Taina de carne, bineînțeles, este pregătită mult mai repede decât o bucată mare. Prin urmare, retete pentru mâncăruri rapide de carne tocată în grabă o mulțime. Ce se poate prepara rapid din carne de vită, citiți mai jos.
Roluri de varză foarte leneș
ingrediente:
- varză albă - 1 kg;
- carne tocată - 600 g;
- orezul este lung - 2/3 ceasca;
- ceapa - 200 g;
- morcovi - 180 g;
- conserve de roșii în suc propriu - 380 g;
- sare;
- condimente;
- smântână - 60 g.
preparare
Varza este sfărâmată puțin, trimisă într-o tigaie și prăjită împreună cu morcovi tăiați, ceapă timp de 5 minute. Se fierbe până se face o jumătate de orez fiert și se amestecă cu carne tocată, sare și piper după gust. În formă pune jumătate din varză, apoi un strat de carne tocată și din nou varză. Tomatele se taie în bucăți mici, se adaugă smântâna, ierburile mărunțite și se amestecă bine. Cu sosul rezultat, umpleți conținutul matriței, acoperiți cu folie și coaceți timp de 45 de minute la 220 de grade. Apoi scoateți folia și păstrați vasul pentru încă 10 minute în cuptor.
Picioare false de pui
ingrediente:
- carne tocată - 0,5 kg;
- paie - 1 ambalaj;
- ceapa - 120 g;
- fulgi de patiserie - 400 g.
preparare
Ceapa măruntă tocată se pune în carne tocată, pune și sare, piper și se amestecă bine. Și pentru a face masa omogenă, forța de forță trebuie respinsă cu mâna. Puternicul de muștar se rotește cu un strat subțire și dungi tăiate de 3 cm lățime. Din umplutură formează obiecte alungite, cum ar fi tăieturile, punem paiele în centru. Luăm 1 bandă de aluat și, începând de jos, împachetăm piesa de lucru. Ar trebui să existe ceva asemănător cu un butoi de pui. Puneți piesele noastre pe o tigaie și se prăjește pe toate părțile până se gătește.
Găluște din carne
ingrediente:
- ceapa - 150 g;
- miez de paine alba - 120 g;
- smântână - 50 g;
- carne tocată - 600 g;
- tocata de marar tocata;
- branza rasa - 50 g;
- amidon - 20 g;
- ouă pui mare - 2 buc;
- sare;
- piper.
preparare
Tăiați ceapa și puneți-o în coace, acolo conducem ouăle, adăugăm pâinea îmbibată în lapte, brânză rasă, piper și sare. Formăm găluște sub formă de bile mici, le coborâm într-o cratiță cu apă fiartă sărată și după ce le-am lăsat pe suprafață, gătiți timp de aproximativ 5 minute. Se combină amidonul cu smântână, se toarnă 150 ml de bulion și se aduce la fierbere. Chiar înainte de servire, se toarnă găluște cu sosul rezultat și zdrobește verdele tăiat.