Tortul pe o tigaie cu lapte condensat este una dintre cele mai populare delicatese de casă. Multe gospodine au apreciat deja gustul, calitatea și viteza mare de gătit subțire, aerisite și prăjituri crocante și își răsfățaseră gospodăria cu "napoleoni" rapizi, "Medoviki" parfumată și "Smetanniki", făcând doar 30 de minute.
Cum să gătesc un tort într-o tigaie?
Chiar și bucătarii neexperimentați pot să se asigure că făcând un tort într-o tigaie este rapid și ușor. Cel mai important lucru este să pregătiți corect aluatul. Pentru el, laptele condensat este bătut cu ouă, făină și unt. După frământare, aluatul este împărțit în segmente, fiecare dintre acestea fiind laminate subțire, prăjite într-o tigaie și sandwichate cu cremă.
- Un tort delicios într-o tigaie va ieși numai dacă aveți uneltele de bucătărie potrivite. Pentru coacere, tigaia de prăjire cu acoperire cu teflon este cea mai bună.
- Crisps într-o tigaie sunt recomandate pentru a coace timp de mai mult de un minut, altfel, acestea pot arde și uscat.
- Atunci când tăiați prajiturile în formă, nu aruncați resturile - pot decora produsul finit, preîncărcându-le în bucăți.
Tort "Napoleon" într-o tigaie - rețetă
Prăjiturile pentru un tort într-o tigaie sunt grozave pentru crearea unui popular "Napoleon". Spre deosebire de reteta clasica, care dureaza cateva ore, aceasta este pregatita in 40 de minute. Tot ce aveți nevoie este să frământați aluatul din lapte condensat, ouă și făină, rolați-l la 8 prăjituri, fiecare dintre care ar trebui să fie prăjită într-o tigaie și interlaid cu cremă.
ingrediente:
- făină - 3,5 itemi;
- ou - 3 bucăți;
- lapte condensat - 380 g;
- sodiu - 10 g;
- oțet - 20 ml;
- zahăr - 370 g;
- ulei - 60 g;
- lapte - 500 ml.
preparare
- Îndepărtați laptele condensat cu oul.
- Adăugați sifon, ars cu oțet, făină și frământați aluatul.
- Împărțiți-o în 8 părți, rolați și prăjiți prăjiturile într-o tigaie uscată pentru un minut pe fiecare parte.
- Pentru smântână, biciuiți două ouă cu zahăr, făină, lapte și gătiți timp de 8 minute. Se condimentează cu unt, se amestecă.
- Lubrifiați prăjiturile cu cremă și lăsați tortul într-o tigaie cu lapte condensat timp de 2 ore.
Tort "Minutka" într-o tigaie
Un tort rapid într-o tigaie timp de un minut nu este o fantezie, ci o realitate. Atât de mult timp ar trebui cheltuit pentru prăjirea fiecărui tort "Minutka", numit după gătit rapid. Pentru a accelera procesul, prăjiturile sunt sandvișate cu o cremă de frisca, datorită cărora tortul poate fi consumat în 30 de minute.
ingrediente:
- făină - 750 g;
- lapte evaporat - 380 g;
- ou - 1 bucată;
- sodiu - 10 g;
- oțet - 20 ml;
- cremă 33% - 400 ml;
- zahăr - 60 g.
preparare
- Îndepărtați laptele condensat cu ouă și făină.
- Se adaugă sifonul cu oțet și se amestecă.
- Forma 8 bile, fiecare dintre care se rostogolește într-un strat și se prăjește.
- Bateți crema cu zahăr și acoperiți prăjiturile cu cremă.
- Puneți tortul de casă în tigaie timp de 30 de minute în frigider.
Tort "Smetannik" în tigaie
Dorind să nu cheltuiți prea mult, dar să prezentați încă o masă delicioasă la masă, vă va plăcea un tort de smântână într-o tigaie cu lapte condensat. Chiar și cu un set minimal de alimente, inclusiv ingrediente tradiționale pentru aluat și smântână, produsul se dovedește a fi blând, ușor și nu necesită adăugări. Principalul lucru este să îl lăsați să se racească în frig timp de cel puțin 5 ore.
ingrediente:
- lapte condensat - 380 g;
- făină - 650 g;
- praf de copt - 10 g;
- gălbenuș - 2 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- smântână - 400 g.
ingrediente:
- Îndepărtați laptele condensat cu gălbenușuri, făină și praf de copt.
