Puffurile cu pui sunt foarte satisfăcătoare, coacere gustoasă și rapidă, care este perfectă nu numai pentru ceaiul fierbinte, dar și pentru cafea, cacao.
Rețetă de puf de pui
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- brânză - 200 g;
- ou pui - 1 buc.
preparare
File de pui pre-fierbere, cuburi răcoroase și zdrobi, și felii felii subțire branza. Pulberea terminată de suflă se rostogolește într-un strat subțire și se taie în aceleași mici dreptunghiuri. În centrul fiecărui fel de file de pui și felii de brânză, se îmbină marginile, le rupeți cu grijă și amestecați cu gălbenușul de ou. Puneți chiftele pe o tavă de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Noi pregătim pufurile cu brânză și pui până la o culoare aurie plăcută și apoi servim la masă.
Umflături cu pui și ciuperci
ingrediente:
- aluat - 500 g;
- file de pui - 2 bucăți;
- ciuperci - 200 g;
- bec - 1 buc;
- brânză - 50 g;
- ulei vegetal;
- ou - 1 bucată;
- condimente - pentru gust.
preparare
Luați în considerare o altă opțiune, cum să gătiți puff cu pui. Pentru umplutură, fileul de pui se spală cu apă, se usucă și se taie în cuburi. Apoi carnea este sărată, presărată cu condimente și amestecată. Puneți puiul preparat până când se fierbe într-o tigaie în ulei, amestecând periodic. Curățăm ceapa, apoi tăiem cubulețe mici. Ciupercile se spală cu apă, se usucă și se taie felii.
După aceasta, ceapa se prăjește într-o tigaie până devine moale, apoi se adaugă ciupercile, se amestecă, se prepară, până când se evaporă tot lichidul. La sfârșitul prăjirii, ciupercile sunt sărate și presate cu piper. Pui amestecat cu friptură și lăsați umplutura rece. Puneți produse de patiserie pe masă, tăiați în pătrate și puneți centrul în centru. Se presara cu brânza rasă deasupra și se fixează buzunarele cu "plic". Coacem chiflele timp de 30 de minute și servim cald la masă.
Umflături cu pui și cartofi
ingrediente:
- aluat - 500 g;
- carne de pui - 200 g;
- cartofi - 300 g;
- bec - 1 buc;
- sare.
preparare
Deci, mai întâi pregătim umplutura pentru aluat: se taie fin ceapa, se taie filele de pui în cuburi și se se coajă cartofii și se taie în bucăți. Toate se conectează, se amestecă, se adaugă sare și piper la gust. Aluatul finit este rulat și împărțit în dreptunghiuri. Împărțim umplutura în centru și formează plăcinte. Coaceți bufe cu pui și ceapă în cuptor timp de aproximativ 20 de minute la 180 de grade.