Pregătiți un kebab shish delicios și delicios de la un piept de pui este destul de dificil. De obicei, se usucă destul de repede și devine greu. Vom împărtăși cu dvs. câteva rețete interesante și veți înțelege că puteți prepara feluri de mâncare delicioase din această carne. Este perfect pentru o masă de bufet și pentru mâncare de zi cu zi.
Juice kebab de piept de pui
ingrediente:
- piept de pui - 2 buc;
- bec - 1 buc;
- apă minerală pentru marinadă;
- ulei vegetal - 60 ml;
- condimente;
- lamaie - la gust;
- proaspete verde pătrunjel.
preparare
Carnea de pui tăiată în porții mici de porții mici. Lămâie spălat, șterse și shinkuyu inel. Curățăm becul și, de asemenea, tăiem inelele medii. Acum luați un castron, așezați pe fundul sânului o rază și turnați deasupra ulei și apă minerală. Se presară toate condimentele la gust, se amestecă bine, se acoperă cu un capac și se lasă să marinăze timp de 4 ore. După această oră, ne strângem carnea pe bici, alternând cu ceapa și prăjiți timp de 5 minute pe fiecare parte, astfel încât sânii să nu se usuce! Dacă pregătiți un vas la domiciliu, atunci folosim frigarui și un cuptor bine încălzit. Înainte de a servi, o farfurie de kebab shish din piept de pui este decorat cu ierburi proaspete, și presărați carnea cu suc de lamaie.
Shish kebab rețetă de la piept de pui
ingrediente:
- File de piept de pui - 800 g;
- ulei vegetal - 100 ml;
- mere - 2 bucăți;
- măr de mere - 2 lingurițe. linguri;
- lamaie - 1 bucată;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- condimente.
preparare
Deci, cu lamaie, scoatem zestul, frecați-l pe o tavă mică și stoarceți sucul din lămâie. Acum, punem într-un castron oțel, suc, se toarnă brandy de mere, ulei vegetal, aruncăm zahăr, condimente și amestecăm totul bine. Sânii tăiați în bucăți mici, puneți-le într-o marinadă, se amestecă și se îndepărtează timp de câteva ore în frigider. De data aceasta pregătim merele: tăiați carapacele, apoi tăiați bucățile mari și presărați cu suc de lămâie. Strânge strâns puiul și merele pe frigărele de lemn sau pe frigărele subțiri de metal. Lubrifiați totul cu marinada și gătiți kebabul shish pe grătar sau în cuptor timp de 15 minute, răsturnând în mod constant.
Dietary kebab shish din piept de pui
ingrediente:
- carne de pui - 1 kg;
- bec - 3 bucăți;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- condimente;
- ierburi Provencal - 1 lingura. lingură;
- kefir - 2 linguri.
preparare
Fileul de pui sa spalat, uscat si taiat in cuburi mici. Curățăm bulbii de pe coji, știm semicercurile și frământăm destul de bine pentru a le da suc. Se toarna pofta de lamaie pe o tavă mică. Bucăți de file de pui adăugați sare la gust, presărați cu piper, condimente și secară. Se amestecă bine carnea cu mâinile, se toarnă kefirul și se lasă timp de aproximativ 2 ore pentru a se marina. După aceasta, bucățele de carne de coarde în frigarui și se prăjește până se fierbe pe cărbuni fierbinți.
Sfeclă delicioasă de kebab
ingrediente:
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- vin de oțet - 1,5 linguri. linguri;
- lamaie - 1 bucată;
- ardei roșii;
- ceapa uscata;
- file de pui - 500 g;
- condimente;
- usturoi - 2 cuișoare;
- maioneza - 2 linguri. lingură.
preparare
Într-un castron amestecați ulei de măsline, oțet de vin și suc de lămâie. Apoi adăugăm boia de ardei, aruncăm o ceapă uscată, stoarcem usturoiul, punem maioneză, sare și piper. Fileul de pui tăiat în bucăți mici, pune carnea într-o marinadă și se amestecă bine cu mâinile. Acoperiți și scoateți murătura timp de aproximativ o oră. După aceea, punem bucățile de pui pe frigarui și le prăjiți pe cărbuni fierbinți.