi decorați-o, tăiați în bucăți și serviți-o la masă.