Ojahuri - rețete de o fel de mâncare delicioasă georgiană

Ojahuri este o rețetă cu care cartofii și carnea obișnuite se transformă într-un fel de mâncare georgiană fructuoasă și aromată. În mod generos aromatizat cu hamei tradițional-suneli, roșii coapte și ierburi proaspete, are un gust bogat, o vedere apetisantă și aparține unei categorii rare de feluri de mâncare care pot transmite o atmosferă familiară.

Cum să gătesc ojathuri?

Ojacuri în georgian este carne și legume de înaltă calitate, condimente și ierburi proaspete. Normele folosesc carnea de porc și de vițel. Pentru delicatețe și gust, carnea este marinată în vin sau suc de lămâie. Felina este pregătită pur și simplu: carnea și cartofii sunt prăjite separat, combinate, condimentate cu condimente, roșii și alimentate imediat la masă.

ingrediente:

preparare

  1. Marinati bucati de carne de porc in unt si suc de lamaie timp de 3 ore.
  2. Feluri de cartofi prajiti in cartofi prăjiți.
  3. Se prăjește carnea cu ceapă.
  4. Adăugați cartofi, usturoi, condimente și felii de roșii.
  5. Stropiți sub capac pentru 3 minute.
  6. Ojjahuri cu carne de porc este decorat cu verde și servit imediat.

Ojahuri pe ketsi - rețetă

Ojjahuri pe ketsi este un mod tradițional de gătit și de servire a unui vas. Spre deosebire de tigaia obișnuită de prăjire, în care carnea este pur și simplu tocată sau arsă, carnea de lut păstrează sucurile de carne, aroma mirodeniilor și o crustă crustă. Trebuie reținut faptul că carnea din ketsi lut este preparată pentru încă câteva minute, după ce a fost scoasă din foc.

ingrediente:

preparare

  1. Carnea tăiată și marinată în vin și mirodenii timp de 6 ore.
  2. Gatiti cartofii in grasimi adanci.
  3. Încălziți ketsi-ul și prăjiți inelele de carne și ceapă.
  4. Adăugați cartofi și roșii.
  5. Ojjahuri este o rețetă, presupunând că nu mai stăpânește pe ketsi timp de cel mult 7 minute.

Ojjahuri cu ciuperci

Mâncarea ojahuri din Georgia poate deveni slabă, dacă carnea este înlocuită cu ciuperci. Acestea sunt perfect combinate cu cartofi și roșii, sunt pregătite rapid, și fac alimentele hrănitoare și calorii scăzute. Tot ce aveți nevoie este să le prăjiți cu ceapă până la roșu și să le combinați cu cartofi, roșii și mirodenii care vor adăuga aroma georgiană la hrană.

ingrediente:

preparare

  1. Înainte de a găti ojayhuri, prăjiți cartofii în prăjituri adânci.
  2. Șampiunele se taie în 4 bucăți și se prăjește cu ceapă.
  3. Adăugați cartofi și felii de roșii, sezon.
  4. Ojjahuri este o reteta de ciuperci, care "cade" pe farfurie pentru alte 5 minute.

Ojjahuri cu carne de vită - rețetă

Ojachuri din carnea de vită vă va ajuta să transformați produsele simple de zi cu zi într-o farfurie suculentă. O specialitate a rețetei este că carnea sub formă finită este umplute cu roșii și condimente. În câteva minute produsul obține un gust și o aromă extraordinară, pe care le împărtășește cu cartofii prăjiți . La servire, Ojahuri este decorat cu semințe de rodie.

ingrediente:

preparare

  1. Bucăți de carne de vită.
  2. Se amestecă roșiile zdrobite, adzhika și usturoi.
  3. Se condimentează amestecul cu carne.
  4. Coaceți cartofi și ceapă, adăugați carnea.
  5. Ojjahuri este o rețetă în care semințele de rodii și verdeața vor accentua aroma georgiană.

