Zrazy de cartofi sunt un fel de mâncare incomparabilă care seamănă destul de puternic cu plăcile obișnuite. O astfel de mâncare minunată diversifică cu succes masa de zi cu zi. Rețeta lor este destul de simplă, trebuie doar să decideți asupra conținutului, care poate fi foarte diversificat. Apoi, vă vom spune cum să faceți zâmbete neobișnuit de gustoase și satisfăcătoare.
Cum să gătești zrazy cartofi zâmbi cu varză și ciuperci?
ingrediente:
- cartofi piersici terminat - 845 g;
- ceapa nu este mare - 1 buc.;
- varza -215 g
- orice ciuperci - 190 g;
- cuișoare de usturoi - 2 buc;
- verdeață;
- mirodenii sau mirodenii aromate;
- ulei vegetal.
preparare
Se taie varza si se toarna bine. Se curăță ceapa și ciupercile, se presară în ulei, se adaugă varză și se toargă timp de 25 de minute. În umplutură, adăugați verzi, sezon cu usturoi, puteți adăuga condimente. Se amestecă bine.
Din masa de cartofi, faceți prăjituri, înfășurați umplutura în fiecare. În general, zrazy sunt deja comestibile și în acest stadiu de gătit. Acum, gatiti-le si frigeti-le la butoaie maronii.
Cartofi zrazi cu ou si ceapa
ingrediente:
- amidon de cartof - 545 g;
- făină - 25 g;
- ulei de rustic - 20 g;
- cepe de ceapa - 3 buc.;
- ouă - 3 buc. (Hardboiled);
- Parmezan - 25 g;
- piper negru proaspăt măcinat;
- sarea este mare;
- gătire - 75 g;
- proaspăt mărar.
preparare
Coaceți cartofii fierți în apă sărată până când este complet gata, tăiați și după amestecare, amestecați cu unt și făină. Gatiti ouale fierte si curatate cu cuburi mici si amestecati cu ceapa, adaugand marar, daca doriti. Grătar de parmezan. Preîncălzi cuptorul la 210 de grade.
Formați zâmbele, puneți umplutura pe un tort de cartofi și rupeți margini, le presați în chipsuri de brânză și determinați-le pe o foaie de copt cu ulei. Trimiteți produsele pentru a coace până la o crustă roșie.
Cum se prepară zrazy de cartofi cu carne tocată în cuptor?
ingrediente:
- amidon din cartofi 715 g;
- pui de carne de pui - 185 g;
- ceapa - 55 g;
- gătire - 25 g;
- făină - 145 g;
- ou - 1 bucată;
preparare
Se fierb cartofii cu coaja, se răcește și apoi se curăță. Aruncați tuberculii în piure adăugând un ou crud și apoi turnați făina.
Acum, treceți la umplere, pentru aceasta este suficient să salvați ceapa tocată și adăugați-o cu carne tocată. Când acesta din urmă devine puțin auriu, amestecați-l cu o mână de paiete de pâine albă.
Dintr-o mică porție de cartofi piure, formați un tort. În centru, puneți umplutura din umplutură, închideți marginile bine. Înainte de coacere, rotiți zâmbele în brățări și trimiteți-le la cuptor timp de 7-10 minute la 200 de grade.