Galiletele sau dulciurile conțin mult mai puțin zahăr și grăsimi decât omologii lor, datorită acestei "Maria" este considerată pe bună dreptate un tratament alimentar. Pe lângă consumul propriu, biscuiții de biscuiți sunt utilizați ca bază pentru alte deserturi. În cazul în care compoziția produselor de magazin nu inspiră încredere în tine, atunci pregătiți-vă singuri cookie-urile "Maria", luând în considerare și rețetele.
Reteta pentru cookie biscuit "Maria"
ingrediente:
- făină - 130 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr granulat - 150 g;
- ulei vegetal - 15 ml;
- lapte - 15 ml;
- soda - 1/4 linguriță.
preparare
În ceea ce privește cele mai obișnuite cookie-uri, pentru o "Mary" prelungită trebuie să amestecați separat ingredientele uscate și lichidul. Împingeți oul cu ulei vegetal, lapte și zahăr. Fă-ți făina printr-o sită și amestecă-o cu sifon și un mic vârf de sare. Adăugați un amestec de făină uscată la ouă, frământați aluatul foarte strâns, plasați-l imediat pe o masă cu pulbere de făină și rotiți-l într-un strat cu grosimea cuprinsă între două milimetri: cu cât este mai subțire, cu atât se vor face mai brute biscuiții. Din stratul tăiat cookie-urile de orice formă și dimensiune, puneți-le pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor de 215 de grade. După 5 minute puteți să-l obțineți!
Reteta pentru un "cookie" lung "Maria" la domiciliu
ingrediente:
- făină - 230 g;
- praf de copt - 3 lingurițe;
- oțet - 3/4 lingurițe;
- unt - 65 g;
- lapte - 210 ml;
- miere - 65 ml.
preparare
În timp ce cuptorul se încălzește până la 215 de grade, preparați aluatul. Se amestecă ingredientele uscate, se pun cuburi de ulei glazurat și se freacă totul într-o crumbă. Se dizolvă mierea în lapte și se toarnă soluția în miezul de ulei împreună cu oțetul. Se amestecă aluatul elastic și neadeziv, se rostogolește într-un tort de o jumătate de centimetru gros și se taie. Înainte de a fi introduse în cuptor, uleiul ușor se curăță cu laptele și se coace timp de 8-12 minute.
Cookies "Maria" - o rețetă conform GOST
ingrediente:
- făină - 120 g;
- zahăr granulat - 20 g;
- amidon - 15 g;
- ulei vegetal - 10 ml;
- lapte - 55 ml;
- praf de copt - 1/2 linguriță.
preparare
Se amestecă laptele cu uleiul vegetal și se dizolvă zahărul în el. Combinați făina cu amidonul și praful de copt, apoi amestecați ingredientele uscate cu laptele. Frământați aluatul strâns și lăsați-l să se odihnească timp de aproximativ 10 minute, pentru a ușura rolarea și setați cuptorul să se încălzească până la 140 de grade.
Rotiți aluatul într-un strat de 2 mm grosime, tăiați și puneți-l în cuptor timp de o jumătate de oră.