Uneori doriți ceva dulce și toate dulciurile gata preparate, într-o gamă largă oferite de departamentele de cofetărie din rețelele comerciale, de regulă, în afară de principalele componente aromatizante, conțin și diverse substanțe nefolositoare: aditivi chimici, arome, coloranți, agenți de îngroșare, stabilizatori, conservanți și Și majoritatea nu vor să mănânce, să nu mai vorbim de copii.
Și totuși doriți să fie unul dulce, deci este mai bine să gătiți un fel de mâncare delicioasă cu propriile mâini.
În mod independent, la domiciliu, puteți găti, de exemplu, crem de fondant, pentru ao face ușor. Acest produs minunat și nepretențios, dar minunat de produse de cofetărie va fi cu siguranță apreciat de casă și de oaspeți.
Spune-ți cum să faci un dulce cremoasă de casă.
Rețeta pentru fudge cremoasă
ingrediente:
- crema de conținut mediu sau ridicat de grăsime - 1 măsură (de exemplu, 1 sticlă);
- zahăr-2,5 măsuri;
- rom, coniac sau brandy de fructe - 1 lingura. lingură;
- - vanilie la sol sau scorțișoară (nu numai împreună) - 1 vârf.
preparare
Vom clăti apa rece cu o cratiță și lăsăm crema în ea. Puneți în foc în medie și vom umple zahărul, amestecând cu o lingură. Trebuie obținută o masă omogenă. Se toarnă rum sau coniac și se adaugă vanilie sau scorțișoară, se amestecă. Se amestecă cu o lingură, se fierbe masa până se pregătește.
Pentru a determina disponibilitatea, picurați o masă dulce cremoasă într-un castron cu apă rece și încercați să rotiți mingea. Dacă fondantul este gata, mingea nu trebuie să rămână la degete.
Masa pregătită trebuie turnată în tăvi puțin adânci (adâncimea optimă de aproximativ 2 cm) și se lasă să se răcească. După răcire, scoateți masa din tăvi și tăiați în bucăți mai mici. Este, de asemenea, foarte convenabil să folosiți matrițe de silicon superficială pentru produse de cofetărie mici, puteți obține niște dulciuri frumoase din fudge cremoasă. Servim dulciuri dulci cu cafea fierbinte , ceai, rooibos, mate sau alte bauturi
Aceasta este rețeta de bază, de bază pentru fudge crema de casă. Dacă doriți, puteți să o modificați creativ prin adăugarea unor materiale de umplutură aromatizante la masa originală de zahăr cremos, de exemplu, ciocolată (gata preparată) sau pulbere de cacao (mai întâi trebuie amestecată cu zahăr sau praf granulat). Puteți adăuga, de asemenea, o varietate de sucuri de fructe și lichioruri (pentru copii nu vă faceți griji, alcoolul se va evapora în timpul gătitului).
Puteți adăuga, de asemenea, nuci de sol (de orice natură) la compoziția fudge, cu nuci dulce se va dovedi chiar mai delicioase.