Dacă există dorința de a găti pollock delicios, ale căror rețete sunt întotdeauna bugetare, simple și simple, verificați selecția de mai jos. Printre variațiile descrise, veți găsi cu siguranță ceva care vă este potrivit pentru gustul dvs. și îl puteți implementa cu ușurință în practică.
Ce să gătesc din pollock?
Cupele Pollock pot fi foarte diverse: de la banale și simple până la mai rafinate și mai multe componente. Pentru proiectarea lor se pot utiliza carcase întregi sau tăiate în porții, precum și fileuri de pește:
- Peștii întregi sunt coapte în cuptor și tăiate în porții sunt prăjite într-o tigaie.
- Uneori, de la pollock, tăiați în porții, gatiți-vă o ureche sau faceți un jeleu.
- Folosind fileuri, pregătiți carnea de pământ de la pollock, care este utilizată pentru a decora tăieturi, caserole, sufle sau umpluturi în coacere.
- Bucate din fileuri de pollock pot fi făcute în formă de salate, gustări reci și calde sau murături.
Delicios tăiței de Alaska pollock
Cuișoare din pollock - rețeta este cea mai populară și populară, deoarece poate fi executată pentru a pregăti un fel de mâncare destinată oricărui public: de la mic la mare. Pentru ao pune în aplicare, veți avea nevoie de gata preparată sau gătită cu propria carne tocată din pollock. Carcasele scot oasele și răsucesc pulpa printr-un măcinător de carne sau într-un mixer.
ingrediente:
- fileuri de pollock - 500 g;
- pâine - 50 g;
- lapte - 100 ml;
- ou - 1 bucată;
- ceapa - ½ buc;
- crustacee de biscuiți - ¼ buc;
- sare, piper, ulei.
preparare
- Grind fileul cu pâine și ceapă înmuiată în lapte.
- Adăugați oul, sarea, piperul, frământați cu atenție și descurajați puțin.
- Ele decorează chiflele, le pâine în pesmet și se prăjește în ulei, rumenindu-se din două părți.
Pollack ureche
Gustoasele băuturi alcoolice, ale căror rețete se găsesc în orice carte de bucate, pot fi folosite pentru prepararea supei de pește. Carnea cu conținut scăzut de grăsimi completează perfect fierberea, dă-io bogăție, o fac parfumată și bogată. În mod ideal, pentru supă trebuie să achiziționați pește împreună cu capul, care va deveni componenta de bază atunci când se gătește supa.
ingrediente:
- pollock - 1 kg;
- cartofi - 800 g;
- ceapa si morcovi - 200 g;
- rădăcină de pătrunjel sau telina - 50 g;
- laur - 2 buc;
- apă - 3 l;
- mazăre de piper, sare, verdeață.
preparare
- Pregătiți pește, tăiați capetele și cozile, fierbeți timp de 20 de minute, îndepărtați din bulion.
- Se toarnă în bulion cartofi cubuleți, pește, legume sărate, condimente și se fierbe până se pregătesc.
- Serviți supa de pollock, condimentată cu ierburi.
Salată de Pollock
Folosind pollock, rețete simple din care atrage fiecare amantă, puteți face o mulțime de salate diferite. Unul dintre acestea este prezentat în următoarele recomandări și presupune utilizarea unui filet de pește fiert ca ingredient principal. Completați în mod armonios ouăle fierte cu ouă și cartofii, iar ceapa va adăuga condimente.
ingrediente:
- pollock - 400 g;
- cartofi - 300 g;
- ouă - 4 bucăți;
- ceapa - 100 g;
- mărar - 3-5 ramuri;
- maioneza, piper, sare, ierburi.
preparare
- Gătitul pollock este scos de oase și tăiat.
- Grind ouă și cartofi pe o răzătoare, se toacă ceapa și mărarul.
- Faceți o salată de pollock cu straturi de ouă, începând cu pește și terminând cu marar, promazyvaya toată lumea cu maioneza.
Xe de la pollock
Pollock delicat, rețete care sunt caracteristice nu numai bucătăriei noastre, puteți găti în coreeană, decaparea într-o marinată picantă. Pentru a face acest lucru, este mai bine să cumpărați fileuri gata făcute în formă corectă - așa că felul de mâncare după tăierea peștilor va avea un aspect frumos, ceea ce este dificil de realizat prin autodepararea pulpei de pe oase.
ingrediente:
- fileuri de poligol - 600 g;
- morcovi si ceapa - 2 buc;
- usturoi - 4 dinți mari;
- oțet și ulei - câte 100 ml fiecare;
- coriandru, piper, busuioc, sare - la gust.
preparare
- Fileul este feliat, turnat cu oțet, lăsat timp de 35 de minute.
- Strângeți peștele tăiat și transferați-l într-un alt bol.
- În marinada alternativ mai mic pentru câteva secunde ceapa și morcov tăiat, stoarce și răspândit peste pește, straturi podsalivaya la gust.
