Ciocolata este unul dintre cele mai preferate deserturi, iar tortul de ciocolată este un adevărat tratament. Rețete și moduri de a pregăti un set de tort de ciocolată, fiecare în propriul său unic. Nu este necesar să așteptați data festivă pentru a coace un tort de ciocolată. Puteți face acest lucru doar pentru a vă înveseli.
Cum să coaceți un tort de ciocolată? Crede-mă, e foarte ușor. Nu credeți că odată ce tort de ciocolată, atunci este nevoie de înaltă calificare și produse de neconceput. Pentru a coace un tort de ciocolată acasă, trebuie doar să deschideți frigiderul, unde veți găsi cu siguranță toate produsele necesare.
Tort de ciocolată pe iaurt
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 3,5 itemi;
- kefir - 0,5 l;
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 1,5 articole;
- soda - 2 lingurite;
- cacao - 2 linguri. lingură.
Pentru crema:
- smântână - 2,5 articole;
- zahăr - 1,5 linguri.
preparare
Se amestecă zahărul și cacao, apoi se toarnă chefirul în amestec. Se adaugă sifon și făină. Separat, amestecați veveritele, adăugând treptat gălbenușuri. Se toarnă ouăle bătute în aluat și se amestecă încet. Coaceți 5-6 prăjituri în cuptor la o temperatură de 180 de grade. Timp de coacere - 40 de minute.
Pregătiți crema prin baterea smântânii cu zahăr și stropiți crema cu cremă. Lăsați tortul pe timp de noapte, astfel încât să fie bine înmuiat. Decorați tortul cu ciocolată și fructe pentru gust.
Tort de ciocolată cu căpșuni
ingrediente:
Pentru o patiserie scurtă:
- făină - 250 g;
- zahăr - 100 g;
- ouă - 1 bucată;
- unt - 125 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- vanilină.
Ingredientele
- făină - 250 g;
- zahăr - 150 g;
- ouă - 4 bucăți;
- unt - 100 g;
- cacao - 1 lingura. lingură;
- praf de copt - 1 lingurita.
Pentru cremă și decor:
- cremă - 500 ml;
- cacao - 1 lingurita;
- zahăr pudră;
- gem de căpșună;
- Capsun - 500 g;
- ciocolata - 100 g.
preparare
Mai întâi, pregătește un aluat scurt. Se amestecă toate ingredientele și se ia aluatul finit timp de aproximativ o oră în frigider. Apoi, rotiți-l, faceți un cerc neted și puneți-l pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Puneți cuptorul timp de 20 de minute la o temperatură de 200 de grade. Pentru un biscuiți, bici unt cu zahăr, adăugați făină, ouă și ingrediente rămase. Pe lângă aluatul de nisip, faceți un cerc neted din aluat și coaceți timp de 30 de minute. În timp ce prăjiturile se vor răci, bate crema cu cacao și zahăr pudră. Coaceți tortul de sandwich cu gem de căpșuni. Biscuit tăiat în două prăjituri. Puneți primul tort peste nisip și gem. Ungeți biscuiții cu cremă și puneți al doilea tort. Tăiați ușor marginile tortului. Decoreaza tortul cu ciocolata rasa si capsuni.
Ciocolată-prăjitură de miere
Una dintre cele mai delicioase combinații este mierea cu ciocolată amară. Un astfel de tort doar se topește în gură. Chiar dacă rămâne în frigider pentru o zi sau două, gustul nu va fi pierdut - dimpotrivă, începe să semene cu o budincă de aer.
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 200 g;
- zahăr - 200 g;
- unt - 200 g;
- ouă - 3 bucăți;
- soda hidratata - 1 lingurita;
- lapte de ciocolată - 100 g;
- cacao - 1 lingura. lingură;
- miere (lichid) - 100 ml;
- apă - 200 ml.
Pentru glazură:
- amar de ciocolată - 200 g;
- miere - 70 ml;
- apă - 50 ml.
preparare
Se amestecă untul cu zahăr. Continuând să bateți, adăugați un ou și o lingură de făină. Se amestecă bine și se adaugă ouăle rămase, făina, cacao și sifon. Se topește ciocolata de lapte pe o baie de apă și se adaugă amestecul, împreună cu mierea și apa caldă. Se amestecă bine. Aluatul trebuie să fie suficient de lichid. Se toarnă masa într-o formă unsă și se coace timp de o oră la o temperatură de 180 de grade. Pentru a face glazura, amestecați toate ingredientele și aduceți-le peste o căldură scăzută până la omogenitate. Finalizați tortul cu glazură și lăsați-l să se răcească.