Cookie-urile cu chips-uri de ciocolată au devenit mult timp un atribut indispensabil al suburbiilor americane, precum și un steag cu dungi stea pe pridvorul casei. Atât de moale înăuntru, dar cu o crustă crocantă. Real gospodinele îl coace în fiecare zi în cantități incredibile, dar, de asemenea, rapid cookie-urile dispar de eforturile gospodăriei. Este timpul să vă alăturați armatei multimilionale a fanilor și a noastră.
O astfel de popularitate ridicată a rețetei cookie-urilor americane și-a câștigat simplitatea. Cea mai dificilă parte este imaginea ce ciocolată sunt. La noi încă mai numesc picături, sunt în vânzare în supermarketurile mari. Acestea sunt bucăți speciale de ciocolată prelucrate, sunt mai stabile din punct de vedere termic și nu se răspândesc atunci când se coace în cuptor. Cu toate acestea, ele pot fi întotdeauna înlocuite cu o țiglă de ciocolată, tăiată manual.
Rețetă pentru o bucată clasică americană cu bucăți de ciocolată
ingrediente:
- făină - 1 articol;
- amidon - 1 lingura. lingură;
- zahăr -1 / 2 cești;
- zahăr brun - 1/2 cană;
- ou - 1 bucată;
- unt - 150 g;
- Plăci de ciocolată - 100 g;
- zahăr vanilie - 1 ambalaj;
- praf de copt - 1/2 linguriță;
- sare -1 pinch.
preparare
Untul moale este macinat cu zahăr, vanilie și ou. Se amestecă separat ingredientele uscate: cernute cu făină de sare, amidon și praf de copt și introducându-le treptat în amestecul de ulei-ou. Se adaugă chipsuri de ciocolată, se amestecă și se întinde cu o linguriță pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Avem cookie-urile viitoare destul de îndepărtate, ele vor "dispersa" sever. Coaceți 8-10 minute la 180 de grade. Cookie-urile finite sunt destul de moi, îndepărtați-o cu grijă cu o spatulă din silicon.
Biscuiti pe bază de brânză cu bucăți de ciocolată - rețetă
ingrediente:
- unt - 125 g;
- zahăr - o jumătate de secol;
- făină - 1 articol;
- ciocolată neagră - 1 pl;
- vanilină - 1 vârf;
- sare - 1/4 linguriță.
preparare
Agitați untul înmuiat cu zahăr cu un mixer. Adăugați vanilină și cernută cu făină de sare. Continuăm să măturăm la viteză mică. Se toarnă bucăți mici de ciocolată tocate, tocate, se amestecă.
Rolați aluatul finit cu o coală pe pergament acoperită cu o foaie de copt. Am trimis minute pe 10 în cuptor încălzit până la 190 de grade. În timp ce tortul nu este rece, l-am tăiat cu un cuțit pentru viitor pechenyushki. Când se răcește complet, va fi necesar să se spargă fisurile de-a lungul acestor crestături.
Cum să gătești un biscuiți portocaliu cu ciocolată?
ingrediente:
- făină de grâu - 200 g;
- porumb - 65 g;
- zahăr pudră - 100 g;
- unt - 125 g;
- ou - 1 bucată;
- ciocolată neagră - 1 țiglă;
- zahăr vanilie - 1 ambalaj;
- copt praf - 2 lingurițe;
- portocaliu - 1 bucată;
- sare - 1 vârf.
preparare
În făina cimentată, adăugați pudră, zahăr, coaja de portocale, unt moale și ou. Se amestecă bine cu un aluat mixer, crescând treptat viteza. Turnați frișcă de ciocolată, amestecați din nou și formați trei "cârnați". Am pus aluatul în congelator până când se întărește. După tăierea bucăților de "cârnați" de o jumătate de centimetru grosime. Răspândiți cookie-urile pe o foaie de copt acoperită cu pergament, coaceți timp de 10 minute la 180 de grade.
Morcov-fulgi de ovăz cu nuci și ciocolată
ingrediente:
- unt - 200 g;
- zahăr - 0,5 articole;
- zahăr brun - 0,5 tabel;
- nuci - 0,5 elemente;
- Ciocolată - 1 articol;
- ouă - 2 bucăți;
- extract de vanilie - 1 lingurita;
- morcovi - 2 bucăți;
- fulgi de fulgi de ovăz instant - 2 produse;
- făină - 2 articole;
- praf de copt - 1 lingurita;
- sare - 0,5 tsp.
preparare
Cu un mixer, bateți untul cu zahăr, vanilie și ou. Adaugati morcovul ras. Introduceți treptat fulgi de ovăz cu făină, sare și praf de copt. Ultimele go nuts și ciocolată. Frămurăm bine aluatul, acoperim cu o peliculă de alimente și îl trimitem câteva ore și, de preferință, noaptea, în frigider.
Faptul că dimineața pentru a pregăti prăjituri proaspete de ovăz cu bucăți de ciocolată va dura doar 15 minute. Răspândim o lingură de biscuiți pe o foaie de copt acoperită cu pergament, păstrând distanța dintre ele de cel puțin 7 cm. Și trimitem supa la un cuptor încălzit până la 190 de grade. În mod simultan puneți fierbătorul pe aragaz. El nu va avea timp să fiarbă, cum pechenyushki va fi gata!