Pieptul de kefir în cuptor poate fi numit confident simplu, deoarece aluatul pentru o astfel de coacere este pregătit foarte ușor și opțiunile pentru umplerea unei cantități uriașe. Adesea, aceste produse sunt umplute cu fructe de padure și fructe, dar ele sunt foarte populare în variantele nutritive.
Tort cu iaurt în grabă
Aluatul pe iaurt pentru plăcintă în cuptor este adesea folosit de hostess pentru a crea un tratament rapid repede, deoarece nu are trucuri speciale în frământare. Astfel de produse se dovedesc mereu magnific, roșu și parfumat. Dacă decideți să umpleți tortul cu o umplutură sărată, nu adăugați zahăr la aluat.
ingrediente:
- făină - 200 g;
- kefir 2,5% - 350 ml;
- Ouă selectate - 3 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- ulei uleios - 100 ml;
- praf de copt, sare.
preparare
- Împingeți ouăle, se toarnă în kefir, se adaugă zahăr și sare, câteva linguri de făină cu o pulbere de copt și se toarnă într-un mixer.
- Se toarnă făina în aluat până când este netedă.
- Se toarnă 2/3 din aluat în matriță, se distribuie umplutura și se acoperă cu restul de aluat.
- Coaceți tortul pe kefir în cuptor timp de 35 de minute la 195 de grade.
Placinta de mere pe kefir - reteta
Această plăcintă dulce pe kefir nu are o tehnologie specială de frământare, componentele fiind combinate într-un singur recipient. Pentru a oferi o delicatețe de gust de caramel, puteți adăuga la compoziție zahăr din trestie și scorțișoară. O astfel de placinta de mere pe chefir se va gati timp de 40 de minute, formularul va avea nevoie de 25 cm.
ingrediente:
- zahăr - 260 g;
- un ou de alegere - 1 bucată;
- făină - 330 g;
- ulei uleios - 50 ml;
- sodă și scorțișoară - pentru 1 linguriță;
- kefir 2,5% - 250 ml;
- mere dulci - 2 buc;
- ulei pentru agricultură - 10 g.
preparare
- Se amestecă toate ingredientele, cu excepția uleiului.
- Coaceți merele și le trimiteți la aluat, amestecați.
- Umpleți formularul cu ulei.
- Pieptul de kefir se coace în cuptor la 180 de grade 35-45 de minute.
Piept "Mannik" pe kefir - rețetă
Pieptul "Mannik" pe kefir este cea mai simplă rețetă, deoarece puteți umple tortul finit cu tot felul de topping, de exemplu, sirop cu adaos de alcool. Ca rezultat, delicatețea se va dovedi a fi blândă, nebună aromată și ușor umedă. O astfel de plăcere magnifică pe iaurt, la fel ca orice dinte dulce.
ingrediente:
- ulei pentru agricultură - 100 g;
- coaja de lamaie;
- zahăr - 170 g;
- ouă - 2 bucăți;
- manga (crupă) - 130 g;
- făină - 150 g;
- praf de copt - 1,5 lingurițe.
- kefir 1% - 200 ml.
- zahăr - 150 g;
- rum alb - 25 ml;
- suc de lamaie - 90 ml.
preparare
- Porniți untul și zahărul din cremă, fără a opri aparatul, conduceți ouăle.
- Adăugați coji, mango și un amestec de făină și praf de copt.
- Se toarnă iaurtul și se întinde aluatul într-o matriță.
- Coaceți plăcinta pe kefir într-un cuptor fierbinte timp de 45 de minute.
- În cratiță, se toarnă zahăr și se toarnă suc de lămâie, se gateste timp de 10 minute, se toarnă în rom.
- Se toarnă placa fierbinte peste sirop, se servesc după 40 de minute.
Așezați pe chefir cu gem în cuptor
Pregătiți o plăcintă luxuriantă cu gem de iaurt nu va fi foarte dificil, cu o astfel de rețetă fără probleme va face față și începutul culinar. Această variantă de coacere la domiciliu nu conține ouă și alte produse de origine animală, deoarece poate fi oferită cu încredere la postul sau vegetarieni.
ingrediente:
- făină - 450 g;
- jam sau coacăz - 150 g;
- chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 250 ml;
- ulei uleios - 100 ml;
- soda - 1 linguriță;
- vanilie.
preparare
- Un amestec de chefir cald cu sifon, așteptați reacția.
- Adăugați gem și unt, amestecați.
- Puneți făina și vanilia.
- Coaceți plăcinta pe kefir în cuptor, încălzită la 200 de grade 25-30 de minute.
Tort de ciocolată pe kefir
Pentru a face placinta pe chefir cu cacao să se dovedească a fi originală, faceți-o sub formă de "Zebra". Pentru aceasta, înainte de adăugarea de cacao, aluatul trebuie împărțit în două părți, unul pentru a adăuga pulberea de ciocolată. Acest tratat va fi apreciat cu demnitate și veți fi surprins de cât de simplu este pregătită această delicatețe excelentă.
ingrediente:
- făină cernută - 500 g;
- Ouă selectate (mari) - 3 bucăți;
- zahăr - 250 g;
- kefir 2,5% -250 ml;
- cacao de calitate - 2 linguri. l.;
- praf de copt;
- sare.
preparare
- Împingeți ouăle cu zahăr.
