Dacă sunteți vegetarieni sau îndurați un fast, vă puteți permite în continuare mese delicioase și pline de inimă. Astăzi vă vom spune câteva rețete pentru tăițe de soia, care vor diversifica masa și se vor potrivi în orice garnitură.
Bucăți din carne tocată de soia
ingrediente:
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- bec - 1 buc;
- carne tocată de soia uscată - 200 g;
- Fibră de grâu - 2 lingurițe. linguri;
- tomate - 2 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ierburi proaspete - 1 grămadă;
- fum lichid - 1 lingura. lingură;
- fulgi de fulgi de ovaz - 100 g;
- pesmet - la gust;
- făină de secară;
- apă rece - 4 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Deci, hai să ne dăm seama cum să facem paiete de soia. Pentru aceasta, luăm carnea și fibrele tocate, puneți-le într-un castron, turnați în sos de soia , se diluează cu apă clocotită și insistă timp de aproximativ 30 de minute. De data aceasta, fierbe fulgii de ovăz separat până la gata, și combinați terciul rezultat cu carne tocată, adăugând condimente. Legumele sunt curățate, spălate, tocate, puse în castronul mixerului și bate la o consistență omogenă. Apoi se toarnă cartofii de piure de legume la umplutură și se amestecă totul până la consistența terciului gros. Acum turnați făina și frământați aluatul moale.
Tăiați tigaia cu ulei și preîncălziți-o. Apoi, luăm o mică parte din carnea tocată cu mâinile ude, facem tăiței, le înmuițăm în pesmet și le punem pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Se prajeste pe fiecare parte timp de 5 minute pe un foc slab. Dacă se dorește, lămuriți bucățelele de soia în soia de roșii sau coaceți în cuptor cu ceapă și smântână.
Bucăți din soia
ingrediente:
- boabe de soia - 1 kg;
- condimente pentru pui - 2 linguri. linguri;
- condimente;
- ou de pui - 1 buc.
preparare
Soia este bine sortată, spălată și înmuiată timp de aproximativ 15 ore în apă rece obișnuită. Apoi mănâncă-le în gruel, umple cu apă într-o proporție de 1: 4 și pune pe un foc slab. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma, gătiți timp de 10 minute și apoi filtrați printr-o sită fină. Astfel, veți obține lapte de soia.
Restul de fulgi de ovăz se transferă într-un prosop curat subțire, se strânge, se întinde într-un castron mic, se acoperă cu o farfurie deasupra și se întoarce și se pune sub asuprire. Apoi adăugați condimentele la gust, conduceți un ouă de pui pentru vâscozitate, iar din masa rezultată facem mici chifle. Apoi, pune-le pe o tigaie fierbinte și se prăjește la foc minim pentru 5 minute pe fiecare parte.