Carnea de pui este cea mai comună carne pentru majoritatea oamenilor din lume. Una dintre cele mai delicioase părți ale carcasei de pui este coapsele, pe ele este multă carne și nu este la fel de uscată ca pe piept.
Există o mulțime de rețete interesante, dar, în orice caz, ar trebui să alegeți coapsele proaspete răcite de pui de la producătorii locali, deși, desigur, și cele înghețate sunt potrivite.
Cum este posibil să pregătiți nibble de pui gustoase într-un cuptor?
Geniul și harul acestei rețete sunt că, pe lângă carne și sare, nu avem nevoie de aproape niciun alt produs.
ingrediente:
- pui de coapse pe os - 6 buc;
- sare.
preparare
Gătitul poate fi în formă cu o jantă și un capac sau folie de utilizare. Includeți focul în cuptor în prealabil. Ștergeți și spălați coapsele uscate cu un șervețel curat și ușor sărate. Se încălzește ușor forma și unsoarea cu grăsime de pui. Am întins coapsele pe o foaie de copt, l-am acoperit cu un capac sau l-am strâns, l-am împachetat cu folie. Am pus acum forma în cuptor timp de o jumătate de oră, temperatura optimă este de aproximativ 200 de grade.
Îndepărtați folia sau capacul (puteți presăra carnea cu apă sau bere, aproximativ 50 ml) și trimiteți formularul cuptorului, apoi lăsați-l să se coacă în aer liber. Temperatura este ușor mai mică. Acționând în acest fel, vom obține coapsele delicioase de copt aromatizat de pui cu o crustă crocantă crocantă. Dacă doriți, serviți un sos gătit separat. Garnitura este potrivită pentru orice fel de mâncare, puteți alege o sală de mese ușoară sau o bere.
Este foarte posibil să gătești coapsele de pui, bine, dar dacă această rețetă ingenios simplă este plictisitoare, atunci pentru tine următoarea.
Cum să gătești coapsele de pui fără oase într-o tigaie?
Acest fel de mâncare este în stil pan-asiatic.
ingrediente:
- pui de coapse - 2-3 buc;
- ceapă - 0,5 buc;
- piper dulce rosu - 1 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- verzui (coriandru, patrunjel, lemongrass);
- ulei de susan;
- ardei roșu;
- lămâie și / sau var.
preparare
Carnea și pielea sunt tăiate din oase - aceasta va merge în bulion. Fileuri pure tăiate în bucăți mici, ardei dulci și ceapă - paie scurtă. Carne cu ceapă și legume se prăjește în ulei de susan pe o tigaie încălzită puternic. Reduceți căldura și conduceți mașina timp de 15 minute. Scuturați activ vasul și amestecați conținutul cu o spatulă. Timpul total de gătit nu este mai mare de 20 de minute. La sfârșitul procesului, adăugați suc de lamaie și / sau var, ardei iute, usturoi și verdețuri. Puteți adăuga un pic de sos de soia. Ca un fel de mâncare, este mai bine să alegeți orez, fidea și / sau o fasole tânără în această opțiune.