Dacă o persoană are boli legate de activitatea intestinului, atunci după examinare se vor prescrie medicamente adecvate, care includ în mod necesar restricții dietetice. Dieta 4 este prescrisă pentru bolile intestinale acute, precum și pentru exacerbarea patologiilor cronice însoțite de tulburări severe de stomac. Nutriția este concepută astfel încât să oprească procesele de putrefacție, inflamație și fermentație, precum și contribuie la normalizarea tractului digestiv.
Dieta terapeutică 4 pentru boala intestinului
Nutriția prin această metodă este concepută pentru a reduce în mod deliberat cantitatea de carbohidrați și grăsimi din meniu, astfel încât dieta este considerată o dietă cu conținut scăzut de calorii. Valoarea calorică zilnică a dietei este de aproximativ 2000 kcal. Deoarece o astfel de dietă nu poate fi numită echilibrată, adică organismul nu primește substanțele necesare pentru o muncă obișnuită, nu poate fi respectat pentru o perioadă lungă de timp. Respectați dieta 4 pentru bolile intestinale cu constipație se recomandă nu mai mult de o săptămână. Acest timp este suficient pentru a normaliza activitatea tractului digestiv. Principiile de bază ale acestei diete sunt:
- În centrul dietei este o mâncare fracționată, astfel încât mâncarea să fie administrată de 5-6 ori pe zi. Pentru o zi nu puteți mânca mai mult de trei kilograme de mâncare.
- Alimentele trebuie servite cald într-o stare lichidă și sfărâmată, precum și sub formă de cartofi piure.
- Este important să beți cel puțin 2 litri de apă curată pe zi, ceea ce este necesar pentru buna funcționare a intestinului.
- Dezvoltând un meniu zilnic, merită luat în considerare faptul că cantitatea de proteine ar trebui să fie 100-120 g, grăsimile - nu mai mult de 100 de grame, și carbohidrații - 200-400 g. Cantitatea de sare permisă este de 10 g.
Există anumite grupuri de alimente care sunt interzise dacă există probleme cu intestinele. Este interzis să consumați alimente în care există multe carbohidrați: produse de patiserie, paste, dulciuri, fructe și legume proaspete și leguminoase. Scoateți din dietă alimente afumate și sărate, precum și conserve. Alimentele digerabile dificile includ carnea grasă și peștele. În bolile intestinului, sunt interzise băuturile din berii, uleiurile, sosurile și condimentele, precum și băuturile carbogazoase și sucurile. Temperatura alimentelor consumate este, de asemenea, importantă, care nu ar trebui să fie prea caldă și rece.
Există, de asemenea, o dietă 4b pentru bolile intestinului, în care se adaugă indicațiile pentru numirea mesei de dietă numărul 4, probleme cu ficatul, canalele biliare și pancreasul. Valoarea calorică zilnică ar trebui să fie cuprinsă între 2800 și 3170 kcal. Dacă o persoană aderă la dieta 4b pentru bolile intestinale, atunci cantitatea de grăsimi necesare este de 100 de grame, iar carbohidrații 400-450 g.
Dieta Menu 4
Meniul este permis să fie compilat independent, pe baza exemplelor prezentate și a regulilor existente.
Numărul de opțiuni 1 din meniul de dietă 4 pentru bolile intestinale:
- Mic dejun : grâu sau fulgi de ovăz, fierte pe apă. Se recomandă, de asemenea, să beți ceai verde.
- Gustare la alegere : un decoct de afine sau coacăze / 150 de grame de brânză de vaci.
- Prânz : pudră de supă de carne sau supă pe bază de bulion de carne cu cereale de orez, carne de bumbac aburit, și un alt quiche din gutui, pară sau afine.
- Snack : un decoct făcut din gutui, coacăz , afine sau câine.
- Cina pentru a alege de la : omelet de aburi făcut din proteine și hrișcă terci / pește de abur cu orez. Pentru a bea mult mai bine cu ceaiul verde. Înainte de pat este permisă 1 lingură. chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Numărul de opțiuni 2 din meniul pentru bolile intestinale:
- Mic dejun : o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
- Snack : jeleu de afine.
- Pranz : cremă de gem, condimentată pe apă, sufle de pui și suc de mere diluat.
- Gustare : bulion de cățeluș.
- Cina : terci de orez, omele de albine și compot de pere.