Un abur este un adevărat asistent de bucătărie pentru orice gospodină. Aici puteți savura o mâncare consistentă, o cină delicioasă și chiar un mic dejun nutritiv. De exemplu, fierbe ouă - fierte, într-o pungă sau fierte.
Cu toate acestea, fiți pregătiți pentru faptul că pentru prima oară un ou gătit ideal nu poate funcționa. La urma urmei, timpul de gătit ouă într-un cazan dublu depinde de mulți factori: volumul de apă turnat în aparat, dimensiunea ouălor, modelul vaporului. Dar nu fi descurajat, în timp veți alege cu siguranță regimul optim pentru dvs. și veți învăța cum să obțineți cu ușurință rezultatul dorit. Ouăle gătite într-un cazan dublu au o serie de avantaje semnificative: curățate cu ușurință, cojile lor nu se sparg deloc și nu se formează un film albastru în apropierea gălbenușului.
Cum să gătești ouă într-un cazan dublu? În primul rând, examinați aburul corect. Unele modele au boluri speciale cu cavități pentru ouă, trebuie doar să iei instrucțiuni și să citești cum și cât de mult timp să gătești ouă în modelul tău de vapor. Dar uneori există dispozitive fără depresiuni. Nu vă descurajați înainte de timp, pot găti ouă. Doar puneți-le direct în castron fără a adăuga apă.
Cum să fierbeți ouă într-un cazan dublu?
Luăm ouăle, bine sub apa rece de apă rece, le ștergem cu un prosop și le punem într-un castron sau în canelurile intenționate.
Cât de mult să gătești ouăle într-un cazan dublu?
Totul depinde de ceea ce vrei să ajungi în cele din urmă. Dacă doriți să gătiți ouă fierte, apoi setăm cronometrul exact timp de 15 minute. Dar că oul sa transformat într-o pungă, îl gătim timp de 10 minute și este gata să gătești un total de 7 minute.
Și dacă ți-ar plăcea brusc ouăle fierte. Și familia ta preferă doar fiert moale? Nu vă faceți griji, există o cale de ieșire aici! Este foarte simplu, puneți ouăle în castron, setați cronometrul timp de aproximativ 7 minute, la semnalul său scoateți oul, care a fost fiert moale, iar restul lasă bucătarul, programând vaporul pentru încă 6 minute.
Ouăle, fierte și fierte, se scoate imediat din castron astfel încât să nu fie digerate. Dar cele făcute din punct de vedere fierbinte, puteți lăsa să se răcească chiar în abur, fără a le vărsa cu apă rece. Rețineți că ouăle gătite în aburul cocii sunt separate foarte ușor, fără a se lipi de veverița sudată.