Konin este una dintre cele mai curate, mai rapide și mai calorice cărnuri folosite pentru alimente. Vă vom spune astăzi cum să pregătiți găluște gustoase și satisfăcătoare din carne de cai, care nu sunt inferioare unui fel de mâncare de carne de porc și carne de vită.
Tăieturi de carne de cal din susan
ingrediente:
- carne de cal - 1 kg;
- zira - 1 linguriță;
- usturoi - 2 cuișoare;
- bec - 3 bucăți;
- bacon - 500 g;
- susan - pentru pâine;
- condimente.
preparare
Carnea de pește se prelucrează, se spală, se usucă și se taie fin, cu un cuțit. Apoi l-am pus într-o tigaie, umple-o cu apă și lăsăm să stea toată noaptea. Dimineața vom răsuci totul printr-o mașină de tocat carne, cu usturoi curățat și untură. Adăugați la zmeura , ceapă, cubulețe tocate și pâine îmbibată.
Se condimentează masa cu mirodenii ca gust, se amestecă bine, se umezesc mâinile în apă și se fac mici tăițe. Le punem într-o tigaie de pâine susan și se prăjește într-o tigaie în ulei vegetal până la rumeness. Conținutul caloric al acestui vas este foarte ridicat. Asta-i tot, inimii și, în același timp, găluștele din carnea de cai sunt gata!
Cutleturi din carne de cal și carne de porc într-un multivariat
Bucatele de carne de cai, preparate într-o multivarcă, sunt incredibil de moi și uimitoare suculente. Dacă doriți, le puteți prăji într-o crustă de aur frumos, sau se toarnă sos de smântână și se pune până când fierte.
ingrediente:
- carne de porc - 500 g;
- carne de cal - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- condimente.
preparare
Deci, pentru a pregăti acest fel de mâncare, tratăm mai întâi carnea, spălăm-o, ștergeți prosopul și răsuciți-o cu mașina de măcinat. Curățăm ceapa, frecați-o cu o răzătoare mare și adăugați-o la carne. cartofi
După aceasta, vom comuta multivark într-o rețea, selectăm modul "Coacere" pe afișaj și timpul de gătire - 40 de minute. În castron, turnați puțin ulei vegetal, încălziți-l, întindeți cuțitele și închideți aparatul cu un capac. Apăsăm butonul "Start" și pregătim înaintea semnalului sonor, rotind cutletele la fiecare 10-15 minute. Puneți farfuria fină pe o farfurie și o serviți la o masă cu cartofi piure și o salată de legume proaspete.