Una dintre opțiunile clasice pentru un mic dejun modern, consistent, era punk-urile . Lush și parfumat, au supraviețuit rezidenților medii din zonele noastre, devenind un înlocuitor vrednic al unor clătite puțin mai cunoscute. Datorită versatilității sale, a fost posibil să se combine punk cu orice aditivi: sosuri dulci, ciocolată, sirop, miere și fructe. Printre ultimele preferate au fost bananele și, de fapt, despre rețetele pentru clătite de banane , am decis să vorbim mai departe.
Reteta pentru clatite de brânză de brânză
ingrediente:
- oua de pui - 3 bucati;
- zahăr granulat - 15 g;
- brânză de vaci - 95 g;
- lapte - 200 ml;
- banane (mari, coapte) - 3 bucăți;
- praf de copt - 7 g;
- 1 coaja de lămâie;
- făină - 320 g;
- fructe de ciocolată.
preparare
Începem cu băut ouă și zahăr. După ce turnăm zahărul în veverițele ușor bătut, vom continua să lucrăm cu mixerul, până când acesta va deveni alb și va începe să explodeze.
Separat, se macină brânza de vaci cu banane tocate, cu gălbenușuri de ou, lapte și coaja de lamaie. În masa rezultată se toarnă un amestec de ingrediente uscate: făină, praf de copt și un mic vârf de sare. Se amestecă aluatul cu alb biciuit și se servesc porțiunile pe o tigaie încălzită. În timp ce partea de sus a punkake-ului nu a fost încă înțeles, am răspândit pe ea fâșii de ciocolată. Puneți clătite de banane fără ulei într-o tigaie cu acoperire neaderentă, apoi coaja de pe suprafața lor va avea o nuanță aurie netedă.
Banana clătite pe chefir
ingrediente:
- ouă - 1 bucată;
- kefir - 60 ml;
- făină - 45 g;
- zahăr - 20 g;
- unt - 12 g;
- un vârf de vanilină și scorțișoară;
- banana - 1 buc.
preparare
Am bătut banana într-un piure cu un blender sau frământăm fructul cu o furculiță. Separați ouăle cu scorțișoară și vanilină, adăugați zahăr și numai după ce ați pus piure de banane. Pentru a evita problemele la prăjire, se toarnă direct untul topit în aluat și apoi se presară făina cernută.
Se prăjește clătite la foc mediu, astfel încât să se poată pregăti pe deplin în interior și să apuce o crustă roșie caracteristică din exterior.
Clădiri subțiri de banane
ingrediente:
- făină de ovăz - 210 g;
- praf de copt - 7 g;
- iaurt - 60 ml;
- ou - 1 bucată;
- apă 120 ml;
- banană - 2 bucăți.
preparare
După cernerea oțetului, combinați-l cu o pulbere de copt. Ieșim iaurt cu apă și ou, adăugăm piure de banane. Lichidele se toarnă în ingredientul uscat și se framanta un aluat omogen. Noi intenționăm să facem aluatul prea dulce, deoarece în viitor clătite pot fi servite cu îndulcitori, cum ar fi miere sau sirop de arțar. Puneți clătite de banane într-o tigaie încălzită cu ulei puțin sau deloc, în cazul în care suprafața tăvii de prăjire este neacoperită.
Clatite dietetice de banane fara faina - reteta
Această rețetă este, de asemenea, dietetică și, spre deosebire de cea anterioară, nu conține făină în compoziția sa și, prin urmare, clătite sunt, în cele din urmă, obținute chiar mai tandru și mai puțin caloric.
ingrediente:
- banane coapte - 210 g;
- ouă - 2 bucăți;
- praf de copt - 3 g.
preparare
Ouăle de pui se amestecă, adăugându-le un vârf de praf de copt. Cu o furculiță, clătiți bananele coapte și adăugați căpșuna ouălor. Putem spune că aluatul nostru este gata. Dacă veți mânca clătite fără aditivi, iar bananele dvs. nu sunt destul de dulci, adăugați puțină miere amestecului, dar numai într-adevăr puțin, încorporăm o rețetă alimentară.
Următorul lucru este mic: încălziți tigaia, umezindu-i ușor suprafața cu ulei cu un șervețel. Porții prajesc aluatul de banane pe o suprafață fierbinte și scade focul până la mediu. După 1-2 minute, puteți transforma punk-urile în partea cealaltă și așteptați până când acestea sunt maro.