Această delicată delicată delicată își păstrează cu siguranță popularitatea în orice moment al anului, dar doar pentru sezonul de mere ne-am decis să pregătim câteva rețete simple pentru plăcinte de mere, astfel încât să puteți experimenta în bucătărie.
Placinta de mere - cea mai ușoară rețetă
Cel mai simplu dintre cele mai simple poate fi considerat pe bună dreptate o plăcintă, pentru care nu trebuie să pregătiți singur aluatul. French tarten taten este una dintre aceste opțiuni, deoarece baza pentru aceasta poate fi o foaie de patiserie gata făcute.
ingrediente:
- cofetărie;
- mere - 440 g;
- zahăr - 145 g;
- Lichidul Cointreau 35 ml;
- un van de vanilie.
preparare
Înainte de a coaceți o plăcintă de mere cu o rețetă simplă, preparați merele curățându-le și împărțind-le în felii mici și dezghețându-le și aluatul.
Într-o tigaie groasă cu pereți groși, cu un diametru de aproximativ 20 cm, se toarnă zahărul, se toarnă în Cointreau și se așteaptă ca zahărul să se topească și caramelul se va balona. Odată ce se întâmplă acest lucru, puneți o bucată de vanilie tăiată în tigaie. Distribuiți felii de mere în cercuri de caramel și apoi acoperiți caramelul într-o tigaie cu un strat de necongelat și rostogolit până la diametrul necesar al aluatului. Aduceți o gaură în centrul aluatului pentru abur, apoi puneți-o într-un cuptor preîncălzit de 190 de grade timp de 20 de minute. Înainte de a porni tortul, răciți-l timp de aproximativ 5 minute.
O reteta simpla pentru placinta de mere pe kefir
ingrediente:
Pentru placinta:
- făină - 215 g;
- praf de copt - 10 g;
- scortisoara - 1 lingurita;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 125 g;
- kefir - 115 ml;
- mere - 415 g.
Pentru completare:
- zahăr - 85 g;
- scortisoara - 1 lingurita.
preparare
În timp ce cuptorul atinge o temperatură de 180 de grade, pregătiți aluatul. Combinați primele trei ingrediente uscate împreună, bateți separat ouăle împreună cu zahărul și adăugați iaurt la amestecul de ouă. Combinați lichidul cu un amestec uscat de ingrediente și adăugați aluatul rezultat cu felii de mere. Se toarnă aluatul într-o matriță și se presară cu un amestec de zahăr și scorțișoară. Coaceți tortul timp de cel puțin 40 de minute.
Pentru a repeta o astfel de rețetă simplă pentru placinta de mere, puteți, de asemenea, într-o multivark. Pentru a face acest lucru, turnați aluatul într-un vas uns și gătiți pe "Coacere" timp de o oră.
O reteta simpla de placinta de mere in cuptor
O altă plăcintă simplă este fărâmitura engleză, care este un strat de umplutură de fructe sau de fructe de pădure, coaptă sub coapsele crocante din biscuiți sau granola.
ingrediente:
- mere - 345 g;
- scorțișoară - 1 lingură. lingură;
- făină - 155 g;
- zahăr - 65 g;
- Unt - 145 g.
preparare
După îndepărtarea miezului din mere, împărțiți-le în cercuri și plasați-le într-un vas de copt, turnând fiecare strat de mere cu scorțișoară. Acum, treceți la topping, este suficient pentru el să mănânce împreună untul, zahărul și făina până când sunt obținute miezuri. Miezul rezultat este turnat și curățat deasupra merelor și apoi sunt trimise să se coace la 185 de grade timp de o jumătate de oră.
O plăcintă de mere simplă și delicioasă este servită cu cremă sau înghețată.
Placinta de mere - rapidă și ușoară
ingrediente:
- foaie de pâine ;
- mere - 320 g;
- miere - 45 ml;
- extract de vanilie - 5 ml;
- scortisoara - 1 lingurita;
- mâncare de fistic.
preparare
Îndepărtați o coală de patiserie scurtă la un diametru de 20-25 cm. Se separă merele în felii, după îndepărtarea miezului. Se amestecă felii de mere cu scorțișoară și miere, se adaugă extractul de vanilie și se pune totul în centrul discului din aluat. Rotiți marginile discului pentru a închide marginile umpluturii. Coaceți tortul la 200 de grade timp de 30 de minute. Serviți, presărați cu fistic.