O plăcintă cu jelitină cu pește conservat va fi o baghetă reală dacă va fi necesar să alimentați rapid oaspeții sau familia și să economisiți timp. Oferim rețete pentru acest fel de mâncare nemaipomenită, dar foarte decentă și delicioasă, pentru pregătirea căreia puteți folosi atât un cuptor cât și un multivark.
Jellied plăcintă cu conserve de pește și cartofi pe kefir - rețetă
ingrediente:
Pentru test:
- făină de grâu;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- zahăr granulat - 35 g sau gust;
- sare - 5 g sau gust;
- soda, stinsa cu otet - 20 g;
- ulei vegetal rafinat - 35 ml;
- kefir - 510 ml;
Pentru umplere:
- conserve de pește - 300 g;
- tuberculi de cartof - 750 g;
- ceapa - 75 g;
- ulei vegetal rafinat - 45 ml;
- ardei gras negru - la gust;
- sare.
preparare
Inițial, pregătiți umplutura pentru placinta cu gelatină. Debulam cartofi de cartofi, le tăiem în cubulețe mici sau paie și le așezăm pe o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Acolo trimitem ceapă pre-curățată și ceapă tăiată. Se condimentează legumele cu sare, piper negru măcinat la gust, aduce la jumătate gătite și rece.
Ouăle rupte cu adaos de sare și zahăr granulat la puf și aerisire, se adaugă oțetul de sifon stins, uleiul vegetal, se toarnă kefirul și se amestecă. Acum introduceți cantități mici de făină de grâu cernut și amestecați de fiecare dată într-o stare omogenă fără amestec de bucăți de făină. Aduceți aluatul la consistența smântânii groase și turnați-l pe jumătate în forma prealabilă. La legumele răcite adăugăm peste pește congelat, se amestecă și se distribuie peste aluat în formă. Se toarnă restul de aluat, se aliniază cu o spatulă sau o lingură și se pune mucegaiul într-un cuptor preîncălzit timp de 185 de minute timp de patruzeci de minute sau până când se pregătește.
La pregătire, dăm plăcintă puțin pentru a se răci, scoate-o din matriță și bucură-te. Dacă aveți o matriță care nu este detașabilă, puteți tăia tortul direct în ea pentru comoditate și obțineți o felie.
Jellied placă cu conserve de pește și orez într-un mulvark
ingrediente:
Pentru test:
- făină de grâu;
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 150 g;
- maioneză - 150 g;
- soda, stinsa cu otet - 1 lingurita;
- sare - la gust;
Pentru umplere:
- conserve de peste - 250 g;
- cros de orez - 50 g;
- ouă - 2-3 buc.;
- sare;
- piper negru.
preparare
Primul lucru de fierbere până când ouăle sunt gata preparate și semipreparate crosă de orez. Apoi, se scufundă ouăle timp de un minut în apă cu gheață, apoi se curăță și se taie cubulețe mici. Apoi, frămânăm conserve de pește cu o furculiță, după ce drenăm lichidul și le amestecăm cu ouă și orez. Se condimentează gustul cu sare și piper negru măcinat. De asemenea, este posibil, dacă se dorește, să se adauge verzi verde tăiată și ceapă verde.
Pentru a face un aluat de umplutură, bateți un ou mic și sare, adăugați maioneză și smântână, cenușă de sifon
În capacitatea lubrifiată a multivarcei răspândim jumătate din aluatul pregătit, distribuim umplutura pe partea superioară și acoperim uniform restul de aluat. Pregătiți tortul nostru va fi în modul "Coacere", iar timpul va avea nevoie de aproximativ șaizeci de minute sau puțin mai mult, în funcție de modelul aparatului.
La pregătire, dăm plăcintă puțin pentru a se răci, apoi îl scoatem din castron, folosind dispozitivul pentru aburire.