Salata cu un "aisberg" este una dintre multele feluri de mâncare, faimoase nu pentru gustul lor, ci pentru binele comun. Cu toate acestea, nu puteți obține suficiente vitamine prin "nu pot", nici pentru că "aisbergul" are o textura frumoasă, iar absența propriului gust este mai mult decât compensată de dressingul corect și ingredientele salatei.
Să ne ocupăm de ceea ce se poate prepara, dacă este la dispoziție capul "aisbergului".
Salată franceză cu aisberg
ingrediente:
Pentru salată:
- gheață salată - 1 cap;
- ridiche - 4 bucăți;
- ceapa verde - 5 pene;
- castravete - 1 buc;
- morcovi - 1 buc.
Pentru realimentare:
- vin alb de otet - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- ketchup - 1/2 tabel;
- ulei de măsline - 1/4 dintr-un secol;
- Usturoi uscat - 1 lingurita;
- Sos Worcestershire - 2 lingurițe;
- sare, piper.
preparare
Tăiați castravetele la jumătate și curățați semințele, tăiați legumele în jumătăți de inele. Rădăcină tăiat cu inele subțiri, "iceberg" - paie, și morcovi trei pe o răzătoare mare.
În mixer am pus toate ingredientele pentru umplere și le-am mărunțit până neted. Încercăm sosul pregătit și se servește cu gust și sare și piper.
Se amestecă toate ingredientele pentru salată într-un castron mare, se toarnă peste sos și se decorează ceapa verde tăiată.
Salată salată cu aisberg
ingrediente:
Pentru salată:
- salata "iceberg" - 2 capete;
- Spanac proaspat - 200 g;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- ouă - 8 bucăți;
- șuncă - 300 g;
- tomate - 2 buc;
- ceapa verde;
- brânză tare - 200 g.
Pentru realimentare:
- maioneză - o jumătate de secol;
- smântână - 1/2 masă;
- zahăr - 1 linguriță;
- sare - la gust;
- suc de lamaie - lingură de 1 oră;
- marar - pentru gust.
preparare
"Iceberg" tăiat în paie mare și se așeză pe fundul bolului de salată. În partea superioară a salatei tăiate, se întind frunzele de spanac, se presară cu sare și piper. Am raspandit rosii cubulete, urmatorul strat este oua fierte, ceapa putin verde, apoi felii de sunca, branza rasa. Coroanele noastre de salata dressing: se amestecă maioneză cu smântână, sezon cu zahăr, sare, suc de lamaie la gust, distribuie uniform pansamentul cu stratul final și se presară vasul cu marar tocat.
Salată cu pui și aisberg
ingrediente:
- file de pui - 1 buc;
- gheață salată - 1 cap;
- măr - 1 buc;
- alunele - 1 pumn;
- ceapa verde - pentru gust;
- brânză albastră - 100 g;
- bacon - 2 benzi;
- maioneza;
- lamaie - 1 bucată;
- usturoi - 1 cățel.
preparare
"Iceberg" este tăiat în 4 părți și clătit cu apă rece. Apple tăiați în cuburi și presărați cu suc de lamaie. Tăiați ceapa verde, frecați usturoiul cu un cuțit în pastă. Piulițele sunt tăiate aproximativ cu un cuțit.
Într-o tigaie cu ulei vegetal, piept de pui de gratar și benzi de slănină până la blubber. Kourou tăiat în cuburi, bacon și "iceberg" - benzi.
Într-un castron mic, amestecați maioneză, brânză moale albastră, pastă de usturoi, 1/2 suc de lămâie și câteva linguri de ulei vegetal. Se amestecă toate ingredientele zdrobite anterior într-un castron de salată și se presară cu dressing de brânză și maioneză.
Salată cu aisberg și chipsuri
ingrediente:
- carne de vită (castravete) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 cap;
- brânză "Cheddar" (rasă) - 1 articol;
- tomate - 1 bucată;
- măsline - o jumătate de secol;
- ceapă roșie - 1/2 buc .;
- ulei de măsline - 1 ½ linguriță. linguri;
- otet de vin rosu - 1 lingurita;
- chipsuri de tortilla (zdrobite) - 2 ½ linguri;
- smântână - la gust;
- sare, piper - la gust.
preparare
Se condimentează carnea de vită cu sare și piper și se prăjește rapid pe ambele părți până se albă, astfel încât carnea să rămână roz în interior. "Iceberg" spălat și tăiat în benzi. Roșiile sunt zdrobite în cuburi și puse într-un castron de salată împreună cu "Iceberg". Se adaugă măsline, brânză rasă și bomboane subțiri de ceapă roșie într-un bol de salată. Umplem vasul cu ulei, oțet, sare și piper. Se amestecă. Răspândim carnea de vită peste salată și într-un castron separat vom turna chipsurile zdrobite. Servim salata cu smantana.