Vitamina D este un element esențial pentru sănătatea umană: din cauza lipsei sale, oasele suferă și contracțiile musculare sunt încălcate, bolile de piele se pot dezvolta și imunitatea poate scădea. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să alergați imediat la farmacie pentru un borcan de comprimate - vitamina D se găsește în multe produse și, în plus, sursa gratuită este adesea disponibilă pentru noi.
Cea mai bună sursă de vitamina D
Înainte de a trece la întrebarea cu privire la alimentele care conțin vitamina D, vom analiza cea mai bună sursă. Faptul că organismul uman este capabil să sintetizeze independent această vitamină sub influența soarelui. De aceea, locuitorii din latitudinile nordice au cel mai adesea lipsa de vitamina D și au nevoie de produse bogate în ea.
Pentru a reduce aportul zilnic de vitamina D în alimente la jumătate, doar câteva ore pe zi pentru a petrece sub soare. În acest caz, sinteza vitaminei trece mai intens în indivizi:
- vârstă tânără;
- cu piele echitabilă;
- situat într-un loc ecologic curat;
- în timpul imediat după zori sau imediat după apusul soarelui.
Desigur, în timpul iernii, sinteza vitaminei D este dificil de organizat, dar îl puteți înlocui cu razele artificiale ale solariului. Este important, în același timp, să înțelegem că nu este o vizită zilnică: înseamnă doar de câteva ori pe lună. Pentru a compensa restul consumului zilnic, trebuie să luați alimente care conțin vitamina D.
Ce alimente conțin vitamina D?
În spectrul de volum al alimentelor, conținutul de vitamina D este foarte ridicat, ceea ce înseamnă că toată lumea poate găsi o modalitate acceptabilă de a consuma această vitamină sănătoasă cu alimente. O atenție deosebită la aceste produse trebuie acordată în sezonul rece, când vitamina D din alimente devine singura opțiune la prețuri accesibile. Deci, conține vitamina D în produse:
- produse din lapte acru, în special brânză de vaci și brânză;
- legume și unt;
- gălbenușuri brute de ouă;
- cele mai multe fructe de mare, inclusiv pește de ficat (în special halibut, cod);
- soiuri grase de pește - hering, ton, macrou, macrou (precum și ulei de pește);
- cartofi, patrunjel;
- ciuperci;
- semințe și nuci;
- fulgi de ovăz;
- urzică, verdeață păpădie, coada-calului, lucerna.
Este necesar să recunoaștem că este destul de dificil pentru vegetarieni să nu depășească dieta și să nu aibă probleme: în ce fel de alimente este vitamina D și este prezent în cantitatea maximă, așa că este și la animale. De aceea, cel puțin, este necesar să adăugați ulei de pește în dietă (din fericire, acum este eliberat într-o formă specială, care nu permite gustul său să stea în calea utilizării sale).
Cine are nevoie de vitamina D în alimente?
În ce produse există vitamina D, am aflat. Și acum vom analiza mai detaliat simptomele și bolile, caz în care este necesar să monitorizăm aportul regulat al acestei vitamine în alimente.
Primul semn că vitamina D nu este suficientă, sunt boli precum rahitismul și osteomalacia. Cu toate acestea, pentru a înțelege că aveți o deficiență a acestei substanțe, puteți și nu pentru astfel de simptome grave:
- scăderea bruscă a greutății;
- insomnie;
- pierderea apetitului;
- senzație incomodă de arsură în gură și în gât;
- o anumită deteriorare a vederii.
Dacă aveți unul sau mai multe simptome, trebuie să știți că există o șansă ca boala dumneavoastră să fie tratată fie într-un salon de bronzare sau prin suplimente de farmacie, fie pur și simplu pentru a crește aportul de vitamina D în alimente. Dacă în fiecare zi pentru a include în dieta orice feluri de mâncare cu alimente bogate în această vitamină, problema se va rezolva rapid și ușor.