Cookie-uri cu predicții - rețetă

Cookie-urile magice chinezești cu preziceri - aceasta este o rețetă simplă pentru un desert festiv, care va găsi întotdeauna un loc printre dulciurile de la petrecere și vă va amuza pe dvs. și pe oaspeții dvs.

Cookie-ul în sine este un pancake subțire care înfășoară o bucată de hârtie cu o predicție sau o dorință adresată consumatorului.

Istoria apariției fanteziei magice este foarte misterioasă: în conformitate cu o versiune, versiunea originală a delicateții, conținută în cuvintele de despărțire din Biblie, adresată Los Angeles-ului fără adăpost, care a primit gratuit cookie-urile. O altă versiune spune că desertul a servit inițial ca un depozit secret pentru note revoluționare. În ciuda istoriei misterioase de origine, știți probabil că acele cookie-uri misterioase sunt o delicatesă neobișnuit de gustoasă și merită de onoare nu numai în deserturile americane și asiatice, unde au câștigat o popularitate fără precedent, dar și pe mesele noastre modeste europene.

În acest articol, vom afla cum să coaceți cookie-urile cu predicții, o rețetă și fotografiile sunt atașate!

Cum să gătiți cookie-urile cu predicțiile?

Înainte de a face cookie-urile cu predicții, trebuie să pregătiți predicțiile. Pentru a face acest lucru, foile de hârtie sunt tăiate în benzi de 7 cm în lungime și 1,2 cm în lățime - parametrii sunt foarte importanți, altfel nota cu mesajul poate pur și simplu să nu se potrivească în cookie. După ce, pe resturi de hârtie, puteți scrie ce vreți, cel mai important - faceți-o cu cerneală netoxică. Apropo, mesajele pot fi tipărite și cu ajutorul unei imprimante, doar ajustând dimensiunea fontului pentru setările notei.

Când notele sunt gata, puteți începe pregătirea unui aluat pentru ficat.

ingrediente:

preparare

Veveritele sunt separate de gălbenușuri și biciuite cu extract de vanilie și unt până la apariția spumei. Se amestecă separat apa, zahărul, făina și extractul de vanilie, pentru a se obține o masă adezivă, în care va fi necesară introducerea treptată a proteinelor și frământarea aluatului până la o omogenitate completă. Ca rezultat, obținem o masă suficient de lichidă.

Ca o completare a aluatului, puteți adăuga coaja de lamaie sau portocale, scorțișoară, puțin cuișoare de pământ sau chiar mac.

Vasele de coacere sunt lubrifiate cu unt (sau folosiți hârtie de copt pe spatele căruia faceți cercuri de 8 cm în diametru, ceea ce vă va ajuta să faceți cookie-urile la fel).

Tot ce rămâne este să aplicați aluatul uniform pe o foaie de copt și să îl trimiteți la cuptor, încălzit la 180 de grade, timp de 6-8 minute sau până când marginile ficatului sunt aurii. Rețineți că distanța dintre fiecare modul cookie trebuie să fie de aproximativ 4-5 cm, astfel încât în ​​timpul gătitului să nu se lipească sau să se răspândească.

Apoi, opriți cuptorul și lăsați ușa deschisă, în timp ce scoateți cookie-urile terminate unul câte unul pentru a le păstra din plastic. În centrul fiecărei "clătite" am pus o notă.

Împingeți cookie-urile în jumătate, ca un taco.

Biscuiții îndoiți se îndoaie în mijlocul jumătății, îndoind fundul tortului cu ajutorul marginii paharului.

Acum, cookie-urile trebuie plasate într-un vas de copt sau într-o ceașcă sau într-un pahar de diametru corespunzător, astfel încât să nu piardă forma în timpul răcirii.

Un cookie cu predicții este gata să servească. Puteți servi atât în ​​forma sa originală, cât și în decorarea cu glazură, fondant, stropi colorate sau margele comestibile.