Friteuza adițională facilitează procesul de prăjire în grăsimile vegetale. În plus, se poate găti cartofi, carne, pasăre, pește și chiar legume și fructe. Alegerea friteuzei trebuie să provină din capacitatea coșului și din volumul de ulei vegetal.
Cum sa alegi friteuza potrivita?
Pentru a vă putea orienta, amintiți-vă că din 1,2 litri de unt și 1 kg de cartofi vor veni 4 porții de cartofi prăjiți.
Friteuza cea mai mică este destinată pentru 0,5 kg de ulei și 0,3 kg de cartofi. Este mai bine să scoateți vasul pentru ulei. Cu o prăjitură adâncă, este mai convenabil să lucrați, deși este mai scump. În plus, castronul detașabil, în aproape toate modelele, are un strat de acoperire non-stick. Din acesta puteți combina cu ușurință uleiul și puteți spăla cupa în mașina de spălat vase.
Capacele bolului pot fi cu o fereastră specială de vizionare. Prin fereastră puteți controla gradul de pregătire a acestuia prin culoarea produsului de prăjire.
În partea inferioară a cupei, în multe modele, este prezentat efectul fundului rece, datorită căruia produsele nu ard și uleiul poate fi folosit mai mult.
Modelele moderne sunt echipate cu un filtru pentru a proteja apartamentul de miros. Filtrul din metal trebuie uneori să fie spălat. Există modele cu filtru înlocuibil sub formă de casete de cărbune. Există, de asemenea, filtre pentru curățarea uleiului, care vor trebui achiziționate separat (cu excepția friteuzei echipate cu un sistem de scurgere a uleiului).
Fiți atenți la putere. Depinde de timpul de încălzire a uleiului - cu cât mai multă putere consumă modelul, cu atât mai puțin timp este necesar pentru încălzire.
Ce friteuza trebuie sa aleg?
Friteuzele sunt produse de firme precum Moulinex, Tefal, Braun, Philips, Kenwood, Bosch, Delongi și multe altele. Modelele acestor firme îndeplinesc toate standardele de calitate. Puteți alege un brand pe baza preferințelor, caracteristicilor și aspectului personal.
Tipuri de friteuze
Există modele de mobilier de bucătărie tradiționale (desktop) și încorporate (de exemplu, formatul de "domino"). Dacă aveți nevoie de un model încorporat, pregătiți-vă pentru un cost foarte ridicat pentru friteuze.
În plus față de modelele desktop și încorporate, există o tigaie de prăjit, care este realizată din metal cu acoperire neaderentă. Are mânere din plastic, iar în interior este o sită din oțel inoxidabil. Ștuțul nu permite produselor să intre în uleiul de fierbere. Datorită capacului transparent, puteți monitoriza disponibilitatea produselor alimentare. Frigiderul nu este deloc scump, dar modelele electrice sunt mult mai convenabile și mai prestigioase.