Beze este o delicatesă foarte caldă, dar delicioasă și delicioasă, pe care toată lumea o va dori fără excepție. Nu e de mirare că francezii au numit acest desert un "sărut" (din cuvântul francez "baiser"). Crunchy, tender, friabil .... m-m-m, o adevărată plăcere care se topește în gură! Dar dacă vă este frică să cumpărați câteva kilograme în plus, este mai bine să nu fiți dus cu acest desert.
De obicei, meringuzele sunt gătite în cuptor sau, în cazuri extreme, un cuptor cu microunde , dar foarte puțini oameni știu că pot fi ușor de făcut într-un mulvatark obișnuit. Să aruncăm o privire mai atentă la unele rețete de preparare a meringue și să surprindem toți membrii gospodăriei dumneavoastră cu acest deliciu delicios.
Rețeta de meringue în multivariate
ingrediente:
- ou alb - 5 buc;
- zahăr granulat - 10 linguri. linguri;
- sare.
preparare
Cum să gătești meringues într-un multivariat? Luăm ouăle, separăm cu grijă proteinele de gălbenușuri și punem proteinele timp de 30 minute în frigider, apoi le amestecăm bine până se formează o spumă groasă groasă și se toarnă treptat zahăr și un vârf de sare. Lipim castronul uleiului multivarker și, cu ajutorul unei pungi de cofetărie, pornim mici mici fărășchi. Am setat programul "Coacerea" și așteptați 30 de minute, până când acestea sunt uscate în mod corespunzător. La expirarea acestui timp, așteptați încă 10 minute și numai apoi deschideți multivarkul, astfel încât meringue-ul să nu cadă. Scoateți delicat desertul, se răcește și serviți ca un tratament pentru ceai sau cafea.
Tort de meringu într-un multicarchet cu căpșuni și smântână
ingrediente:
- ou de pui - 5 buc;
- zahăr granulat - 200 g;
- vanilină - 3 g;
- porumb - 1 lingura. lingură;
- căpșuni proaspete - pentru decorare;
- frișcă - pentru decorare.
preparare
Cum se face un tort de meringue (de exemplu, tort Pavlova )