Dacă sunteți un amator și un cunoscător al bucătăriei japoneze, probabil că ați gândit uneori să vă pregătiți propriile rulouri . Dar mulți oameni, după ce au învățat cum să gătească orez pe role la domiciliu, abandonează imediat acest lucru. Deci, hai să ne uităm la asta împreună!
Rice rețetă pentru rulouri
ingrediente:
- orez - 1 articol;
- Filtru de apă - 2 articole;
- foaie nori - pentru gust;
- orez natural de orez - 2 linguri. lingură.
preparare
Orezul se clătește bine, se toarnă într-o găleată și se toarnă apă rece. Coborâm o bucată de nori, punem vasele într-un incendiu puternic și dăm la fierbere. Apoi, frunza este scoasă cu atenție, acoperită cu un capac, reducem căldura și fierbem orezul timp de 15 minute. Când tot lichidul este complet absorbit, scoateți cratița de pe placă și adăugați oțet de orez. Se amestecă bine orezul cu o spatulă și se lasă să se răcească și de această dată pregătim umplerea pentru rulouri.
Cât de corect să gătiți orezul pentru rulouri?
ingrediente:
- Orez rotund - 230 g;
- apă filtrată - 450 ml.
Pentru realimentare:
- zaharul este mic - 1 lingurita;
- orez natural oțet 2 linguri. linguri;
- apă - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Orezul se spală foarte bine, se aruncă într-o cratiță, se toarnă cu apă și se lasă timp de 20 de minute, astfel încât, așa cum ar fi trebuit, să fie saturat de umiditate. Apoi, din nou, se spală și se toarnă apă rece. Am trimis vasele la foc și am fierbe sub capacul închis. După aceea, scăpăm o mică flacără și pregătim orezul timp de 15 minute. Apoi opriți focul și insistați orezul timp de încă 10 minute. Fără a pierde timpul, pregătim benzinăria. Pentru a face acest lucru, amestecați apa caldă cu zahăr, turnați în oțet și remodelați până când cristalele se dizolvă complet. Orez fierbinte pune într-o ceașcă largă, se toarnă în dressing și tăierea lama cu toate lame. Dăm crustele puțin răcoroase și mergem la pregătirea rulourilor.
Cum sa gatesti orezul pentru rulouri intr-un multivariat?
ingrediente:
- Orez japonez - 1 element;
- apă filtrată - 1,5 linguri.
preparare
Deci, clatiti bine, turnati apa filtrata si lasati timp de 30 de minute sa se umfle. Apoi, din nou, orezul se spală, se stoarce și se pune într-un multivarka de castron. Umpleți chifla cu apă rece și închideți capacul. Selectăm programul "Hrișcă" de pe dispozitiv și detectează exact 10 minute. După semnalul sonor, selectați modul "Quenching" și insistați încă 20 de minute. După aceasta, răceștem șroturile și mergem la pregătirea umpluturii pentru rulote .