Atât la masă de banchet, cât și la masa de bufet, sandvișurile de gustare sunt foarte populare. Datorită varietății de adăugiri care pot fi combinate pe o bucată de pâine, gustarea poate satisface gusturile tuturor.
Gustați sandwich-uri pe masa festivă
În unele țări, de exemplu în Spania, sandvișurile pentru snack-uri sunt o parte integrală a culturii. Următoarea rețetă este doar tradițională pentru această regiune, preparată simplu și din ingredientele disponibile.
ingrediente:
- baghetă ;
- Ardei iute - 165 g;
- ulei de măsline - 25 ml;
- usturoi - 2 dinți;
- ceapa rosie - 35 g;
- busuioc;
- Brânză Ricotta - 155 g.
preparare
Ardeii dulci se înțepesc și ard pe arzător până când pielea nu devine negru. Arde ardeii arși într-o pungă, strâns nod și plecați câteva minute. După ce ați curățat ardeii, amestecați-le cu usturoi, o mână de busuioc, ulei de măsline și un vârf de sare. Adaugati ceapa rosie tocata.
Bucăți de baghetă maro, puneți brânza deasupra și adăugați vasul cu pastă de piper.
Snack sandwich-canapea cu ficat de cod
ingrediente:
- ficat de ficat - 185 g;
- șobolani - 1 bucată;
- ou - 1 bucată;
- pâine neagră.
preparare
Înainte de a pregăti sandwich-uri de gustare, tăiați felii de pâine neagră în triunghiuri mici, ungeți fiecare cu ulei și puneți-l într-o crunchie sub grătar.
Se taie ceapa dulce și se amestecă cu oul fiert și bucăți de ficat de cod. Odată ce masa devine mai uniformă, răspândiți-o pe bucăți de pâine neagră și prajite.
O rețetă pentru sandvișuri de snack cu șproturi
Suntem obișnuiți cu faptul că sandvișurile cu șproturi au o compoziție bine stabilită, care include o bază de pâine prăjită, un strat de maioneză și peștii înșiși. Pentru o schimbare, pot fi adăugate legume și verdeață.
Am decis să renunțăm complet la versiunea obișnuită a vasului și să așezăm șprotul peste avocado.
ingrediente:
- banană de șprot;
- o mana de patrunjel verde;
- oțet de vin - 15 ml;
- vârf de coajă de lămâie;
- copt avocado - 1 buc.;
- pâine - 4 felii.
preparare
Felii de pâine lăsă un brun sub grătar. Când piesele schimbă culoarea și devin crocante, răciți-le. Smulgeți șprotul cu o furculiță, dar nu-i transformați în cartofi piure. Masa rezultată este completată cu oțet, ierburi tocate și coaja de lamaie.
Avocado se coajă și se distribuie pe toastul răcit, topul amestecului pe bază de șprot.