Macrobiotică sau arta prelungirii vieții umane

Există multe sisteme de nutriție care implică excluderea unui număr de produse din dietă și au avantaje și dezavantaje, ceea ce este important de luat în considerare. Nu mulți știu ce este macrobioticul și ce reguli există în această doctrină, deși a apărut cu mulți ani în urmă.

Ce este acest macrobiotic?

Doctrina îmbunătățirii corpului, bazată pe separarea produselor în funcție de energia lor, yin (feminin) și yang (mascul) este macrobiotică. În țările estice, filozofii și oamenii de știință cred că totul (obiecte, organisme, fenomene) are una din cele două energii. Pentru prima dată, un medic din Japonia, Sagan Ichidzuka, a vorbit despre efectele pozitive ale macrobioticelor. Într-o măsură mai mare, această doctrină a fost dezvoltată de medicul american George Osawa. Macrobiotica sau arta prelungirii vieții umane implică trecerea a șapte pași importanți.

Dieta ar trebui să fie formată din 40% din cereale, 30% din legume, 10% din primele preparate și 20% din carnea cu conținut scăzut de grăsimi și este mai bine dacă este albă.
În etapa următoare procentul variază, iar cerealele ar trebui să fie de 50%, 30% din legume, 10% din primele preparate și 10% din carne.
Elementele de bază ale macrobioticelor indică faptul că în a treia etapă este necesară trecerea la vegetarianism, iar cerealele ar trebui să fie 60%, legumele - 30%, iar primele feluri de mâncare - 10%.
În etapa următoare, numărul de supe nu se schimbă, dar legumele trebuie să mănânce cu 10% mai puțin, care sunt transferate la cereale.
După această etapă, primele feluri de mâncare sunt complet excluse și, din nou, există o tranziție de 10% de la legume la cereale.
În acest stadiu există doar 10% din legume în dietă, iar restul sunt cerealele.
În ultimul pas, dieta ar trebui să fie compusă în totalitate din culturi de cereale. Se crede că atingerea acestei perioade vă poate vindeca complet bolile și armonizarea cu natura.

Macrobiotică și alimente crude - care este mai bine?

Fiecare curent are proprii fani și adversari. Baza rației alimentelor brute sunt legumele, fructele, nucile, fasolea și așa mai departe. Dacă le considerăm din punctul de vedere al macrobioticii, atunci există o mulțime de energie pasivă, care se răcește. Într-un climat rece, "răcirea" suplimentară este inutilă. Aderenții de macrobiotice utilizează în acest moment produse care au suferit tratament termic. Toate acestea sunt importante pentru sănătate. Comparând faptul că este mai bine să se mănânce alimente crude și macrobiotice, este demn de remarcat faptul că în primul caz există mai multe produse dăunătoare pentru cifră și sănătate.

Produse macrobiotice

Conform învățăturilor, toate produsele au energie și pot afecta o persoană din partea pozitivă sau negativă. Este important să știți ce produse sunt legate de yin și ce este yang, ce să mâncați prin echilibrarea acestor două energii:

Yin este o energie feminină și pasivă. Produsele produc o reacție acidă în organism. Acest grup include zahăr, fructe, produse lactate, unele legume și altele.
Jan este o energie masculină și activă. Astfel de alimente macrobiotice creează o reacție alcalină în organism și include carne roșie, pește, ouă și unele carne de pasăre.

Se recomandă o alimentație macrobiotică pentru a exclude din dietă produse care au o energie pasivă sau activă pronunțată, deoarece sunt greu de echilibrat unul cu celălalt. Ca urmare, există un dezechilibru în organism, iar acest lucru provoacă boli. Principalele produse permise sunt: boabe întregi și produse din acestea, legume și ciuperci, leguminoase și produse din acestea, precum și alge marine.

Macrobiotic Dieta

Dacă utilizați această învățătură pentru a pierde în greutate, atunci ar trebui să luați în considerare astfel de reguli:

Nu puteți mânca prea mult și ar trebui să fie preparate din produse întregi și naturale.
Jumătate din dietă ar trebui să constea din cereale, 20% din legume și restul de 30% sunt împărțite în carne, pește și nuci.
Există o dietă himalaya macrobiotică, care este utilizarea de cereale speciale, care ajută să piardă în greutate. Puteți să-l utilizați într-o dietă.

Produsele macrobiotice pot fi consumate într-o săptămână, urmând acest meniu:

mic dejun: terci de porumb de la 3 st. linguri de fulgi de ovăz și fructe uscate, paine prajita de paine si o ceasca de ceai verde;
prânz: supă de legume, orez cu pește sau carne și o mână de nuci;
gustare după-amiază: fructe de sezon;
Cina: hrișcă și salată de legume.

Macrobiotică - rețete

Din produsele permise, puteți pregăti o grămadă de mâncăruri delicioase, principalul lucru fiind acela de a arăta fantezia culinară și de a învăța cum să le combinați în mod corespunzător. Macrobiotica se concentrează pe cereale și legume, din care puteți pregăti mese pentru micul dejun, prânz și cină. Există multe rețete pentru gustări, salate, al doilea și primul curs care vor fi sănătoase.

Pilaf cu legume și fructe uscate

ingrediente:

orez - 1,5 articole;
dovleac - 0,5 kg;
mere - 3 bucăți;
stafide și caise uscate - pentru o mână;
ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
sare.

Mod de preparare:

Macaraua macrobiotică este pregătită pur și simplu și tăiați mai întâi tărtăcuța cu cupe și mănâncați mere pe răzuitor.
Spălați fructele uscate și orezul. În tigaie, turnați uleiul și așezați straturile de alimente în această ordine: dovleac, orez, mere, orez, fructe uscate și orez din nou. Umpleți-l cu apă și adăugați sare.
Gatiti terciul pana cand este gata.

Salata de dovlecei