Cheburecii cu carne sunt una dintre mâncărurile preferate care se găsesc în bucătăriile multor popoare. Mulți ar dori să se bucure de ei în timpul unei mese de casă. Pentru ca capodopera culinara sa aiba caracteristici ca o umplutura suculenta, crusta rumenita, se aplica tehnologii speciale.
Reteta pentru cheburecii cu carne
Putem spune cu încredere că mulți grădinari ar dori să știe rețeta cheburecilor cu carne acasă. Există multe interpretări, acestea diferă în funcție de tradiția bucătăriei pe care bucătarul a decis să o contacteze, dar toate au puncte comune, care sunt după cum urmează:
- În mod tradițional, se face frământarea aluatului cu apă fiartă, sare și ulei vegetal. În unele cazuri, variațiile sunt posibile.
- Amestecarea masei, este de dorit să lăsăm deoparte pentru a umfla 2-3 ore, în timp ce acoperim filmul alimentar.
- Forcemeat pentru chebureks cu carne este considerat ideal dacă combinați porc și carne de vită în proporții egale, dar puteți alege un singur lucru.
- Se recomandă ca marginile produsului culinar să fie bine legate, astfel încât sucul care este în interior să nu curgă.
Cheburecii cu carne uzbecă
Se crede că una dintre cele mai bune opțiuni, cum să faci delicioase chebureks cu carne, este o rețetă în Uzbekistan. Gustul lor este cu adevărat unic, deoarece este o structură extrem de subțire și o umplutură suculentă, pe care le poate numi pe bună dreptate mândria gătitului uzbec. Există subtilități de gătit, ceea ce le face deosebite, datorită utilizării anumitor componente și utilizării tehnologiei speciale. Paleta gustului alimentelor este inexprimabilă.
ingrediente:
- apă 400 ml;
- făină - 4 pahare;
- vodka - 1 lingura. lingură;
- ou - 1 bucată;
- carne de porc - 700 g;
- ceapa - 350 g;
- condimente.
preparare
- Faceți aluatul într-un mod clasic, în timp ce se toarnă vodca și ou, se amestecă și se răcește.
- Lăsați-o să bea timp de o oră. Apoi divide în părți care pregătesc straturi subțiri.
- Forme de prăjituri cu carne tocată.
- Se prăjește în părțile prăjite până la roșu.
Chebureks pe iaurt cu carne
Orice hostess își gândește cum să facă carnea de cheburecă, astfel încât să devină magnifică și suculentă. Pentru a face față acestei sarcini, va contribui la utilizarea cafelei ca unul dintre principalele suplimente. Ca alternativă, puteți folosi lapte acru și iaurt. Dacă doriți, puteți adăuga anumite componente, de exemplu, brânza și verdeața vor adăuga o combinație pictată și vor diversifica meniul zilnic.
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- făină - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- carne de vită - 150 g;
- brânză - 100 g.
preparare
- Frământați o masă abruptă, folosind în același timp kefir.
- Tăiați brânza.
- Pregătiți semifabricatele, pe care să se așeze componenta de carne și brânză, acoperă și rupe.
- Se prăjește până la rumen.
O reteta simpla pentru cheburecii cu carne
La un moment dat, toată lumea se confruntă cu faptul că doriți să gustați mâncăruri delicioase, dar nu petreceți prea mult efort pentru gătit. În astfel de cazuri, o rețetă simplă Cheburek cu carne într-o tigaie va veni la salvare. Principala condiție este respectarea proporțiilor potrivite, iar o capodoperă este produsă, ceea ce va mulțumi tuturor membrilor familiei. În același timp, bucătarul va petrece un minim de timp, aceasta este o opțiune ideală pentru a crea cheburecii șic cu carne în grabă.
ingrediente:
- forță de grâu - 400 g;
- făină - 4 pahare;
- ceapa - 400 g;
- ulei vegetal - 200 ml;
- condimente.
preparare
- Pregătiți greutatea proaspătă și lăsați-o să stea. Apoi frământați și tăiați în bucăți, faceți prăjituri subțiri.
- Grind bulbii și se amestecă cu carnea de porc ciupită.
- Apoi puneți straturile, acoperiți și acoperiți.
- Se prăjește cu rouge din toate părțile.
