Reteta de jeleu Coca-Cola a devenit literalmente virala pe Internet. Sute de autori populari și-au creat propriile variante în tehnologia de gătit, dar rezultatul rămâne același - un jeleu dens și dulce cu gust de cola care poate fi administrat în orice formă (cel mai adesea sticle).
Jelly Coke - rețeta într-o sticlă
Să începem cu aceeași rețetă pentru jeleu clasic cu un gust de cola, a cărui coerență seamănă cu dulciurile de mestecat rigid. Un trai interesant este preparat din doar câteva ingrediente.
ingrediente:
- Coca-Cola - 500 ml;
- gelatină (granule) - 2 lingurițe. linguri cu un diapozitiv.
preparare
După ce turnați cola în cratiță, încălziți-o și presărați câteva linguri de gelatină. Lăsând panoul la căldură scăzută, gatiți jeleul din cola până când granulele gelatinoase sunt complet dizolvate. În timpul gătitului, cola în sine se îngroațează sensibil și începe să fiarbă. Se răcește puțin amestecul rezultat și se toarnă în sticlă de sub băutură. Lăsați jeleul în frigider până la îngheț, apoi tăiați cu grijă sticla, încercând să nu rupeți integritatea jelelei în sine și scoateți-o din matriță.
Având la bază această rețetă, puteți oferi gelatină orice formă, de exemplu, făcând viermi "viermi" sau alte bomboane de la Coca-Cola.
Cum sa faci gelatina Coca - reteta
Această versiune a cola diferă de cea anterioară cu tehnologia sa. Aici se adaugă gelatină la soluția deja umflată și, înainte de amestecarea soluției cu cola, băutura este amestecată separat, încercând să scape de numărul maxim de bule care pot afecta negativ textura finală a jeleului.
Datorită adăugării sub formă de jeleu de lămâie, sticla finită are un gradient de culoare.
ingrediente:
- cola - 265 ml;
- gelatină - 60 g;
- lamaie de jeleu - 1 ambalaj;
- apă - 135 ml.
preparare
Înainte de a pregăti o Coke de jeleu, amestecați bine băutura, încercând să scapi de bule cât mai mult posibil. Savurați jumătate din gelatină în apă și apoi topiți la foc mediu până când cristalele dispar. Combinați jeleul cu cola și turnați-l într-o jumătate de sticlă de cola. Lăsați-o să înghețe.
Se amestecă vasul de lămâie cu gelatina rămasă, se adaugă un amestec de apă fierbinte și se amestecă, dizolvând complet cristalele. Tăiați partea superioară a sticlei de cola cu cola și toarnăți în loc de lămâie de lămâie. Lăsați până se congele complet.