Dovlecei în fast-food coreean la fel ca fanii gustărilor fierbinți. Sunt delicioase și aromate, se amestecă bine cu alimentele grase și mai ales cu carnea. În plus față de dovlecei, aceste feluri de mâncare folosesc adesea morcovi, ardei bulgari și ierburi.
Cum să gătești dovlecei în coreeană?
Dovlecei în fast food coreean - rețeta este simplă și accesibilă pentru toată lumea. Și că totul sa dovedit rapid, delicios și fără probleme, recomandările privind alegerea produsului inițial și pregătirea însăși vor fi de ajutor, prezentate mai jos.
- Zucchini este mai bine să alegi tineri cu semințe necoapte.
- Dacă pielea este subțire, atunci nu poate fi tăiată. Dacă nu, atunci produsul este mai bine de curățat.
- Cu cât subțire va fi tăiată, cu atât mai repede vor pierde.
Marinate dovlecei în fast food coreean
Dovleceii din cercurile de gătit rapide din Coreea, cu adaos de morcovi, pot fi foarte ascuțite și moderate. Gradul de claritate poate fi reglat independent, adăugând o cantitate mai mare sau mai mică de ardei iute. Pentru a face procesul de marinare să meargă mai repede, puteți să presați dovlecelul.
ingrediente:
- dovlecei, morcovi - 1 buc.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ardei iute - 1 buc;
- oțet, zahăr - 1 lingură. lingură;
- mărar;
- sare.
preparare
- Marunele sunt tăiate în cercuri cu o grosime de 3 mm.
- Coborâți-le în apă clocotită timp de 3 minute și aruncați-o înapoi într-un șuviu.
- Morcovii purificați sunt trecuți printr-un grătar de legume în stil coreean.
- Se amestecă miezul cu morcovi, se adaugă usturoi, chili tăiați și mărar tocat.
- Toate acestea sunt sărate, puneți zahăr, turnați oțet, unt și amestecați.
- Îndepărtați dovlecei cu morcovi în fast-food coreean în frig timp de 1 oră.
Salată rapidă din dovlecei în limba coreeană
O completare excelentă a cartofilor fierți va fi o salată de dovlecei în coreeană, gătită în conformitate cu această rețetă. Pentru a face masa să pară mai interesantă pe masă, este mai bine să alegeți ardeiul roșu bulgar. În funcție de severitatea dorită a condimentelor pot fi folosite ascuțite sau neclar.
ingrediente:
- dovlecei, morcovi, ceapa, piper bulgar - 1 bucata;
- condimente pentru morcovi în coreeană - ½ ceai;
- oțet - 20 ml;
- zahăr de nisip - 1 linguriță;
- ulei - 50 ml;
- sare.
preparare
- Zucchinele și morcovii se prăjeau pe răzătoare.
- Ceapa si piperul se taie cu paie.
- Legumele sunt stropite cu condimente, se toarnă oțet, ulei, sare și zahăr.
- Toate acestea sunt agitate, acoperite cu un film și îndepărtate timp de 40 de minute în frig.
Bucătărie de fast-food
Gustare excelentă din dovlecei din coreeană din această rețetă va trebui să meargă la orice sărbătoare, pentru că aceasta este o mare adăugare pentru orice carne și băuturi spirtoase. Este cel mai convenabil să tăiați dovlecei cu straturi subțiri folosind un tăietor de legume. Dacă doriți, vasul poate fi suplimentat cu alte plante - coriandru și patrunjel.
ingrediente:
- dovlecei - 2 kg;
- usturoi - 1 cap;
- oțet 6% - 60 ml;
- zahăr - 30 g;
- mărar - 1 grămadă;
- ulei inodor - 100 ml;
- sare.
preparare
- Squashul este tăiat în benzi subțiri.
- Usturoi și mărar toc.
- Se amestecă untul cu oțet, zahăr, sare, mărar și usturoi.
- Amestecul rezultat este trimis la dovlecei și vymeshivayut.
- Încărcă încărcătura de sus și o lasă o jumătate de oră în frig.
- După aceea, dovlecelul marinat în coreeană poate fi servit la masă.
