Doriți să vă bucurați de ceva delicios la cină, lăsați să fie paste cu somon. Într-o companie cu un pahar de vin preferat, acest fel de mâncare va fi un sfârșit perfect al zilei.
Rețetă pentru paste cu somon
ingrediente:
- pastă 450 g;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- usturoi - 1-2 cuișoare;
- ceapa rosie - 2 buc;
- Somon - 450 g;
- cremă - 300 ml;
- patrunjel.
preparare
Lipiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și prăjiți ceapa mărunțită și usturoiul timp de 3-4 minute sau până când ceapa este moale.
În timp ce ceapa este gătită, fileul de somon este tăiat în cuburi. Trimiteți peștele în tigaie și toarnă toată crema. După 5 minute, bucățile de somon trebuie să fie complet pregătite.
Se amestecă pastele cu sosul, nu uita să-l pre-sezon cu sare și piper la gust. Se presară vasul pregătit cu patrunjel.
Reteta pentru paste fettuccine cu somon si rosii
ingrediente:
- paste fetuchini - 225 g;
- ulei de măsline;
- ceapa - 1 buc.;
- sare, piper - la gust;
- Oreganul uscat - 1 lingurita;
- file de somon - 300 g;
- roșii - 500 g;
- vin alb uscat - 1/4;
- Parmezan - 1/4 linguriță.
preparare
Pastele se fierb în apă sărată în fierbere și se umple cu puțină cantitate de ulei de măsline.
În tigaie, încălzim uleiul și prăjiți ceapa tăiată pe el. Odată ce ceapa este moale, adăugați sare, piper, oregano și felii de somon . Se prăjește somonul pentru câteva minute, apoi se adaugă roșiile tocate și se toarnă tot vinul. Aducem lichidul într-o tigaie la fierbere și evaporăm vinul timp de aproximativ 10 minute. Amestecați sosul pregătit cu pastele și presărați vasul cu brânză.
Prin analogie, un astfel de paste cu somon este, de asemenea, pregătit într-un multivark. Utilizați modul "Coacere" la prepararea sosului.
Paste cu somon sărat
ingrediente:
- spaghete - 225 g;
- sare, piper - la gust;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- nuci de pin - 1/4 dintr-un secol;
- crema - 1/4 dintr-un secol;
- suc de lamaie și coaja - la gust;
- somonul ușor sărat - 140 g;
- vin alb uscat - 1/3 lingura.
preparare
Spaghetele sunt fierte în apă sărată. Umplem pasta preparata cu ulei. Într-o tigaie se prăjește ceapa cu usturoi, se toarnă vinul, sucul de lămâie și se adaugă coaja. De îndată ce lichidul se evaporă, se adaugă o jumătate de cremă. După 3-4 minute, amestecați pastele cu sosul de cremă și felii de somon. Înainte de servire, pasta cu somon ușor sărată trebuie să fie presărată cu nuci de pin.
Paste cu somon și broccoli
ingrediente:
- inflorescența broccoli - 1 element;
- pastă fiartă - 2 articole;
- somon - 200 g;
- lapte - 1 articol;
- unt - 1 lingura. lingură;
- făină - 1 linguriță;
- nucșoară - pinch.
preparare
Inflorescența broccoli este gătită pentru un cuplu. Gatiti pastele conform instructiunilor. Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți făină pe el. Se amestecă făina prajită cu lapte, se adaugă un vârf de nucșoară. Lasati laba de sos pentru a se ingroasa si a pune in el felii de somon si broccoli. Odată ce somonul este gata, amestecați sosul cu pastele.
Paste cu creveți și somon
ingrediente:
- creveți - 500 g;
- somon - 300 g;
- suc și coajă 1/2 lămâie;
- usturoi - 2 cuișoare;
- unt - 1 lingura. lingură;
- crema - la gust;
- sare, piper - la gust;
- paste.
preparare
Lipiți pasta conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În unt, se prăjește usturoiul și se adaugă creveți cu somon. Gatim toate 1-2 minute. Adăugați sucul de lamaie și coaja, umpleți fructele de mare cu cremă. După 2-3 minute, pregătiți totul pentru a gusta și amestecați sosul cu pastele. Servim vasele fierbinti, stropind pastele cu branza de parmezan rasa.