Dacă vă place ciocolata, acest tort nu vă va lăsa indiferent. Biscuiții ies suculent și aerisit. Și cu toate aceste tort pe apă fierbinte este pregătit foarte simplu, cu crearea acestui delicios culinar chiar un incepator culinar va face față.
Reteta pentru un tort de ciocolata cu apa fiarta
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 2 cupe;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 1 pahar;
- cacao - 5 linguri. linguri;
- zahăr - 2 cupe;
- ulei vegetal - 100 ml;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- soda - 1 lingurita;
- praf de copt - 1 plic;
- apă fierbinte - 1 pahar.
Pentru impregnare:
- lapte de ciocolată - 150 g;
- cremă - 200 ml.
Pentru crema:
- smântână - 300 g;
- zahăr - 3 linguri. lingură.
Pentru glazură:
- zahăr pudră - 100 g;
- lapte - 100 ml;
- unt - 30 g;
- cacao - 2 linguri. lingură.
preparare
Am sapa faina, adaugam sifon, praf de copt, cacao, zahar, zahar vanilat. Într-un castron separat am bătut ouăle cu ulei vegetal. Acum, amestecați treptat amestecul uscat cu ou, adăugați lapte, amestecați până la netezime. Se toarnă apă fiartă și se amestecă din nou. Aluatul se dovedește a fi destul de lichid.
Coacem matrița de copt cu unt și toarnăm aluatul. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 25 de minute la 180 de grade. Verificăm pregătirea cu o scobitoare. Scoatem tortul finit din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin. Între timp, suntem implicați în impregnare și cremă.
Pentru impregnare, ciocolata este topita intr-o baie de apa si amestecata cu crema incalzita. Pentru smântână, smântână cu zahăr până se dizolvă complet. Tăiați tăietura în 2 sau chiar 3 bucăți. În fiecare crustă, faceți găuri cu o scobitoare și impregnarea frotiului. Fiecare strat este umplut cu smantana.
Acum, facem glazura: amestecati praf de zahar si cacao, turnati lapte cald, adaugati unt. Puneți focul și, amestecând constant, aduceți la fierbere. Tortul superior este umplute cu glazură. Deliciosul delicios este gata!
Tort de ciocolată cu apă clocotită într-o multivarcă
Dacă sunteți un fericit proprietar al unui multivarka, asigurați-vă că încercați să faceți un tort "Ciocolată" cu apă fiartă în ea. Pentru o bază, vom lua rețeta mai sus menționată de pregătire a testului pentru un tort pe apă fiartă. Dar crema oferă să facă altul și să decoreze tortul cu nuci, la urma urmei
ingrediente:
Pentru crema:
- lapte evaporat - 250 g;
- unt - 200 g;
- cacao - 1 lingurita.
Pentru decorare:
- piulițe - 50 g;
- ciocolata - 50 g.
preparare
Se toarnă aluatul în bolul multivarkerului, pre-lubrifiind partea inferioară cu unt. Am setat modul "Coacerea" și pregătim biscuitul în 70 de minute. După gătit, lăsați tortul sub formă de 20 de minute.
Faceți crema: lapte condensat pre-preparat amestecat cu unt moale. Biscuitul răcit este împărțit în 3 părți. Acoperiți crema cu cremă. În vârf, cu ciocolată, așezată pe o răzuire fină și cu nuci tăiate. Frumoasa și cea mai importantă delicioasă tort de ciocolată cu apă clocotită este gata.
Tort de vanilie cu apă fiartă și smântână și fructe
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 170 g;
- zahăr - 180 g;
- ouă - 4 bucăți;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- apă fierbinte - 100 ml;
- praf de copt - 1 lingurita;
- zahăr de vanilie - 10 g.
Pentru crema:
- lapte - 150 ml;
- unt - 250 ml;
- zahăr pudră - 200 g;
- zahăr de vanilie - 15 g.
Pentru stratul și decorarea fructelor:
- banană - 3 bucăți;
- fructe kiwi - 3 bucăți;
- jeleu - 1 plic.
preparare
Se taie ouale cu un mixer timp de aproximativ 5 minute, apoi se adaugă încet zahărul și se amestecă timp de încă 7 minute. Făina este amestecată cu praf de copt, zahăr de vanilie și adăugată treptat la masa de ou, în timp ce puteți continua să mătuiți la o viteză mică. Se adaugă ulei și apă fiartă. Gata de aluat turnat într-o matriță, cu ulei. Coaceți la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Când alegeți forma, rețineți că aluatul va crește bine în timpul procesului de coacere.
Acum mergeți la prepararea cremei: în laptele fiert la temperatura camerei, adăugați
Când biscuiții sunt gata, lăsați-l să se răcească și tăiați în 3 prăjituri. Acum tăiați fructele în cercuri. Porumbul este pătat cu cremă, punem bucăți de banane și kiwi, tortul superior este deasemenea pătat puțin cu cremă, lăsăm fructe. Pregătiți jeleul conform instrucțiunilor de pe ambalaj și turnați tortul. Un desert gata făcut ar fi bine plasat într-o formă divizată sau învelit cu hârtie pergament pentru a împiedica evacuarea gelatinei. Am pus-o în frigider, astfel încât tortul să fie înmuiat și gelatina este înghețată. Bon apetit!