Varza Charlotte

Probabil că toată lumea a încercat o carlotă clasică cu mere sau fructe de pădure. Dar astăzi vom renunța puțin la rețeta clasică și o vom face neplăcut, pregătindu-l cu varză. Rețetele de coacere sunt prezentate mai jos.

Varza de caramel este o reteta intr-un multivariat

ingrediente:

• varza - 420 g;
• făină cernută - 145 g;
• ouă mari - 3 buc;
• praf de copt - 10 g;
• zahăr granulat - 15 g;
• sare - 5 g;
• ulei de floarea-soarelui rafinat - 10 ml.

preparare

Varza de varza este preparata pe acelasi principiu ca si fructul clasic, numai aluatul contine un minim de zahar granulat. Pentru prepararea sa, este suficient să biciuiți ouăle cu zahăr și sare și turnați făina în masa luxuriantă rezultată cu o pulbere de copt.

Varza de varza poate fi preparata cu varza alba sau varza Peking in forma sa pura. Pentru a face acest lucru, legumele trebuie sfărâmate și zdrobite cât mai mici posibil. Dar, dacă se dorește, plăcinta poate fi suplimentată și pentru sațietate cu alte ingrediente. Pentru a face acest lucru, varza poate fi amestecată cu o brânză rasă mică și prăjită în unt cu șuncă de ceapă tăiată sau șuncă.

Pentru a pregăti carottele într-un multicarchet, umplutura pregătită este amestecată cu aluatul și introdusă în capacitatea lubrifiată a dispozitivului multi-dispozitiv. Acum, selectați modul "Coacere" de pe afișajul dispozitivului și setați ora la 65 de minute.

Varza de caramel pe iaurt cu maioneză - o rețetă în cuptor

ingrediente:

• varză - 320 g;
• unt - 30 g;
• făină cernută - 255 g;
• ouă - 2 bucăți;
• praf de copt - 10 g;
• kefir - 245 ml;
• maioneză - 55 g;
• sare și piper - la gust;
• ulei de floarea-soarelui rafinat - 20 ml;
• piure de pâine - 80 g.

preparare

Inițial, pregătiți umplutura pentru carlotte. Melenko se curăță cu varza și se prăjește într-o tigaie sau într-o cratiță cu unt topit până la moale, fără a uita în procesul de prăjire a sare și piper.

Pentru aluat, turnați kefir în castron, conduceți ouăle, adăugați maioneză, ulei de floarea-soarelui și un vârf de sare și amestecați bine cu un amestecător sau mixer. Acum turnați făina și obțineți o textura uniformă a aluatului. Se toarnă jumătate din porțiunea completă într-un vas de copt cu ulei, topul se întinde pe varza pregătită și se toarnă toată a doua jumătate a aluatului. De sus, freăm suprafața produsului cu pesmet.

Rămâne acum doar să așteptăm pregătirea de carlotte într-un cuptor încălzit la 190 de grade. Pentru a face acest lucru, durează, în medie, patruzeci de minute.