Prăjiturile delicioase de paine de casă vor gusta toată lumea. Sunt perfecte pentru orice sos sau gem. Băuturile de paine pot fi un aperitiv bun, în timp ce familia ta va aștepta pentru cină.
Pâine de băut - rețetă
ingrediente:
- făină - 450 g;
- apă 250 ml;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- drojdie proaspătă - 20 g;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- sare - 0,5 tsp.
preparare
- În apă caldă, dizolvați zahărul și sarea. Apoi adăugați drojdia și așteptați până se dispersează. Se adaugă jumătate de făină și se amestecă bine. Turnați untul și frământați aluatul, turnând făina. Aluatul ar trebui să cadă în spatele mâinilor. Când aluatul este gata, ungeți-l cu puțin ulei și puneți-l într-un loc cald timp de 45 de minute. Când aluatul este potrivit, amestecați-l puțin, apoi împărțiți-l în bile mici. Din bilele se rostogolestează pachete de 1 cm grosime. Se încălzește cuptorul la 220 de grade și se coace un tratament timp de aproximativ 25 de minute. Băuturile finite se înmoaie cu apă, se acoperă cu un prosop și se lasă să stea pentru câteva minute.
Paine cu brânză
ingrediente:
- făină - 350 g;
- apă - 200 ml;
- brânză - 100 g;
- drojdie uscată - 1 lingurita;
- miere - 1 lingurita;
- sare - 0,5 tsp.
- ulei de măsline - 1 linguriță;
- lapte - 50 ml;
- semințe de susan.
preparare
Se amestecă făina cu sare și se adaugă ulei de măsline. În apă caldă, se diluează drojdia cu miere și se adaugă făina. Frământați aluatul și lăsați-l timp de o oră într-un loc cald. Când aluatul este potrivit, adăugați brânză rasă și amestecați bine pentru ao distribui pe tot parcursul testului. Lăsați aluatul să stea timp de încă 20 de minute. Din aluat rotiți un tort plat de 5 cm grosime, ungeți-l cu lapte și presărați susan pe ambele părți. Tăiați tortul în fâșii de 1 cm grosime. Tăiați tava de copt și coaceți bețișoarele timp de 25 de minute la 180 de grade.
Pentru o schimbare, puteți face jumătate din batoane cu semințe de susan și stropiți jumătate cu semințe de mac.