Mâncărurile din hrișcă sunt o mâncare indispensabilă pentru meniul din post sau dieta vegetarianilor. Impresionante nu sunt numai caracteristicile gustului, ci și proprietățile nutriționale ale alimentelor, bogăția în varietatea mineralelor, elementelor și vitaminelor valoroase necesare funcționării corecte a corpului.
Cum să gătești chillițe slabe din hrișcă?
Cutletele delicioase din hrișcă sunt pregătite în conformitate cu cele mai simple și accesibile fiecărei tehnologii. Baza pentru crearea mâncărurilor este gătită la pregătirea completă a crupelor, care este pregătită în mod corespunzător și completată de acompaniament conform rețetei.
- Terciul este triturat, zdrobit într-un măcinător de carne sau zdrobit într-un mixer.
- Completați baza de hrișcă cu legume proaspete sau prelucrate termic, ciuperci sau alte cereale.
- Oamenii greci poștali vor fi mai picanți și mai aromați dacă adăugați verdeață, usturoi, tot felul de condimente.
Cozonacuri din cuptorul de hrișcă - rețetă
Cele mai simple bucăți de carne de porc din hrișcă sunt pregătite cu prăjituri de legume din ceapă și morcovi. Gustul ingredientelor din cimbru sau busuioc, care poate fi adăugat în formă uscată sau proaspătă, nuanțează excelent gustul. Dacă vâscozitatea substratului este insuficientă, trebuie adăugată puțină făină.
ingrediente:
- hrișcă - 200 g;
- apă 400 ml;
- ceapa si morcovi - 170 g;
- pesmet - 0,5 sticle;
- ulei vegetal - 100 ml;
- cimbru, busuioc, sare, piper.
preparare
- Se fierbe hrișcă în apă până când gata și absorbi umezeala, se răcește.
- Șifonați ceapa și morcovii, treceți cu o mică parte din unt într-o tigaie.
- Grind terci cu prajit cu ajutorul gadget-urilor de bucatarie disponibile, sezon la gust.
- Formați chiftele slabe din hrișcă, pâine în paine, prăjite în ulei pe ambele părți.
Cozonacuri din fulgi de hrișcă - rețetă
Pentru a prăji bucate delicioase savuroase va fi posibil și fără pre-gătit terci de cereale, pentru care ar trebui să ia ca bază de fulgi de hrișcă de gătit instantaneu. Adesea, un astfel de produs necesită o preparare concisă cu apă abură abruptă pentru o anumită perioadă de timp. Pentru a facilita modelarea produselor, de fiecare dată, umezi palmele cu apă.
ingrediente:
- hrișcă de fulgi de hrișcă - 250 g;
- apă 400 ml;
- asafoetida - 1 / 3-1 / 2 lingurite;
- Turmeric și piper - 1 vârf;
- pesmet - 0,5 sticle;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare.
preparare
- Frunzele de hrișcă sunt umplute cu apă fiartă și lăsate până când sunt complet absorbite.
- Adăugați sare în gust, așafoetida, piper, turmeric, amestecați.
- Formați produsele de formă rotundă și grosime de nu mai mult de 1,5 cm, pâine în pesmet, răspândită în ulei preîncălzit.
- Puneți bucățelele slabe din fulgi de hrișcă de pe ambele părți.
Hrișcă coaptă cu ciuperci
Carne de vită din hrișcă, a cărei rețetă va fi prezentată în continuare, se prepară cu adăugarea de ciuperci. Acesta din urmă pre-prăjit în ulei cu adaos de ceapa. Formată, pâine în făină nu poate fi numai prăjită în ulei, dar, de asemenea, maro pe pergament, pe o foaie de copt în cuptor, pete suprafață cu sos de rosii.
ingrediente:
- hrișcă - 200 g;
- apă 400 ml;
- ceapă - 2-3 bucăți;
- ciuperci - 700 g;
- făină - 60 g;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, piper, pâine.
preparare
- Se fierbe hrișcă în apă.
- Se prăjește în ciuperci de unt și de ceapă, condimentând după gust.
- Îndepărtați ciupercile de ciuperci cu terci, amestecați făina, condimentează.
- Formați chiftelele de hrișcă cu ciuperci , se înmoaie în pesmet, se prăjește în ulei.