Rețeta pentru ojahuri din carne de porc

Ojjahuri din carne de porc are propriile sale particularități: pentru a face carnea moale și delicată, este marinată în condimente condimentate timp de o jumătate de oră. Apoi se prăjește într-o tigaie, se adaugă cartofii brute și se aduce la pregătire. Cu această tehnică, vasul își păstrează sucul, aroma și poate satisface fiecare gospodărie, în conformitate cu tradițiile georgiene.

ingrediente:

preparare

  1. Carnea de porc și ceapa se marina în condimente timp de o jumătate de oră.
  2. Se prăjește, se adaugă cartofii și grătarul până se fierbe.
  3. Puneți roșiile și fierbeți timp de 10 minute.

Ojahuri cu pui

Ojjahuri este o rețetă georgiană, prin care vă puteți răsfăța familia cu o masă simplă și consistentă. Carnea de pui este inclusă în dieta zilnică a fiecărei familii și este ideală pentru gătit. Un produs universal este perfect combinat cu toate componentele și este pregătit rapid. Pentru feluri de mâncare, orice porție de pui, cu excepția fileului, este potrivită.

ingrediente:

preparare

  1. Tăiați puiul în porție, sezonați și prăjiți.
  2. Adăugați cartofii.
  3. Ojahuri este o rețetă făcută la domiciliu în care cartofii și carnea de pui sunt fierte timp de 20 de minute sub un capac.
  4. Introduceți roșiile, usturoiul și verdele și înmuiați vasul timp de 10 minute.

Ojjahuri cu miel

Ojjahuri este preparat din orice fel de carne, dar este în special aromatizat și suculent obținut din miel. O astfel de carne este specifică, deci înainte de a găti ojahuri în georgiană, trebuie să fie marinată. Pregătiți marinada pur și simplu: trebuie să amestecați mirodenii, mirodenii, oțet de vin și unt și puneți carnea cu ceapă în amestec timp de două ore.

ingrediente:

preparare

  1. Carnea cu marioneta de ceapa se condimenteaza in condimente, otet si ulei timp de 2 ore.
  2. Fry, adăugați usturoiul și cartofii și gătiți timp de 20 de minute.
  3. Introduceți roșiile și fierbeți încă 10 minute.

Ojathuri în cuptor - rețetă

Ojathuri în cuptor - asemănător procesului de gătit pe ketsi. Cu această metodă de tratare termică, componentele sunt stomac în propriul lor suc, ele sunt coapte și schimbate cu arome. Pentru a preveni transformarea vasului în terci, este necesar să preparați carnea într-o tigaie și, înainte de al trimite în cuptor, adăugați cartofi brute și roșii.

ingrediente:

preparare

  1. Carnea de marinat cu oțet timp de o oră.
  2. Se prăjește, se adaugă ceapa, piperul.
  3. Se pune într-o matriță, se acoperă cu felii de cartofi și roșii.
  4. Se toarnă sosul și se acoperă cu folie.
  5. Coaceți timp de 30 de minute la 180 de grade.

Ojahuri la miza

Ojjahuri în cazanul de la mînă aparține categoriei de feluri de mâncare care beneficiază numai de aroma ușoară a ceții. Friptură georgiană de carne și legume , prăjită într-un foc deschis, nu va lăsa indiferenți nici măcar membrii gospodăriei. Cu această tehnică de gătit, este important să reglați intensitatea focului, pentru a nu manca prea mult carnea.

ingrediente:

preparare

  1. Se încălzește Kazanul, se toarnă untul și se prăjește bucăți de carne de porc.
  2. Adăugați cartofi, apă și gătiți timp de 15 minute.
  3. Puneți ceapa, usturoiul și roșiile pe foc timp de 5 minute.

Ojathuri în multivariate

Ojjahuri de la o curcan într-un multivark se va alătura unei colecții de alimente sănătoase și sănătoase, deoarece are o serie de avantaje. Carnea de curcan este hrănitoare, este un produs dietetic valoros și nu necesită o abilitate specială în gătit. Tomning în multivark face alimente mai moale, mai blând și se adaptează la meniul de acasă de zi cu zi.

ingrediente:

preparare

  1. Puneți curcanul și ceapa în modul "Coacere" timp de 15 minute.
  2. Adăugați cartofii, gătiți încă 10 minute.
  3. Puneți adzhika, ardei și roșii.
  4. Gatiti vasul in ora "Soup".