Reteta cheburecilor din Crimeea cu carne
Crimean chebureks acasă cu carne sunt celebre pentru gustul lor minunat, pentru a obține rețeta lor și bucătar pentru membrii familiei lor este bucuros pentru orice amantă. Ele diferă în sucuri, în interiorul lor sunt chiar lichide, ceea ce se realizează prin trucuri speciale și folosind o anumită tehnologie atunci când se gătește. Respectarea anumitor reguli va ajuta la obtinerea de chebureci cu carne, cu umplutura suculenta. Mâncarea va încânta chiar și gurmanzii sofisticați.
ingrediente:
- ulei - 0,5 tsp.
- făină - 500 g;
- apă 250 ml;
- bulion - 6 linguri. linguri;
- carne de vită - 300 g;
- ceapa - 150 g;
- verdeață;
- condimente.
preparare
- Frământați o masă abruptă, lăsați-o timp de o oră. Apoi, tăiați în bucăți, faceți lucrări subțiri.
- Se amestecă ceapa cu ceapa și verdele tăiat. Se toarnă bulionul, se lasă o jumătate de oră.
- Lay-o, acoperiți-o cu cealaltă parte, acoperiți-o.
- Se prăjește prăjit până la părțile de aur.
Cheburecii cu carne - rețetă cu vodcă
Reteta pentru cheburecii crocci cu carne poate sugera prezența diferitelor părți componente. O opțiune foarte interesantă este atunci când vodca este folosită ca una dintre componentele principale. Acesta este secretul faptului că felul de mâncare vine cu o crustă incredibil de crocantă și crocantă, care funcționează în afara concurenței. Aceasta va avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra aspectului de dainties. Făcut într-o astfel de variantă, cheburecii cu carne pot provoca o furtună de entuziasm printre cei dragi și oaspeții.
ingrediente:
- apă - 200 ml;
- făină - 350 g;
- zahăr - 1 linguriță;
- vodka - 1 lingura. lingură;
- carne de porc - 350 g;
- ceapa - 2 buc.
preparare
- Pregătiți greutatea în stare proaspătă.
- Combinați-l cu zahăr și alcool.
- Frământați și lăsați să se odihnească.
- Răsuciți produsul din carne diluat cu lichid.
- Taierea piesei de prelucrat în bucăți, pregătire, modelare.
- Gatiti-va intr-o tigaie pana la butoaiele cu cruste de aur.
Cheburecii cu carne și brânză
Prepararea chebucerelor cu carne implică utilizarea de diverse componente. Se potrivesc perfect cu brânza, care, în combinație cu un produs din carne, va crea o combinație originală care se topește în timpul prăjirii, ceea ce este foarte popular în cazul gospodăriei. Reteta pentru cheburecii cu carne este incredibil de simplă, iar orice gospodină se poate descurca cu ea, creând o delicatesă culinară. Delicacy va satisface cele mai pretentioase preferinte.
ingrediente:
- ou - 1 bucată;
- făină - 2 cupe;
- apă - 70 ml;
- carne tocată - 200 g;
- lapte - 100 ml;
- brânză tare - 100 g.
preparare
- Frământați masa proaspătă, lăsați-o în frig timp de 3 ore.
- Se toarnă laptele într-o carne de porc răsucite.
- Tăiați piesa de prelucrat în bucăți, rotiți-o, formați-o.
- Gătiți în unt într-o tigaie până când părțile sunt roșii.
Cheburecii cu cartofi și carne
Unele femei se întreabă: cum să faci cheburecii cu carne, astfel încât să fie foarte suculent? Obțineți un vas apetisant cu o crustă crudă crudă poate fi, dacă utilizați o componentă, cum ar fi cartofii. Această combinație este un câștig de câștig. Încearcă această opțiune o singură dată, va apărea pe familie și chiar pe masa festivă, și vă va încânta cu aroma delicioasă a cheburecilor cu carne. Senzațiile gustative inexprimabile sunt garantate.
ingrediente:
- carne de vită - 500 g;
- făină - 500 g;
- apă 250 ml;
- cartofi - 300 g;
- ceapa - 2 bucati;
- drojdie uscată - 10 g.
preparare
- Drojdie se dizolvă într-un lichid cald, se presară sare și făină, se lasă o jumătate de oră într-un loc cald.
- Combinați umplutele, bulbii și cartofii.
- Frământați, pregătiți spațiile goale, umpleți-le, îmbinați marginile și prăjiți.