- Se toarnă în kefir, praf de copt.
- Când aduceți făină, frăgeți un aluat.
- Împărțiți aluatul în 2 părți, una rotiți cacao.
- Formați ulei și praf cu făină.
- În centrul recipientului se pune o lingură de aluat alb, deasupra - o lingură de ciocolată, straturi alternante.
- Coaceți timp de o jumătate de oră la 190 de grade.
Se cochează cu iaurt cu iaurt
Placinta de cirese pe chefir se dovedeste gustoasa si suculenta, datorita adaugarii de fructe de padure. În timpul cursului puteți pune atât fructe proaspete (îndepărtarea oaselor), cât și congelate (dezghețate). Cireșele trebuie să fie uscate și stropite cu amidon înainte de a se adăuga la aluat. Pentru numărul specificat de componente, este suficientă o formă de 25 cm.
ingrediente:
- kefir 2,5% - 230 ml;
- făină - 250 g;
- ulei pentru agricultură - 100 g;
- zahăr - 100 g;
- ouă mari - 2 buc;
- praf de copt;
- sare, vanilie;
umplere:
- cirese - 400 g;
- zahăr sau pudră.
preparare
- Se topește untul cu zahăr, se amestecă cu ouăle bătute, se adaugă sare, praful de copt.
- Se toarnă în kefir cald și se adaugă făină, se amestecă.
- Se presară cireșele cu amidon.
- Turnați aluatul într-o matriță, distribuiți boabele.
- Stingeți suprafața cu zahăr.
- Coaceți plăcinta pe kefir în cuptor la 180 de grade 40-50 de minute.
Placinta de sare cu varza pe iaurt
Varza de varza pe kefir poate fi servita in loc de pâine pentru masa de prânz. Acest lucru tratează toți iubitorii mânca dens ca. Umplutura de legume poate fi obtinuta din varza proaspata sau din varza verde si suplimentata cu oua fierte si ciuperci. În orice caz, tratamentul va deveni luxuriant, roșu și gustos.
ingrediente:
- făină cernută - 150 g;
- kefir 2,5% - 100 ml;
- ouă mari - 2 buc;
- praf de copt - ½ linguriță;
- sare.
umplere:
- proaspătă varză - 200 g;
- oua fierte - 3 bucati;
- ciuperci prajite - 100 g;
- ulei - 50 g;
- mărar, sare, piper.
preparare
- Tăiați varza tocată, adăugați ciuperci, ouă, sare, piper.
- Se amestecă ouăle cu iaurt, se toarnă făină cu praf de copt.
- Se toarnă o parte din aluat într-o matriță, se distribuie varza și se toarnă peste aluat.
- Coaceți la 180 de grade timp de 40 de minute.
Tort cu pește pe iaurt
Tortul de pește pe kefir este popular cu mulți specialiști culinari. Ca umplutură, se utilizează un pește complet diferit: conservat, sărat, uneori fiert sau prăjit. Adesea, asemenea tratamente sunt incluse în meniul ceremonial, dar într-o zi de lucru vă puteți răsfăța cu mâncăruri acasă proaspăt coapte.
ingrediente:
- maioneza Provencal - 100 ml;
- kefir 1% - 100 ml;
- ou - 3 bucăți;
- sare;
- făină cernută - 100 g.
umplere:
- ulei uleios;
- File de proaspete de somon roz - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- oua fierte - 2 bucati;
- sare, piper murat, marar tocat.
preparare
- Kefir amestecat cu maioneză, bate ouă, aruncă sare. Bateți o măturică, puneți făina.
- Se curăță ceapa.
- Bucăți de pește maro până aproape gata.
- Se amestecă ceapa cu fileuri, se adaugă ouă tocate, sare, piper.
- Jumătate din aluat este răspândit peste formă, întinde umplutura, pătează cu verdele.
- Închideți aluatul rămas și coaceți timp de 1 oră la 180 de grade
Tort cu carne pe iaurt
Piele de carne pe chefir - delicioasă și foarte satisfăcătoare. Umplutura juicală poate fi făcută din orice umplutură: carne de porc, carne de vită, pui sau un amestec de tot felul. Condimentele pot fi luate oricare, având în vedere propriile lor preferințe sau nu le folosesc deloc și se limitează la piper negru.
ingrediente:
- kefir 2,5% - 400 ml;
- ouă mari - 2 buc;
- făină - 400 g;
- praf de copt;
- tocat carne de porc si pui - 400 g;
- ceapa - 100 g;
- verdeață.
preparare
- Spăzură ceapa, adăugați umplutura și prăjiți. Se presara cu ierburi și se lasă deoparte.
- Se amestecă făina cu praf de copt, sare, se toarnă în kefir și ouă bătut.
- O parte din test, trimiteți formularului, distribuiți topurile
- Se toarnă restul testului și se fierbe timp de 40 de minute la 180 ° C.