Dacă sunteți obosit de cutleturi clasice și sufletul necesită ceva mai multă lumină, variată și utilă, vă recomandăm să gătiți bucățile de orez. Veți dori cu siguranță gustul lor neobișnuit și simplitatea executării.
Cum să gătești prăjituri de orez cu carne tocată - rețetă
ingrediente:
- cereale de orez - 190 g;
- carne tocată - 210 g;
- ceapa - 65 g;
- apă filtrată - 420 ml;
- usturoi (optional) - 1-2 buc;
- ou - 1 bucată;
- crackere pentru gătit - 125 g;
- floarea-soarelui, ulei inodor - 55 ml;
- piper negru - 2 picioare;
- sare - 2 vârfuri.
preparare
Mai întâi vom pregăti o bază de orez pentru tăițe. Pentru a face acest lucru, crupa de orez se spală bine, se toarnă într-o tavă de apă filtrată, conținutul de podsalivaem pentru a gusta și pune pe aragaz pentru a găti, reducând după fierberea căldură la un nivel minim.
În acest timp pregătim carne tocată. Este mai bine să ieșiți din carne, răsuciți produsul într-un măcinător de carne și adăugând, dacă se dorește, usturoi purificat și ceapă. Se amestecă masa rezultată, se amestecă cu orez răcit, se aduce gustul cu sare și piper și se amestecă.
Acum, pentru a decora chiflele, colectăm o cantitate mică de masă pregătită, dă-i forma dorită, pui produsul în pesmet și pune-o în tava încălzită cu o tigaie fără tigaie fără ulei. După ce paturile de orez sunt rumenite din ambele părți pe căldură medie, le întindem pe o farfurie și servim cu legume proaspete sau cu o salată.
Rice-varză cu brânză
ingrediente:
- cereale de orez - 180 g;
- varza albă (proaspătă sau acră) - 290 g;
- ceapa - 65 g;
- făină - 65 g sau după cum este necesar;
- brânză tare - 110 g;
- ou - 1 bucată;
- proaspete verdeață de mărar și patrunjel - la gust;
- soda, stinsa cu otet - 5 g;
- floarea-soarelui, ulei inodor - 95 ml;
- piper negru - 2 picioare;
- sare - 2 vârfuri.
preparare
Să începem prepararea gălbenușurilor de la ce se fierbe până se pregătește orezul, iar varza proaspătă sau quassnuyu se taie foarte tare și se salvează până la moale într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui, pre-prăjind pe ea o ceapă decojită și tocată.
Acum, combinăm orezul, frigem cu varză și brânză tartă în castron, adăugăm ierburi proaspete zdrobite, conducem în ou și injectăm sifonul stins. Se condimentează masa cu sare și piper și se toarnă făina. Cantitatea sa este determinată pe baza stării inițiale și a densității forței de masă.
Pentru a coace cozi, le puteți forma cu mâini umezite sau aplicați o cantitate mică de carne tocată într-o tigaie cu ulei cald, cu o lingură. După ce produsele sunt rumenite din ambele părți, le putem răspândi pe o farfurie și le putem servi la masă.
Astfel de bucăți de orez cu varză pot fi gătite absolut slabe, făcându-le fără brânză și ouă.
Burgeri de pește-orez
ingrediente:
- cereale de orez - 160 g;
- fileuri crude de pollock sau orice alt pește - 220 g;
- ou - 2 bucăți;
- crackere pentru gătire - 190 g;
- floarea-soarelui fără ulei de aromă - 95 ml;
- piper negru - 1 vârf;
- sare - 10 g.
preparare
Orezul cu orez este foarte delicat. Pentru pregătirea lor, se fierbe orezul în apă sărată până se pregătește și se lasă să se răcească pentru o vreme. În acest timp, fileurile de pollock sau alte pești sunt tăiate în cuburi mici, cu o dimensiune laterală de cel mult un centimetru.
Conectăm orezul fiert și peștele într-un castron, adăugăm ouă, sare și piper și amestecăm bine. Formăm din clatite umezite în masă o bucățică, o pâine în biscuiți și se prăjește, așa cum este tradițional, în floarea-soarelui de ulei, într-o tigaie, care se rumeneste de la două părți la foc mediu.