- Rotiți aluatul în 7 straturi și prăjiți fiecare câte 2 minute.
- Bateti smantana cu zaharul.
- Lubrifiați prăjiturile cu cremă și puneți-o pe frigider timp de 5 ore.
Tort de miere pe o tigaie
O reteta de tort intr-o tigaie la domiciliu ajuta la prepararea unui produs apetisant si parfumat fara un cuptor. În acest caz, mulți preferă să folosească miere. Acesta este unul dintre produsele naturale, datorită căruia prăjiturile obțin culoare de culoare, aromă și nu creează dulceață, perfect în armonie cu crema îngroșată cu ulei.
ingrediente:
- ulei - 150 g;
- miere - 60 g;
- praf de copt - 10 g;
- zahăr - 170 g;
- ou - 3 bucăți;
- făină - 450 g;
- lapte condensat - 380 g.
preparare
- Împingeți ouăle cu zahăr.
- Într-o baie de apă, topiți mierea și 100 g de ulei.
- Combinați cu amestecul de ouă, făină, praf de copt și amestecați.
- Împărțiți aluatul în segmente egale. Fiecare rolă și prăjiți.
- Pentru cremă, amestecați laptele condensat cu 50 g unt și acoperiți prăjiturile.
Tort cu cremă
Chiar și o prăjitură simplă într-o tigaie poate fi ușor transformată într-un desert rafinat, dacă o înmuiați cu o cremă. Cel mai bine este să gătiți crema de patiserie, care include făină. Datorită acestei din urmă cremă are o consistență groasă și capacitatea de a găti nu pe o baie de apă, dar la o temperatură ridicată pe aragaz, ceea ce simplifică gătit.
ingrediente:
- făină - 490 g;
- o bancă de lapte condensată - 1 bucată;
- ou - 3 bucăți;
- lapte - 500 ml;
- ulei - 200 g;
- zahăr - 250 g;
- praf de copt - 10 g.
preparare
- Pentru cremă, biciuiți două ouă cu zahăr și 40 g făină.
- Se toarnă laptele fierbinte și se fierbe pe sobă timp de 10 minute.
- Adăugați untul și lăsați-l deoparte.
- Pentru aluat, combinați laptele condensat cu ou, 450 g de făină și praf de copt.
- Puneți aluatul în 6 prăjituri și prăjiți.
- Lubrifiați prăjiturile cu cremă fierbinte.
Tort de brânză
Un tort de brânză de vaci într-o tigaie va satisface dintele dulce care urmează figurii. Spre deosebire de tratamentele anterioare, prăjiturile cu coajă nu sunt atât de ridicate în calorii, se usucă cu ușurință, nu se usucă în timpul prăjirii, se ține perfect forma, combinată cu orice cremă, ca un burete care adună umiditate, ceea ce vă permite să înmuiați produsul în doar 30 de minute.
ingrediente:
- brânză de vaci - 200 g;
- făină - 300 g;
- ou - 1 bucată;
- sodiu - 10 g;
- lapte condensat - 380 g;
- cremă - 500 ml.
preparare
- Se taie brânza de vaci cu zahăr și ouă, sifon, făină și se fraghează aluatul.
- Formați din aluat 6 prăjituri și lăsați-le într-o tigaie.
- Crema de grăsime cu lapte și smântână condensată.
Tort pe o tigaie cu lapte condensat - reteta
Multe gospodine preferă un tort de lapte condensat într-o tigaie pentru toate celelalte tipuri de coacere. Cu un aluat, frământat pe lapte condensat, este mai ușor de lucrat: este ușor de ruled, crescut și coapte, iar gustul și consistența seamănă cu un biscuit. Astfel de prăjituri sunt preparate fără zahăr, deoarece dulciurile din laptele condensat sunt suficiente.
ingrediente:
- lapte condensat - 380 g;
- lapte condensat fierte - 380 g;
- ou - 1 bucată;
- sodiu - 10 g;
- făină - 550 g;
- ulei - 200 g.
preparare
- Îndepărtați laptele condensat cu ouă, făină și sifon.
