Cupcake - foarte popular în multe țări din patiseria dulce a lumii vechi și noi. De obicei, brioșele formează o formă rotundă sau dreptunghiulară, uneori cu umpluturi diferite și aditivi aromatizanți și aromatizanți. În prezent, brioșele sunt de cele mai multe ori coapte din biscuiți sau aluat de drojdie. În mod tradițional, sunt coapte pentru sărbători. Acesta este un desert obișnuit, în sine, în plus, tăiați tortul în jumătate, smulgeți tortul de jos cu puțină cremă, răspândiți tortul superior, stropiți și decorați - cel mai simplu mod de a construi un tort delicios.
Deci, sau altfel, putem învăța cu ușurință să coaceți brioșele delicioase pe iaurt în cuptor, să vă spunem cum pot fi gătite. În loc de kefir, pot fi utilizate iaurtul fără băutură fără zahăr, cu un conținut de grăsime de aproximativ 2,5% sau alte băuturi similare cu lapte acru.
Tort cupcake simplu pe iaurt cu stafide în cuptor - rețetă
ingrediente:
- făină de grâu - aproximativ 2 cești cu o capacitate de 250 ml;
- kefir - 1 pahar;
- Ou de pui - 2 buc;
- stafide - 50 g;
- fructe de rum sau brandy - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 100 g;
- o bucată de unt.
preparare
Într-un castron, stafide aburit în apă clocotită timp de 10 minute, apoi se scurge apa.
Preîncălziți cuptorul. Într-un castron combinăm kefirul și făina de sită, zahăr. Se toarnă în rom. În mod separat, bateți ouăle cu un mixer și adăugați-le la aluat. Pentru a face ca tortul să arate mai aerisit, este chiar mai bine să biciuiți albulele și gălbenuțele separat cu puțin zahăr. Se adaugă stafidele în aluat și se amestecă. În cazul în care consistența aluatului, în opinia dvs., ar trebui să fie puțin mai groasă, corectați-o cu amidon de porumb (nu ar trebui să se întoarcă prea gros).
Lubrifiați uleiul cu o matriță și umpleți-l cu un test maxim de 3/4 (în timpul procesului de coacere tortul va "crește"). Trimiteți formularul de aluat în cuptor aproximativ 40 de minute. Determinați disponibilitatea unui cupcake în aspect și aromă, precum și piercing un meci în mijloc (ar trebui să rămână uscat). Cupcake poate fi presărat cu pulbere de zahăr sau turnat glazura zahăr-fructe. Servim un cupcake cu cafea, cacao sau ceai.
Tăiați delicios cu dovleac pe cefir în cuptor
ingrediente:
- făină de grâu - aproximativ 2 cești cu o capacitate de 250 ml;
- fulgi multizer sau de ovaz - 3 linguri. linguri;
- kefir - 200 ml;
- lapte lapte natural - 50 ml;
- Ou de pui - 2 buc;
- pulpă de muscat de dovleac - 100 g;
- lamaie - 1 bucată;
- fructe de rum sau brandy - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 80 g;
- o bucată de unt.
preparare
În prealabil (aproximativ 2 ore) se toarnă într-o plăcuță multi-cereale fulgi cu un amestec de iaurt și smântână, se amestecă bine. Fulgi trebuie să se umfle bine.
Într-un fel sau altul primim un suc de dovleac cu pastă sau fără pulpă sau cu cartofi subțiri. Sucul poate fi obținut dintr-un dovleac brut, și piure - din fierte, coapte sau aburit timp de 20 de minute. Pentru a vă ajuta să utilizați dispozitive moderne de bucătărie.
Se amestecă făina cimentată cu masă de cremă cu fulgi, cu masă de dovleac, se toarnă în rom și
Chiar și această delicatețe utilă este mai bine să mănânci dimineața.