Din carne de pui și fasole, puteți pregăti o varietate de salate foarte gustoase, simple, dar destul de rafinate.
Rețetă pentru o salată simplă cu pui și fasole
ingrediente:
- 1 piept de pui fiert;
- gram 200-250 fasole albă sau fasole mai bună colorată (puteți lua conserve, 1 borcan standard);
- 1 ceapă roșie;
- 2 ardei dulci;
- 4 cuișoare de usturoi;
- 2 ouă fierte;
- bucăți de 15 măsline verzi fără gropi;
- verzui (patrunjel, coriandru, busuioc);
- pentru realimentare va lua un pic de ulei de măsline sau de floarea-soarelui, o lingură de muștar ascuțit (rusesc), suc de jumătate de lămâie.
Mod de preparare:
Sânii fără piele și oase tăiate în cubulețe mici, ceapă - jumătăți de inele sau paie scurtă, piper - paie, măsline - cercuri. Ouăle se toacă fin, se apasă usturoiul. Verdele tăiați. Sos de sare cu fasole (daca este conservat). Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron de salată și servite într-un dressing pre-gătit. Salata cu fasole și pui este gata. Desigur, o salată de pui cu fasole poate fi preparată folosind alte rețete.
Salata "leneș": pui, fasole, ciuperci
ingrediente:
- carne de pui fiarta;
- conserve de fasole albă sau roșie;
- conserve de ciuperci;
- 1 ceapă;
- 2-4 catei de usturoi;
- verdeață (patrunjel, mărar etc.).
Mod de preparare:
File de pui tăiat în cubulețe mici, ceapă - paie scurtă, sare cu fasole și cu ciuperci - marinată. Toate ingredientele sunt amestecate într-un bol de salată. Adăugați ierburi zdrobite și usturoi, rochie cu ulei de in, floarea-soarelui (ulei de măsline) și salata este gata. Puteți face acest lucru puțin diferit: ceapă tăiată, salvați separat, adăugați ciuperci albe sau ciuperci tăiate în tigaie, se fierbe cu smântână și se adaugă restul ingredientelor. Ca un dressing, puteți utiliza nu numai ulei vegetal, ci și maioneză, dar este mai bine să vă gătiți singuri.
Salată de piept de pui afumată
ingrediente:
- pui afumat;
- fasole, o culoare mai bună (1 oală);
- bucăți 20 măsline negre fără gropi;
- 1 ceapă roșie;
- 1 tulpină de praz;
- lamaie-sos de usturoi.
Mod de preparare:
Tăiați carnea de pui afumată fin. Sos de sare cu fasole. Tăiați măslinele în cercuri. Dacă folosim praz, apoi cercuri, și dacă ceapa roșie - o paie scurtă. Toate ingredientele sunt amestecate într-un castron de salată și servite cu sos de usturoi-lămâie. Să îmbrăcăm cu gust salata verde. Totul sa dovedit foarte rapid și delicios. Este foarte convenabil să se pregătească o astfel de salată în cazul apariției neașteptate a oaspeților. Această rețetă va fi deosebit de apreciată de oamenii ocupați și de mulți bărbați singuri.
Salata cu morcovi
Puteți, de asemenea, să pregătiți o salată complet leneșă: morcovi, carne de pui, fasole - aceste ingrediente sunt destul de bine combinate. În plus, morcovii coreeni gata pot fi cumpărați într-un magazin culinar sau supermarket. Aveți încă nevoie de 1 ardei gras, 100-150 de grame de porumb conservat, 2 căței de usturoi, măsline fără gropi, verdeață, puteți ceapă de salată albă, ulei vegetal.
De asemenea, nu este rău să preparați salate din carne de pui folosind fasole de coacăze sau fierte. La toate salatele de fasole cu pui, este bine să serviți vinuri de masă ușoare și ușoare (de preferință roz) și salate cu carne de pui afumată - bere sau vinuri puternice neîndulcite precum Madera sau sherry.