Fluturaș în multivark

Fluturașul este ușor de pregătit, deoarece carnea densă și suculentă nu se descompune și nu se diminuează. Cocoșul de gătit în multivarchet este chiar mai ușor și vă vom dovedi în următoarele rețete.

Reteta pentru fluturi la grătar într-un multivariat

ingrediente:

• File de fluturaș - 1 bucată;
• sare - 1/2 linguriță;
• piper negru - 1/4 linguriță.
• făină - 1 linguriță;
• Unt - 3 linguri. linguri;
• suc de 1 lămâie;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• proaspete verzi.

preparare

Ambele părți ale fileului de pește se usucă cu un prosop de hârtie și se presară cu sare și piper. În vasul multivarcii încălzim ulei vegetal în modul "Coaceți" sau "Fry". Puneți fileul de pește în făină și puneți-l în multivark. Păstrăvul se prăjește pe ambele părți timp de 2 minute, după care punem o mică bucată de unt în castron și păstrăm peștele în multivarchet timp de încă 2 minute. Am răspândit căpriorul pe o farfurie și apă cu un amestec de unt topit, suc de lămâie și verde tăiată.

Fluturașul coaptă într-un multivariat

ingrediente:

• file de cambulă - 500-750 g;
• sare - 1 lingurita;
• piper - 1/2 linguriță;
• unt (topit) - 1/4 din secol;
• suc de 1 lămâie;
• ceapa - 1 buc.;
• proaspete patrunjel;
• boia - pentru gust.

preparare

Fluturașul de fluture este verificat pentru oase și, dacă este necesar, le îndepărtăm. Tăiați fileul cu prosoape de hârtie și se servește cu un amestec de sare și piper. Am pus cambulă în castronul multivarkerului.

Ceapa se toaca fin si se amesteca cu unt topit, suc de lamaie si ierburi. Se toarnă amestecul rezultat de fileuri de pește și se presară cu boia de ardei. Rotiți multivarcul în modul "Coacere" și închideți capacul. Pregătirea cărămizii într-un multivariat va dura 10-15 minute.

Cum să gătești o cambulă pentru un cuplu într-un multivariat?

ingrediente:

• ulei de susan;
• file de fluturaș - 2-3 buc;
• orez de orez - 2 linguri. linguri;
• sare, piper;
• usturoi zdrobit - 2 linguri. linguri;
• ghimbir zdrobit - 1 1/2 linguri. linguri;
• ceapa zdrobita - 1/4 linguri.

preparare

Lubrifiați folia cu ulei de susan. Fileul de pește uscat cu un prosop de hârtie, sare, piper și se toarnă oțet de orez. Am răspândit căpriorul pe o foaie de folie și distribuim ghimbirul ras, usturoiul și ceapa peste suprafața peștelui. În partea superioară, udați peștele cu ulei de susan și împachetați folia. Puneți peștele în castronul multivarkerului și porniți "Gătitul prin aburi" timp de 20-25 de minute.

Fileu umpluta de cambulă în multivarkul "Redmond"

ingrediente:

Pentru umplere:

• unt - 2 linguri. linguri;
• ceapa (zdrobit) - 2 linguri. linguri;
• telina - 1 tulpina;
• Ardei iute - 1/2 buc;
• creveți - 200 g;
• carne de vita - 2 linguri. linguri;
• Sos Worcestershire - 1/2 linguriță;
• ceapa verde, marar - la gust;
• sare, piper;
• piure de paine - 1/2 lingura.

Pentru pești:

• File de fluturaș - 2 buc.;
• unt - 2 linguri. linguri;
• suc de lamaie - 2 lingurițe.
• patrunjel.

preparare

În paharul multivarkerului, topiți untul și prăjiți ceapa tocată, ardei grași, telina. Odată ce legumele sunt moi, adăugați creveți la acestea și continuați să gătiți până când sunt nu devin roz. Umpleți totul cu bulion de carne de vită , sezon cu sos, sare și piper, adăugați verzi. De îndată ce lichidul este aproape complet evaporat, puneți umplutura pe placă și amestecați-o cu pesmet.

Îndepărteazăm fileurile de cambulă, decojite de pe piele și oase, pe suprafața de lucru, iar de sus distribuim umplutura noastră de creveți, rostogolim fileul într-o rolă și îl înfășurăm cu folie. Am pus fileul pe un grătar pentru aburire și porniți modul corespunzător. După 25-30 de minute, rulourile vor fi gata.