El de la dovlecei în coreeană
Tinerii dovlecei în coreeană în formă de el - aceasta este o salată neobișnuit de gustoasă și parfumată. Datorită faptului că zucchinele duse cu apă fiartă, ele sunt moi, dar toate vitaminele sunt conservate. Dacă doriți să obțineți o mâncare mai ascuțită, atunci merită să adăugați piper fierbinte. Dacă, dimpotrivă, aveți nevoie de un tratament mai delicat, atunci piperul nu poate fi pus.
ingrediente:
- dovlecei - 1 kg;
- morcovi - 2 bucăți;
- Ardei roșu bulgar - 1 buc.;
- ulei - 150 ml;
- sare, zahar, otet - 1 lingurita;
- usturoi - 4 dinți;
- bec - 1 buc;
- verzui, chili.
preparare
- Zucchini tăiat în inele subțiri, se toarnă apă fiartă.
- Minute prin scurgerea a 3 canale.
- Morcovii se macină pe o răzătoare pentru legume în coreeană și se adaugă la dovlecei.
- Deasemenea trimiteti ceapa si ardei, seminele subtiri tocate.
- Se adaugă verdele și se amestecă.
- Se amestecă separat oțet, piper, sare, zahăr, unt și usturoi.
- Amestecul rezultat este turnat în legume, frământat și curățat în frig.
- După o jumătate de oră, dovlecelul cu ceapă și ceapa în mâncărurile gătite coreene vor fi gata.
Dovlecei în fast-food coreean cu miere
Dovlecei în coreeană cu miere - este un fel de mâncare neobișnuită, dar incredibil de adăpată. Combinația de gusturi diferite - dulce, acru și ascuțit o face deosebită. Dacă doriți, mâncarea gata preparată poate fi condusă cu semințe de susan. Sos de soia în această rețetă este mai bine să utilizați clasic fără aditivi.
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- miere, oțet - 1 lingura. lingură;
- ulei - 20 ml;
- catei de usturoi - 4 buc;
- sos de soia - 20 ml;
- piper negru, ierburi.
preparare
- Marrows sunt tăiate în plăci subțiri.
- Adăugați mărar zdrobit, condimente.
- Pentru sosul se amestecă uleiul, oțetul, mierea, sosul de soia și usturoiul tocat.
- Ei le toarnă dovlecei și timp de 2 ore în 2 dovlecei în preparate coreene preparate vor fi pregătite.
Condimente picante în coreeană
Dovlecei din coreeană, rețeta cărora este prezentată mai jos - un fel de mâncare picantă, care este sigur că va apela la iubitorii de feluri de mâncare suculentă. Este bine că este gătit foarte repede și apoi atât de repede mâncat. Dacă doriți ca gustări să iasă afară, puteți adăuga, de asemenea, piperul chillii direct cu boabele.
ingrediente:
- dovlecei tineri - 3 buc;
- ulei, otet de masă - 100 ml;
- usturoi - 1 cap;
- sare, zahăr, piper, boia de ardei;
- condimente pentru morcovi în coreeană ascuțite.
preparare
- Zucchini tăiate subțire și răspândit pe straturile de farfurie, fiecare strat stropit cu sare și condimente.
- Se toarna totul cu unt de ulei, se adaugă usturoiul zdrobit, se amestecă și se curăță dovleceii în fast-foodul coreean în frig timp de o jumătate de oră.
Dovlecei în coreeană pentru rețeta de iarnă
Diverse salate coreene pot fi savurate nu numai în timpul verii. Dovlecei în coreeană pentru iarnă - o recoltă perfectă, care este, de asemenea, pregătită foarte simplu și rapid. Răspândirea o mulțime de borcane, este important să nu le umple, deoarece în procesul de sterilizare a legumelor va fi încă alocat suc.
ingrediente:
- dovlecei - 3 kg;
- usturoi - 10 denticule;
- morcovi, ceapa - câte 0,5 kg fiecare;
- oțet, zahăr, ulei - 1 pahar;
- sare - 50 g.
preparare
- Morcovii și dovleceii sunt măcinate cu o răzătoare.
- Adăugați inele de ceapă și usturoi.
- Se presară cu sare, condimente, pune zahăr, se toarnă în ulei, oțet și se amestecă.
- La ora 2 plecare pentru marinare.
- Puneți o mulțime de borcane sterilizate, adăugați puțin suc și sterilizați 40 de minute și rotiți.
- Puneți dovlecei gustoase în coreeană în frig.