- Se presară tot coriandrul, piperul, se toarnă peste uleiul roșu-cald și se lasă să stea timp de 2 ore.
- Se amestecă hee de la pollock în coreeană, lăsați-l să bea timp de 24 de ore.
Caserola de pollock
Cina sau prânzul ideal pentru hrănirea și întreaga familie va fi un vas de pescuit de la pollock. Pregătiți-vă că nu va fi dificil, mai ales dacă luați ca principală componentă a fileurilor de pește pregătite. Din cantitatea specificată de produse timp de patruzeci și cinci de minute va fi posibil să se alimenteze suficiente patru persoane pentru a umple.
ingrediente:
- fileuri de pollock - 500 g;
- cartofi - 6 buc;
- ouă - 6 buc;
- morcovi si ceapa - 2 buc;
- smântână - 150 g;
- patrunjel, ulei, sare, piper, condimente.
preparare
- Cartofii sunt curățați, tăiați, fierbați timp de 8 minute, drenați apa.
- Treceți ceapa cu morcovi.
- Filet de pește, toc pe gust.
- În cartofi împrăștiați cu uleiul, apoi jumătate de friptura, pește, se prăjește din nou, se presară straturile cu verdețuri.
- Umpleți toate aromele cu un amestec de ouă și smântână și coaceți la 180 de grade 30-40 de minute.
Păstăi de Alaska cu marinadă de morcovi
Gândindu-vă la ceea ce puteți prepara din peștele polac, acordați atenție următoarei rețete. Prin punerea în aplicare a recomandărilor de mai sus, veți obține o mâncare simplă, dar originală și surprinzător de gustoasă, demnă nu numai pentru depozitarea în zilele lucrătoare. Prin adăugarea unui astfel de meniu în meniul solemn, îl veți face mai luminos și mai diversificat.
ingrediente:
- pollock - 1 kg;
- sos de roșii - 500 g;
- verde - 1 ciorchine;
- morcovi si bulbi - 2 buc;
- busuioc - 1 lingurita;
- usturoi - 3 dinți;
- făină - 100 g;
- ulei - 50 ml;
- sare, piper, condimente și condimente.
preparare
- Peștele este tăiat în felii, condimentat cu sare, condimente, lăsat să se înmoaie timp de 30 de minute.
- Se toarna în felii în făină, se prăjește din două părți, se întinde într-o matriță.
- Pe ulei, ceapa și morcovii sunt cubați, se adaugă roșii, condimente, mirodenii, se toarnă apă și se lasă să fiarbă.
- Aruncați usturoiul în sos, verdeață, se amestecă și se toarnă în pește.
- Coaceți timp de 15 minute la 200 de grade.
Tortul pollock
Disponibil pentru toate tipurile de pește poate fi, de asemenea, utilizat pentru gătit diferite tipuri de prăjituri de casă. Surprinzător de delicios se întoarce plăcintă cu poală de la patiserie , care chiar și amanta de început poate coace, folosind recomandările de mai jos. În doar o oră pe masă va fi un aperitiv delicios pentru 4 persoane.
ingrediente:
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- fileuri de pollock - 500 g;
- orez - 80 g;
- ceapa - 2 bucati;
- crema - 50 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- ou - 1 bucată;
- făină - 100 g;
- ulei - 50 ml;
- sare, piper, marar, patrunjel.
preparare
- Se fierbe orezul până se gătește.
- Se taie un pește mic, ceapa și verdele, se amestecă împreună, se servește cu suc de lamaie, sare, piper, se lasă să stea timp de 40 de minute, se adaugă orez.
- Două straturi sunt scoase din aluat.
- Pentru unul a pus umplutura, dor de marginile cu un ou, acoperă cu un al doilea strat, taie cu atenție marginile.
- Ungeți plăcinta cu oul de sus și coaceți timp de 40 de minute la 200 de grade.
Sucul de Pollock în cuptor
Având în pollock refrigerator, rețete delicioase din care poate fi atât picant și nutritive, și dietetice, puteți utiliza următoarele recomandări și să pregătească un suflet delicat, care fără frică poate fi servit chiar și pentru copii mici. Dupa ce ati petrecut o ora, puteti face o dieta pentru 4 persoane.
ingrediente:
- fileuri de pollock - 500 g;
- ceapa si morcovi - 2 buc;
- ouă - 4 bucăți;
- sare, condimente, ulei, verdeață.
preparare
- Se fierbe fileurile de la Alaska până se pregătește.
- Ceapa cu morcovi se scufunda in unt, se imprastie impreuna cu pestele si galbenusul racit intr-un blender, condimentat la gust si perforat pana la omogenitate.
- Combinați ușor proteinele biciuite cu bici, puse într-o formă lubrifiată.
- Coaceți sufleaua din Pollock timp de 30 minute la 200 de grade.