Kissel se bea astăzi în întreaga lume. Această băutură de fructe de pădure, fructe și amidon are un gust bogat, bogat în vitamine și are proprietăți medicinale. Aici, de exemplu, ciresul de cires are o proprietate antiseptica, marul imbunatateste digestia, iar afinele va face ochii mai dornici.
Rețete de jeleu din fructe
ingrediente:
- caise - 5 buc;
- mere - 3 bucăți;
- pere - 3 bucăți;
- zahăr - 0,5 articole;
- apă - 2 articole;
- amidon de cartof - 2 linguri. lingură.
preparare
Acum să-ți spun cum să faci jeleu de fructe. Fructele sunt curatate, spalate, indepartate de oase, taiate in bucati si zdrobite cu un blender pentru a obtine aproximativ 2 cani de piure de fructe . Apoi, transferăm piureul de fructe într-o cratiță, umpleți-l cu apă și gătiți timp de aproximativ 5 minute. După aceea, se toarnă zahărul și se toarnă amidonul diluat într-o cantitate mică de apă. Se amestecă bine și se încălzește amestecul până la fierbere. Apoi, turnați în cupe și serviți jeleul de pe masă.
Lapte de fructe din mere
ingrediente:
- mere dulci - 500 g;
- zahăr - la gust;
- amidon - 10 g;
- apă - 650 ml;
- acid citric - dacă se dorește.
preparare
Oferim cea de-a doua modalitate de a găti jeleu de fructe. Melele mele, tăiate în felii mici, scoțând miezul și semințele. După aceea, puneți fructul într-o tavă adâncă și umpleți-l cu apă. Gatiti-va pe o flacara mica, fara sa fierbeti. Când merele sunt înmuiate, le luăm afară și freăm printr-o sită fină.
Pătrunjelul rezultat este combinat cu compot, se toarnă zahărul în el și se pune din nou pe sobă. Între timp, am plantat amidon de cartof într-o cantitate mică de sirop și amestecăm bine pentru al dizolva complet. Când băutura începe să fiarbă, turnați agentul de îngroșare în el și continuați să fierbeți jeleul timp de încă 10 minute. Am amestecat în mod constant amestecul cu o lingură pentru a evita formarea de bulgări. Băutura răcită este servită în pahare, decorate, dacă se dorește, cu frunze proaspete de menta.
Lapte de fructe de la pere
ingrediente:
- apă fiartă - 4 articole;
- zahăr - la gust;
- amidon de cartof - 3 linguri. linguri;
- scorțișoară - pentru gust;
- acid citric - pinch.
preparare
Acum, vă spun cum să gătești jeleu de fructe. Pereții sunt spălați, curățați, presați cu o soluție de acid citric. Curăță pielea cu apă, se fierbe, se toarnă zahăr și se pun pere, feliat. Aduceți băutura la fiert. Siropul este îngroșat cu amidon, diluat cu apă rece, adus la fiert, îndepărtat din foc, turnat în ochelari, presărat cu zahăr.