- Formularul 8 prăjește și le prăjiți.
- Răspândiți prăjiturile cu o cremă de lapte condensat fiert și unt.
Tort de ciocolată pe o tigaie - rețetă
Tortul de ciocolată într-o tigaie este un favorit al sezonului de iarnă. Prăjiturile din ciocolată, impregnate cu o cremă cremoasă delicată, se saturează rapid, încărcate cu vivacitate și energie pentru întreaga zi, ceea ce este în mod special de dorit în sezonul rece. În același timp, desertul captivează cu simplitatea pregătirii: trebuie doar să adăugați o lingură de cacao în aluat și să o frământați.
ingrediente:
- lapte condensat - 580 g;
- ou - 2 bucăți;
- cacao - 30 g;
- zahăr - 40 g;
- praf de copt - 10 g;
- făină - 400 g;
- ulei - 120 g;
- smântână - 100 g;
- zahăr pudră - 25 g;
- boabe - 100 g.
preparare
- Se amestecă 380 de grame de lapte condensat cu zahăr, ouă, cacao, făină și praf de copt.
- Forma 6 prăjituri și prăjituri.
- Se amestecă 200 g lapte condensat cu smântână, unt și pudră.
- Lubrifiați prăjiturile cu cremă și decorați fructele.
Tortul de burete pe o tigaie
Turta fără cuptor în tigaie include nu numai turte subțiri amestecate cu lapte condensat, ci și aluat de biscuiți. Se amestecă în conformitate cu o rețetă clasică de făină, unt, zahăr și ouă, se toarnă într-o tavă, acoperită cu pergament și acoperită cu un capac, coaptă pe o căldură minimă, care dă în cele din urmă un tort luxuriant, aerisit și umed.
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- făină - 200 g;
- zahăr - 250 g;
- ulei - 350 g;
- lapte condensat - 250 g;
- praf de copt - 10 g.
preparare
- Împingeți ouăle cu zahăr, făină, praf de copt și 100 g unt.
- Se toarnă aluatul într-o tigaie cu pergament și se fierbe sub capac timp de 30 de minute.
- Tăiați tortul în trei părți. Fiecare ulei cu o cremă de lapte condensat și unt.
Tort de banane pe o tigaie
Dacă doriți să adăugați prospețime și exotice la tort într-o tigaie rapidă , cel mai bine este să folosiți banane. Datorită costurilor reduse, ele au devenit deja o parte a fructelor de zi cu zi și, prin urmare, ele sunt mai des folosite în coacere, adăugând prăjituri de dulce, dulciuri, arome și perfect combinate cu cremă condensată.
ingrediente:
- banană - 3 bucăți;
- făină - 750 g;
- kefir - 250 g;
- zahăr - 125 g;
- ou - 2 bucăți;
- sodiu - 10 g;
- lapte condensat - 300 g;
- ulei - 220 g;
- sirop - 60 ml.
preparare
- Împingeți ouăle cu chefir și zahăr.
- Se adaugă sifon, făină, 100 g unt și se formează 4 prăjituri.
- Se prăjește într-o tigaie.
- Transferați felii de banane, unsoare cu o cremă de lapte condensat și unt și turnați sirop.
Puneți tort de patiserie pe o tigaie
Mulți experți culinari fac un tort simplu într-o tigaie dintr-o cofetărie cumpărată. Având în vedere că produsul și astfel nu este împovărătoare, este mai bine să frămânți aluatul cu mâna ta. În plus, gătirea de jumătate de oră vă va permite să obțineți cele mai fine prăjituri, care, în combinație cu cremă condensată, se vor transforma într-una dintre variantele populare "Napoleon".
ingrediente:
- margarină - 250 g;
- făină - 750 g;
- ou - 1 bucată;
- lapte condensat - 380 g;
- ulei - 200 g;
- apă de gheață - 80 ml.
preparare
- Margarina freca cu făină.
- Adăugați oul și apa.
- Formați 8 bile și trimiteți-le la congelator timp de 15 minute.
- Rolați prăjiturile și prăjiți.
- Aplicați cremă cu lapte condensat și unt.