Chiar și în Rusia, rutabaga era o legumă foarte populară, care în țara noastră este practic nefolosită, deși a câștigat o popularitate imensă în țările din Europa de Vest. Desigur, ca orice alt produs, rutabaga are proprietăți utile și contraindicații . Cel mai interesant lucru este că acestea din urmă sunt practic inexistente.
Ce este o rutabaga?
Este obișnuit să trimiteți brioșele familiei de varză. Înfățișând, pantalonul seamănă cu o grădină, dar puțin mai mare decât acesta și pictat în verde-gri sau într-o culoare roșu-violet. Dar gustul este mult mai dulce.
Pryukva poate fi cultivată în orice regiune, pentru că este absolut nemaipomenită. De asemenea, el poate fi consumat brut, puteți fi supt, gătiți, prăjiți și chiar coaceți. De regulă, oamenii sunt foarte îndrăgostiți de pantaloni pentru faptul că este benefic pentru organism, de aceea pregătește diverse salate, supe, mâncăruri fine și chiar produse de patiserie. Acest lucru se datorează faptului că rutabaga este bine combinată cu diferite legume , carne și pește. Mai mult, în medicină, rutabaga a reușit, de asemenea, să se dovedească bine.
Proprietăți utile și compoziția rutabaga
Pantalonul conține o cantitate uriașă de substanțe utile pentru corpul uman:
- proteine;
- carbohidrați;
- zahăr;
- fibre;
- vitamina A;
- pectină și substanțe azotate;
- vitamine din grupa B;
- vitamina C și PP.
Continuând de aici, se poate înțelege utilitatea rutabaga pentru organism ca un întreg. De asemenea, este bine conservat și, cel mai surprinzător, toate substanțele utile din acesta chiar și după tratamentul termic sunt complet conservate. Pentru cei care își urmează figura, ei nu se pot îngrijora că vor câștiga excesul de greutate, deoarece 100 de grame din acest legume reprezintă doar 40 kcal.
Beneficiile și daunele cauzate de rutabaga
- Această plantă consolidează perfect sistemul imunitar și, de asemenea, ajută la rezolvarea oricăror boli ale naturii reci și cronice, ajută la combaterea flegmului, va facilita respirația dacă o persoană suferă de astm bronșic.
- Rutabaga are un diuretic
acțiune, prin urmare, poate elimina puffiness, care este asociat cu anumite boli. - Reduce tensiunea arterială și, de asemenea, elimină colesterolul din organism, previne apariția bolilor cardiovasculare.
- Pantalonul ajută la întărirea oaselor și a dinților.
- Ajută la creșterea sănătății persoanelor în vârstă.
Ca orice altă legumă, rutabaga are și câteva contraindicații. De obicei, medicii nu permit primirea acestei legume pentru cei care au boală GI în stadiul de exacerbare.