Covorul cu stafide este un vas foarte rapid, care nu necesită cheltuieli speciale.
Reteta de marmeladă de miere cu stafide
ingrediente:
- compot - 1 element;
- zahăr - 100 g;
- ulei vegetal - 0,5 articole;
- stafide - 0,5 articole;
- caise uscate - 0,5 articole;
- miere - 1 lingura. lingură;
- sare - un vârf;
- amidon - 1 lingurita;
- lamaie - 1 felie;
- esenta acetica - 1 lingurita;
- făină - 2 articole;
- Nuci - pentru gust.
preparare
Stafide spălare, se toarnă apă fiartă, se lasă timp de 5-10 minute, apoi se scurge lichidul. Cu caise uscate facem același lucru și îl tăiem cu paie. La zahăr se toarnă un compot preparat cald, se adaugă puțină miere și se amestecă cu grijă totul cu o mână până când se dizolvă complet. Apoi, așezați fructele uscate, aruncați orice nuci, turnați uleiul vegetal, puneți amidonul, sarea, sucul și stoarceți sucul de la felia de lămâie. Acum totul este așa cum ar trebui, se amestecă, se toarnă în porții de făină și se amestecă un aluat destul de gros.
Cuptorul se preîncălzește și se reîncălzește la 200 de grade. Ungeți vasul de coacere și, înainte de a turna aluatul, adăugați esența oțetului și amestecați bine. Am întins aluatul într-o matriță, l-am răspândit și s-au coace timp de 30-35 de minute înainte de apariția unei crustă roșie. Gelul cu mirodenii, cu stafide și caise uscate, se deplasează cu grijă din formă până la tăiere, puțin rece, tăiat în porții mici și servit pentru ceai.
Ceasca de ceai cu stafide
ingrediente:
- ceai proaspăt preparat - 1 articol;
- făină de grâu - 7 linguri. linguri;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- gemate în bucăți - 3 linguri. linguri;
- stafide;
- nuci;
- Vanilină, scorțișoară - la gust;
- soda - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 3 linguri. lingură.
preparare
Făina se cernă într-un castron adânc, se toarnă zahărul, se pun gemul fără semințe, se toarnă ulei de floarea-soarelui, se adaugă mirodenii, se pune sifonul și se amestecă bine totul. Apoi se toarnă ceaiul cald, amestecând-o ușor până la omogenitate. Aluatul trebuie să fie făcut în funcție de densitate, cum ar fi smântâna. După aceea, se toarnă stafidele de stafide și se aruncă nuiele tăiate.
Se toarnă aluatul într-o formă unsă sau tigaie și se coace o cană cu gem , nuci și stafide 25-30 de minute la căldură scăzută. Pregătirea de coacere este încercată cu un baston de lemn: nu ar trebui să fie nici un fel de aluat pe el. Covorul gata este deplasat cu ușurință de la matriță la vas, dar nu imediat, iar atunci când tortul este ușor răcit, astfel încât să nu se rupă.