Hatele de hrisca si varza
Juicy și delicioase vor fi preparate patties hrișcă de hrișcă cu varză și mango. Varza de varza poate fi fiarta in apa pana cand este moale timp de circa 15 minute sau se pune intr-o tigaie cu o cantitate mica de ulei vegetal. Grisul trebuie să fie ales mic sau înlocuit cu făină, amidon.
ingrediente:
- hrișcă - 200 g;
- apă 400 ml;
- varză - 300 g;
- manga - 100 g;
- ceapa - 2 bucati;
- făină - 100 g;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, piper.
preparare
- Se fierbe hrișcă în apă până când se fierbe.
- Se topește sau se fierbe până la varză moale, răspândită în cereale.
- Adăugați ceapa zdrobită cu un blender sau răzătoare.
- Se toarna mango-ul, masa de sare, piperul, se amesteca, se formeaza din el chiflele, inmoaie in faina.
- Se prăjește chiftele din varză și hrișcă în ulei, se rumenesc din două părți.
Mâncăruri mari din hrișcă și fasole
Mâncărurile din hrișcă vor fi și mai hrănitoare și mai hrănitoare dacă veți suplimenta compoziția cu fasole conservată preparată sau preparată. Pâinea de mazare nu este un ingredient obligatoriu și poate fi înlocuită cu o porție suplimentară de făină de grâu, adăugând în același timp jumătate din becul de ceapă pentru a coace.
ingrediente:
- hrișcă - 200 g;
- fasole - 200 g;
- făină de mazare - 2-3 linguri. linguri;
- usturoi - 2 dinți;
- făină - 60 g;
- bran - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, piper, pâine.
preparare
- Se fierb hrișcă și fasole până se pregătește, se răcește.
- Înmuiați tărâțele, adăugând o cantitate egală de apă, timp de 15 minute.
- Grind hrișcă și fasole într-un blender, în timp ce adăugați usturoi.
- Se amestecă tărâțe, făină, mazăre și grâu, sare, piper.
- Formați patties de hrișcă, pâine în pesmet, prăjiți în ulei.
Gălbenele de la hrișcă și cartofi
Bucurați-vă de armonie de gustări de gust gătite, cu hrișcă și cartofi. Și gustul va diferi în funcție de faptul că legumele fierte sau crude rădăcină sunt folosite pentru carne de vită. Aplicată efectiv în practică și revendicată în egală măsură de către consumatori și că și alte versiuni ale alimentelor.
ingrediente:
- hrișcă - 200 g;
- cartofi - 3 buc.;
- ceapa - 0,5 buc;
- usturoi - 1 dinte;
- făină - 1-2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, piper.
preparare
- Se fierbe hrișcă până la pregătirea deplină, rece.
- Cartofii se macină pe o răzătoare, se stoarcă puțin din suc, se trece la terci.
- Adaugati ceapa, prajita in ulei, usturoi zdrobit, sare, piper, amestecati.
- Formați produsele și prăjiți din două părți.
Lăptușeală cu hrișcă și hrișcă
Hârtiile de hrișcă de păstrăv sunt o rețetă care poate fi făcută cu participarea lintelor roșii sau verzi gătite. Aroma ideală este, în acest caz, o curry sau o combinație parfumată de hamei-suneli. Ca bază pentru prepararea produselor puteți folosi orez, porumb sau făină de grâu.
ingrediente:
- hrișcă - 200 g;
- linte - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- curry - la gust;
- amidon - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 100 ml;
- sare, piper, făină de friptură.
preparare
- Se fierbe până se prepară și se macină într-un mod accesibil, hrișcă și linte.
- Adăugați făină rasă pe un răzuitor fin și amidon.
- Se condimentează masa la gust, se formează produse din ea, se presează în făină.
- Se prăjește chiflele din fasole și hrișcă în ulei pe ambele părți.
Hrișcă coaptă în cuptor
Cele mai utile și dietetice vor fi gătite bucățele de carne slabă din hrișcă în cuptor. O bază clasică cu ceapă și morcovi poate fi suplimentată, dacă se dorește, cu ardeiul bulgar îndulcit anterior, cu dovlecei, cu roșii tocate sau cu ierburi proaspete tocate.
ingrediente:
- hrișcă - 200 g;
- apă 400 ml;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- usturoi - 2 dinți;
- făină - 60 g;
- sare, piper, ulei, verde, condimente.
preparare
- Se fierbe pentru a găti și absorbi hrișcă de umiditate, tocată împreună cu prajit în ceapă de ulei și morcovi.
- Se adaugă usturoiul, verdele, sarea, piperul, verdele, făina, se amestecă și se bate bine.
- Formulele se formează, se pun pe o foaie de copt cu pergament și se trimit timp de 20 de minute într-un cuptor încălzit la 180 de grade.